Naktinis klubas – be galo modernus ir įdomus verslas, galintis gauti gana dideles pajamas. Tačiau atidaryti savo naktinį klubą nuo nulio gali būti gana sunku – konkurencija šioje srityje didžiulė, o verslininkai turėtų žinoti daugybę subtilybių ir niuansų. Tačiau nieko nėra neįmanomo – jei turite pradinį kapitalą ir suprantate visą procesą, kiekvienas gali atidaryti naktinį klubą.

Turinys:

Kaip atidaryti naktinį klubą nuo nulio

Naktinis klubas, kaip nuosavas verslas, gali turėti itin didelį pelningumą, tačiau tokios įstaigos atidarymas yra susijęs su daugybe rizikų ir niuansų. Ruošdamiesi jo kūrimui, turėtumėte atsižvelgti į daugybę niuansų ir papildomų veiksnių, atlikti išsamią rinkos ir galimo įmonės pelno analizę, paruošti pradinį kapitalą, rasti investuotojus ir atlikti valstybinę registraciją. Kad nesusipainiotumėte veiksmų eilėje, geriausia laikytis šio algoritmo, kuris leidžia žingsnis po žingsnio išmokti atidaryti savo naktinį klubą:

1. Įsikūrimo formato pasirinkimas.
2. Tikslinės auditorijos analizė.
3. Geografinės vietos pasirinkimas.
4. Verslo plano rašymas.
5. Pradinio kapitalo radimas ir naktinio klubo išlaidų apskaičiavimas.
6. Valstybinė įmonės registracija.
7. Patalpų sutvarkymas ir įrangos pirkimas.
8. Personalo įdarbinimas ir mokymas.
9. Reklama ir rinkodara.

Aukščiau aprašyta procedūra nėra privalomas šablonas. Esant poreikiui įvairios veiklos gali būti vykdomos skirtinga tvarka. Pavyzdžiui, investuotojų pritraukimas ir pradinio kapitalo radimas gali būti daug kartų veiksmingesnis jau įregistruotos įmonės atžvilgiu. Apskritai naktinių klubų, kaip verslo, pranašumai yra šie:

• Paklausa. Naktiniai klubai šiandien ir artimiausiu metu bus pagrindinė didelės dalies jaunimo pramogų vieta. Atitinkamai, turėdamas kompetentingą požiūrį į verslo organizavimą, jis tikrai turės savo klientų.
• Didelis pelningumas. Fiksuotų išlaidų ir pelno iš naktinio klubo santykis itin palankus.
• Geras lankstumas ir lengvas prisitaikymas prie rinkos sąlygų. Esamas naktinis klubas gali lengvai pakeisti savo tikslinę auditoriją ir prisitaikyti prie besikeičiančių rinkos tendencijų per trumpiausią įmanomą laiką.

Naktinių klubų trūkumais galima laikyti išaugusią tokių įstaigų nusikalstamumo riziką bei atitinkamą reguliavimo ir teisėsaugos institucijų dėmesį bei didelius reikalingų pradinių investicijų dydžius. Štai kodėl ne visi galės atidaryti tokį verslą nuo nulio. Be to, yra daugybė teisinių niuansų, kuriuos verslininkas, kurio verslas siejamas su naktiniais klubais, turėtų žinoti.

Naktinio klubo formato pasirinkimas

Prieš pradėdami faktinį naktinio klubo atidarymą, jo registravimą, tikslinės auditorijos nustatymą ir kitus veiksmus, turėtumėte nuspręsti dėl būsimos įkūrimo formato. Reikalinga įranga, įmonės geografinė padėtis, personalas ir rinkodaros politika priklausys nuo pasirinkto formato. Atsižvelgiant į tai, kad naktinio klubo sąvoka yra itin plati, galimų formatų pasirinkimas tokios įstaigos veiklai taip pat yra labai didelis. Apskritai, pagrindinės parinktys yra šios:

Apskritai kiekvienas veiklos formatas turi savo specifinių privalumų ir trūkumų, tačiau tai turėtų būti nustatyta pradiniame etape, nes visa tolesnių žingsnių, atidarant naktinį klubą, vizija priklausys nuo formato. Žinoma, apskritai kiekvienas formatas nėra griežtai ribojamas – organizuoti privačius vakarėlius ir koncertus galima bet kuriame naktiniame klube, o vietoje virtuvės gali būti naudojamos maitinimo paslaugos ir kiti lankytojų aprūpinimo būdai ne tik gėrimais, bet ir maistu. .

Be to, kai kurie klubai peržengia nusistovėjusius formatus – originali idėja, kuri skiriasi nuo visko, kas jau buvo panaudota rinkoje, gali atnešti arba stulbinančią sėkmę, arba tapti visiška nesėkme.

Tikslinė naktinių klubų auditorija

Tikslinės naktinio klubo auditorijos nustatymas – itin svarbus žingsnis, kurį reikėtų atlikti iškart, pasirinkus tinkamiausią įstaigos formatą. Juk jo komercinė sėkmė priklausys nuo to, ar klubas atitiks pagrindinės tikslinės auditorijos poreikius. Kartu svarbu atskirti ir bendrą potencialią naktinių klubų auditoriją, ir konkrečią atskiros įstaigos tikslinę auditoriją.

Bendroji auditorija leis jums įvertinti galimybes atidaryti įstaigą konkrečioje vietovėje kaip visumą. Taip, pagal Remiantis turima statistika, apie 20 procentų visų jaunuolių nuo 18 iki 35 metų yra didžiųjų miestų naktinių klubų lankytojai.

Tikslesnė tikslinė auditorija visų pirma priklausys nuo įstaigos formato. Taigi apskritai galima pastebėti, kad uždari klubai yra paklausūs pirmiausia tarp „auksinio jaunimo“ atstovų ir dideles pajamas gaunančių žmonių, kuriems svarbus įstaigos statusas.

Klasikiniai klubai labiau orientuoti į vidutines ar net mažas pajamas gaunantį jaunimą, o restoranai dažniausiai – į vyresnę auditoriją, o tai tuo pačiu netrukdo naktinės veiklos metu orientuotis į jaunimą. Koncertų vietose tikslinės auditorijos apibrėžimas susijęs tik su konkrečiais renginiais – kiekviename iš jų jis gali radikaliai skirtis.

pastaba

Dirbant franšizės pagrindu, tikslinės auditorijos apibrėžimas jau yra įtrauktas į prekės ženklo politiką, tad apskritai toks verslo būdas bus aktualesnis asmenims, nenorintiems skirti per daug laiko ar pinigų preliminariems skaičiavimams ir pasiruošimui.

Nepaisant minėtų veiksnių, bet kuris naktinis klubas taip pat turėtų nustatyti konkrečią tikslinę auditoriją, kuri bus jo pagrindinė. Apskritai auditorijos skirtumai daugiausia susiję su subkultūrine orientacija. Kai kurie naktiniai klubai yra skirti tam tikrų subkultūrų atstovams – gėjams, sunkiosios ar elektroninės muzikos gerbėjams, bet kokių tendencijų ir tendencijų šalininkams. Tokios labai specializuotos įstaigos dažniausiai užima nišą apgyvendintoje nuo konkurencijos laisvoje vietovėje, tačiau jų sėkmė tiesiogiai priklauso nuo potencialios tikslinės auditorijos dydžio.

Jei planuojate atidaryti įprastą naktinį klubą be jokios griežtos tikslinės auditorijos, galite naudoti bendrą tokių įstaigų auditorijos statistiką. Tačiau turėtumėte prisiminti didelę konkurenciją šioje srityje ir apskaičiuoti galimą tokio verslo atidarymo naudą pagal kitus veiksnius.

Kur geriausia atidaryti naktinį klubą?

Atidarant naktinį klubą didelę reikšmę turi jo geografinė padėtis. Šiuo atveju būtina atsižvelgti tiek į pačią vietovę, tiek į jos vietą, tiek į konkrečią vietą tokioje vietovėje. Apskritai dabar prasminga naktinius klubus atidaryti ne tik dideliuose miestuose – net ir nedideliame regiono centre tokia įstaiga tikrai bus populiari, nes galės patraukti lankytojų iš visų aplinkinių gyvenviečių, kaimų ir kaimų dėmesį. , kur jaunimas taip pat turi noro pramogauti šiuolaikiškai.

Tačiau būtina atsižvelgti į piliečių, gyvenančių tokioje teritorijoje, ypatybes. Pavyzdžiui, nėra prasmės atidaryti elitinį ir brangų uždarą naktinį klubą ar restoraną miestuose, kuriuose gyvena mažiau nei 100 tūkstančių žmonių, nes jie tiesiog nepriims pakankamai lankytojų. Tuo pačiu metu klasikinis naktinis klubas su baru gali būti sėkmingas mieste, kuriame gyvena tik 30 tūkst. žmonių, nesant konkurencijos iš kitų įstaigų ar šalia esančių gyvenviečių. Koncertų vietos gali būti veiksmingos tik dideliuose regionų centruose.

pastaba

Klubo atidarymo išlaidos taip pat tiesiogiai priklausys nuo miesto. Tokiu atveju bus svarbios ne tik tiesioginės NT įsigijimo ar nuomos išlaidos, kurios gali skirtis kelis kartus, bet ir tikslinės auditorijos lūkesčiai, kurie didžiuosiuose miestuose yra daug reiklesni.

Vietos pasirinkimo pačioje apgyvendintoje vietovėje požiūriu efektyviausia naktinį klubą įsikurti netoli miesto istorinio ar verslo centro, pagrindinėse gatvėse ir prie transporto mazgų. Tačiau, lyginant su daugeliu kitų įstaigų, tokie reikalavimai naktiniams klubams nėra per griežti. Taigi, atsižvelgiant į nekilnojamojo turto pirkimo ar nuomos kainą miesto centre ir pakraščiuose, kartais pelningesnė idėja gali būti pakraštyje atidaryti tikrai didelę ir didelės apimties įstaigą, kuri gali pritraukti visuomenę. su savo mastu, nei naudojant nedidelę patalpą „praėjimo“ zonoje.

Renkantis objekto vietą labai svarbi ir tikslinė auditorija. Pavyzdžiui, dideles pajamas gaunantiems žmonėms nerūpi transporto mazgų artumas, bet svarbu tinkamos infrastruktūros prieinamumas ir bendras tiek pačios įstaigos, tiek vietovės, kurioje ji yra, reprezentatyvumas. Tai reiškia, kad buvimas pačiame miesto pakraštyje ar net už jo šalia didelių prekybos centrų ar tiesiog didelėje teritorijoje vaizdingos gamtos apsuptyje bus privalumas, o elito klubas, esantis pačiame marginalaus rajone tarp įprastų. gyvenamieji rajonai greičiausiai nebus paklausūs.

Svarbus faktas

Kitų naktinių klubų buvimas šalia ne visada užtikrins didelę konkurenciją. Daugelyje miestų, priešingai, tokios įstaigos dažniausiai yra arčiau viena kitos, nes jos palengvina jaunuolių pasirinkimą ir leidžia vienu vakaru atsipalaiduoti keliuose klubuose, šalia sukuriant specialią infrastruktūrą. skirtas nakčiai.

Naktinio klubo verslo planas

Atidarant naktinį klubą neįmanoma išsiversti be būsimos įstaigos verslo plano sudarymo. Verslo planas ne tik padės išanalizuoti visas būtinas sąlygas ir rinką, bet ir suteiks galimybę susikurti „kelių žemėlapį“ verslo pradžiai ir įvertinti jo pelningumą bei stipriąsias ir silpnąsias puses. At Ne visada būtina sudaryti verslo planą griežtai pagal bet kokį priimtą standartą. Teisiškai nustatytos tokio dokumento formos nepateikiamos, tačiau egzistuoja visuotinai pripažinti didelių audito ir konsultavimo įmonių standartai, kurių laikymasis gali gerokai supaprastinti naktinio klubo verslo plano rašymo procesą.

Apskritai, planuojant naktinį klubą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šioms smulkmenoms:

• Finansinė analizė ir veiklos pagrindimas;
• Tikslinės auditorijos analizė ir rinkodaros analizė;
• SSGG analizė;
• Nekilnojamojo turto rinkos ir fiksuotų išlaidų analizė.

Svarbus faktas

Paruoštų verslo planų pirkimas naktiniam klubui yra neefektyvus verslo vykdymo būdas, nes šioje srityje labai svarbios konkrečios įstaigos, vietovės ir pasirinktos tikslinės auditorijos savybės, kurios gali gerokai iškreipti ir pakeisti galimus rezultatus. Taigi, sprendimas atsisiųsti paruoštą verslo planą ne visada tiks atidaromam naktiniam klubui, o kai kuriose situacijose toks dokumentas visiškai neatspindės tikrovės.

Apskritai verslo planas taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindinis dokumentas pritraukiant partnerius ir investuotojus į projektą pradiniame etape. Jei turite paruoštą verslo planą, atliktą profesionaliai, investuotoją bus galima rasti net ir turint minimalų pradinį kapitalą. Jei nėra problemų su pradinėmis lėšomis, labai efektyvus būdas pasiruošti naktinio klubo atidarymui būtų užsakyti naktinio klubo verslo planą su visais reikalingais skaičiavimais ir atliktais analitiniais veiksmais iš šios srities profesionalų. veiklos sritis.

Tokio verslo plano kaina gali siekti 250 tūkstančių rublių, tačiau šis dokumentas galės atvirai parodyti visus galimus verslo privalumus ir trūkumus bei labai tiksliai numatyti jo pelningumą, atsipirkimo laikotarpius, rizikas ir bendras laiko bei pinigų sąnaudas. atidaryti ir palaikyti veiklą.

Kiek kainuoja atidaryti naktinį klubą?

Naktinis klubas kaip verslas reikalauja gana didelių pradinių investicijų - pradinis kapitalas retai gali būti mažesnis nei 1 milijonas rublių. Reikia atsiminti, kad bendra pradinio kapitalo suma visų pirma priklauso nuo pasirinkto veiklos formato, regiono ir nekilnojamojo turto, taip pat kitų prekių ir vartojimo reikmenų kainos. Galima atidaryti naktinį klubą mažame regiono centre už mažesnę kainą, taupant kokybišką įrangą, unikalų išorę ir interjerą bei rinkodaros kampaniją, tačiau panašaus lygio įkūrimas dideliame mieste tiesiog nebus pakankamai patrauklus lankytojams.

Naktinio klubo pradinio kapitalo šaltiniai gali būti šie:

Naktinio klubo kainos apskaičiavimas priklauso nuo daugelio veiksnių. Apskritai regiono centre galite atidaryti nedidelį klasikinį naktinį klubą už maždaug 2 milijonus rublių, kurie bus išleisti taip:

• Valstybinė registracija ir reikiamų leidimų bei licencijų gavimas - apie 100 tūkstančių rublių;
• Remonto atlikimas patalpose - apie 500 tūkstančių rublių;
• 300 kvadratinių metrų ploto patalpų nuoma trims mėnesiams – apie 200 tūkstančių rublių;
• Apšvietimo ir muzikos įrangos pirkimas - apie 600 tūkstančių rublių;
• Parduodamų produktų pirkimas - apie 50 tūkstančių rublių;
• Darbuotojų atlyginimas per pirmąjį darbo mėnesį yra apie 150 tūkstančių rublių;
• Baldų ir kitos įrangos pirkimas - apie 300 tūkstančių rublių;
• Rinkodaros ir reklamos kampanija – apie 200 tūkstančių rublių.

Tai tik apytiksliai skaičiavimai, kurie gali rimtai pasikeisti tiek žemyn, tiek aukštyn, todėl leidžia suprasti tik bendrą išlaidų modelį ir jų pasiskirstymą. Taigi, pavyzdžiui, nuomojant patalpas, kurios anksčiau buvo naudojamos kaip naktinis klubas, remonto ir baldų įsigijimo išlaidos gali būti minimalios. Tuo pačiu metu nuosavų patalpų pirkimas ar atskiro pastato statyba jums priklausančiame sklype gali kainuoti daug brangiau.

Naktinio klubo organizacinės formos pasirinkimas ir valstybinė registracija

Naktinis klubas, kaip ir bet kuris kitas verslo subjektas, privalo turėti valstybinę registraciją. Tokiu atveju pirmiausia reikia pasirinkti būsimo verslo organizacinę ir teisinę formą. Taigi, daugeliu atvejų vienintelis galimas ir patogus OPF naktiniam klubui yra LLC formatas. Taip yra dėl to, kad viešojo maitinimo įstaigose draudžiama prekiauti alkoholiniais gėrimais, o naktinių klubų be alkoholio yra labai mažai ir tokios įstaigos yra gana mažai paklausios.

pastaba

Uždariesiems elitiniams klubams leidžiama veikti kaip visuomeninė organizacija ar kitas pelno nesiekiantis juridinis asmuo, mokant nario mokesčius. Taigi pagrindinis pajamų šaltinis tokiais atvejais bus pačių klientų įmokos, o paslaugos jiems bus teikiamos nemokamai. Tuo pačiu uždara narystė leidžia lengvai ir teisėtai atsikratyti nepageidaujamų klientų, suteikti visiškai uždarą erdvę ir nesilaikyti daugelio teisinių reikalavimų. Pavyzdžiui, uždaro klubo formatas leidžia jo teritorijoje parduoti alkoholį savo nariams neįsigijus licencijos.

Kaip minėta, naktinis klubas privalo gauti licenciją prekiauti alkoholiu viešojo maitinimo įstaigoje. Tokia licencija 2017 metams kainuoja 65 tūkstančius rublių, tačiau norint ją gauti, įstaiga turi turėti atitinkamo dydžio įstatinį kapitalą. Jo minimali vertė priklausys nuo konkretaus Rusijos Federacijos subjekto. Pavyzdžiui, norint atidaryti naktinį klubą Maskvoje ir gauti licenciją prekiauti alkoholiu, įstatiniame kapitale reikia ne mažiau kaip 1 mln.

Tačiau prieš gaunant licenciją būtina užregistruoti įmonę Federalinėje mokesčių tarnyboje. Tam jums reikės vienintelio steigėjo sprendimo arba steigiamojo susirinkimo protokolo, įmonės įstatų, visų steigėjų pasirašyto prašymo, taip pat valstybės rinkliavos sumokėjimo kvito.

Svarbus faktas

Įstatų ir steigėjų susirinkimo protokolo notaro patvirtinimas reikalingas tik tuo atveju, jei steigėjai asmeniškai nedalyvaus ir nedalyvaus valstybinės registracijos procese, o atliks tai vieno iš jų arba trečiosios šalies įgaliotiniu.

Po valstybinės registracijos turite užsiregistruoti mokesčių tikslais. Tuo pačiu metu dažniausiai naktiniai klubai dėl didelio patalpų ploto ir prekybos alkoholiu negali naudotis lengvatinėmis apmokestinimo sistemomis. Atitinkamai naktiniame klube taip pat reikės užsisakyti ir pagaminti antspaudą, įsigyti kasos aparatą ir gauti statistinius kodus.

Paprastai registracijos procedūros trunka ne ilgiau kaip vieną savaitę – tai susiję su visų verslui reikalingų dokumentų parengimu. Todėl visai nebūtina pradėti registraciją pradiniame planavimo etape. Tačiau norint pritraukti investuotojų ar kredito lėšų, valstybinė registracija bus teigiamas niuansas. Jeigu įmonė turi kelis steigėjus, geriausia būtų registruotis tada, kai jų pakanka steigimo planams įgyvendinti – naujų steigėjų pritraukimas ir įtraukimas į LLC dalyvius yra labai sudėtinga ir nepatogi procedūra.

Svarbus faktas

Prireikus registracijos procedūrą gali atlikti trečiosios šalys pagal įgaliotinį. Tačiau tokiu atveju turėtumėte sudaryti oficialią sutartį dėl atitinkamų paslaugų teikimo ir tiesiogiai kreiptis į teisinėje srityje veikiančias teisines įmones, kurios galės savarankiškai parengti ir surašyti visus dokumentus pagal galiojančius teisės aktus. Kreipdamiesi į įvairių abejotinų asmenų pagalbą, galite pakenkti būsimam verslui, nes jų teisės ir pareigos niekaip nereglamentuojamos, o įgaliojimo ir steigimo dokumentų buvimas leis, net ir panorėjus, pasisavinti tam tikrus steigėjų įgaliojimus ir pakenkti visam būsimam įmonės egzistavimui.

Naktinio klubo įranga ir patalpos

Patalpų parinkimas naktiniam klubui bei jo techninė įranga turi didžiulį vaidmenį tolimesnėje visos įmonės veikloje. Taigi, pasirinktos patalpos turi atitikti SanPiN ir priešgaisrinės saugos standartus. Visų pirma, tokie standartai apima šias savybes:

• Jei patalpose yra virtuvė, rūsyje ir pirmame aukštuose naktinį klubą organizuoti draudžiama.
• Nepriklausomai nuo naktinio klubo bendro ploto ir vietos, priešgaisrinės saugos požiūriu jame turi būti bent du atskiri išėjimai.
• Jei yra virtuvė, reikalinga priverstinė tiekimo ir ištraukimo tipo ventiliacija, esanti virš viso pastato stogo kraigo.
• Rūkyti naktiniame klube reikia uždrausti – rūkyti galima tik vasaros zonose ir terasose. Kaljanas leidžiamas tik pripildytas specialiais kaljano mišiniais, kuriuose nėra tabako ir jo šalutinių produktų. Nuo 2017 m. elektroninėms cigaretėms nėra jokių apribojimų.
• Vonios kambarių skaičius skaičiuojamas pagal lankytojų skaičių. Jei yra virtuvė, reikalingas atskiras vonios kambarys įmonės personalui.

Tai tik maža dalis dabartinių standartų, kurie gali būti taikomi naktinio klubo patalpoms ir įrangai. Tačiau jis aiškiai parodo pagrindinius dalykus, kuriais turėtumėte pasikliauti renkantis kambarį. Taip pat verta atkreipti dėmesį į ypatybes, kurias turi turėti naktinio klubo patalpos, nors jos teisiniu požiūriu nėra privalomos. Šios savybės apima didelį lubų aukštį – ne mažiau kaip 3 metrus, kad būtų galima pastatyti sceną, apšvietimo įrangą ir DJ pultus.

pastaba

Bet kuriame naktiniame klube dabar turėtų būti poilsio zona. „Chill-out“ zona – erdvė, užtikrinanti pakankamai šviesos ir triukšmo izoliaciją nuo likusios klubo aplinkos, leidžianti lankytojams pailsėti nuo šviesų ir blyksnių šviesų bei stipraus garso.

Privaloma naktinių klubų įranga ir baldai – baro prekystalis, apšvietimo ir garso aparatūra. Jei vieta bus naudojama būtent kaip koncertų vieta, didžiausią dėmesį reikėtų skirti įrangai – nuo ​​tokios patalpos techninių galimybių priklausys galimybė pasikviesti įvairių atlikėjų ir muzikinių grupių.

Svarbus faktas

Organizuojant naktinius klubus prie gyvenamųjų namų ar ypač juose, prieš pradedant veiklą būtina gauti ten gyvenančių gyventojų leidimą. Todėl dažniausiai naktiniai klubai atidaromi ne gyvenamuosiuose rajonuose – ne mažiau kaip 100 metrų nuo artimiausio gyvenamojo namo, to pakaks, kad būtų laikomasi priimtų standartų ir nebūtinai reikės tokiuose gyvenamuosiuose pastatuose gyvenančių piliečių leidimo.

Naktinių klubų dizainas taip pat dažnai yra jų vizitinė kortelė. Franšizės darbo atveju bendrą stilistinę įstaigos orientaciją, taip pat pagalbą projektavimo darbuose ir dekoro mąstymą dažnai suteikia vienodi prekės ženklo reikalavimai. Priešingu atveju turite sukurti savo dizainą nuo nulio arba naudoti esamus pokyčius. Reikia pažymėti, kad aukštųjų technologijų dizainas, nors ir universalus naktiniams klubams, turi ir nemažai trūkumų. Bent jau pagrindiniu galima vadinti jo visur esantį, todėl tokio stiliaus klubas jau nieko nebegalės nustebinti. Tačiau tam tikros aukštųjų technologijų stiliaus ypatybės bet kuriuo atveju bus kiekviename moderniame naktiniame klube – bent jau apšvietime ir muzikos aparatūroje.

Naktinio klubo darbuotojų įdarbinimas

Darbuotojų įdarbinimas naktiniam klubui yra atsakingas dalykas, nes visa įstaigos veikla ateityje priklausys nuo darbuotojų profesionalumo. Pažymėtina, kad tokiai įstaigai nereikia didelio darbuotojų skaičiaus. Klasikiniame naktiniame klube vidutiniškai dirba šie darbuotojai:

Apskritai ne visada kiekvienoje vietovėje įmanoma turėti profesionalių specialistų. Todėl prireikus potencialius darbuotojus galite siųsti į kvalifikacijos kėlimo kursus ar įgyti reikiamų įgūdžių. Arba didelės įstaigos atveju pakviesti į klubo teritoriją iškilius šios srities specialistus apmokyti darbuotojus. Be to, pakviestas specialistas pats savaime gali tapti kelių renginių vizitine kortele, nesvarbu, ar tai būtų barmenas, ar didžėjus.

pastaba

Visiems darbuotojams, kurių veikla yra tiesiogiai susijusi su lankytojų aptarnavimu, tai yra sveikintojams, šokėjams, barmenams ir padavėjams, naktiniuose klubuose efektyviausias atlyginimas yra procentinis atlyginimas. Tai yra jų bendro uždarbio priklausomybė nuo klientams teikiamų paslaugų, skatinanti darbuotojus galiausiai teikti aukščiausios kokybės paslaugas ir savarankiškai rūpintis klientų pritraukimu.

Naktinio klubo rinkodara ir reklama

Nuo pasirinkto formato bei kitų veiklos niuansų priklauso bendrieji naktinių klubų rinkodaros ir reklamos principai. Tačiau yra rekomendacijų, kurios bus aktualios bet kuriam be išimties naktiniam klubui. Visų pirma, atsižvelgiant į tai, kad tikslinė auditorija yra jaunimas, šiuolaikinių technologijų naudojimas yra tiesiog būtinas. Taigi, šiuolaikiniai reklamos metodai apima:

Tradicinė reklama taip pat gali duoti tam tikrą rezultatą, pavyzdžiui, bent jau reklaminių stendų ar miesto šviesų pavidalu eismo sankryžose ir prie paties naktinio klubo. Tačiau, kaip rodo praktika, jos efektyvumo ir tokios kampanijos įgyvendinimo kaštų santykis rodo mažesnę grąžą nei iš minėtų metodų.

Svarbus faktas

Būtina pasirūpinti lankytojų atsiliepimais. Jeigu jie žinos, kad jų nuomonė kažką reiškia, kad gali daryti įtaką renginių organizavimui ir kitiems klubo veiklos aspektams, jie daug labiau pasitikės tokia institucija. Be to, ataskaitų ir klientų nuotraukų iš praeities įvykių publikavimas gali būti grįžtamojo ryšio būdas – tai gera galimybė įgyti ir jų pasitikėjimą.

Tam tikri naktinių klubų niuansai ir teisinės problemos

Kaip minėta aukščiau, naktinis klubas turėtų būti atokiau nuo gyvenamųjų pastatų - tai užtikrins, kad gyventojai negaus skundų. Tačiau viena iš pagrindinių teisės aktų požiūriu neišspręstų teisinių klausimų, keliančių klausimų tiek savininkams, tiek lankytojams – aprangos kodas ir veido kontrolė naktiniuose klubuose.

Pagal įstatymą veido kontrolė ir aprangos kodas gali būti neteisėti. Tai reglamentuoja Federalinio įstatymo „Dėl vartotojų teisių apsaugos“ nuostatos ir Civilinio kodekso 426 straipsnis. Jei klubas yra komercinė organizacija, atsisakymas atvykti dėl tautybės, aprangos ar tiesiog netinkamos išvaizdos gali būti vertinamas kaip diskriminacija ir yra nepriimtinas. Tuo pačiu metu aprangos kodas nėra neteisėtas, jei jis galioja visiems lankytojams ir yra nurodytas steigimo vidaus taisyklėse bei viešo pasiūlymo sutarties sąlygose. Taip pat lankytojų saugumui užtikrinti galima naudoti veido kontrolę.

pastaba

Atliekant veido kontrolę negali būti atliekama lankytojo apžiūra ar apžiūra, įskaitant neblaivumą. Tai yra, kai kuriais atvejais gali būti svarstomas net ir neblaivaus kliento skundas, tačiau praktikoje tokiais klausimais teismai stoja į naktinių klubų atstovų pusę.

Bet koks verslas yra didžiulė rizika. Kad išvengtumėte nesėkmės tokiame rizikingame versle, turite rimtai žiūrėti į klausimą ir atidžiai planuoti savo būsimą verslą, atsižvelgiant į viską, ko reikės, ir išlaidas, kurios gali atsirasti kaip lydimasis.

Prieš atidarydami naktinį klubą nuo nulio, turite atlikti išsamią miesto, kurio teritorijoje planuojama atidaryti įstaigą, kurios darbo grafikas bus toks pat kaip ir kitų, naktinių įmonių analizę. Turint omenyje tai, kad didžiuosiuose miestuose tokių vietų praleisti laiką yra apstu, verta atlikti skaičiavimus, atsižvelgiant į miesto gyventojų skaičių, įskaitant studentus, nes ši žmonių kategorija yra didžioji dalis žmonių, lankytis tokio pobūdžio naktinio gyvenimo įstaigose. Ir naktinių klubų, teikiančių savo paslaugas, skaičius. Jei skaičiuojant jaunų žmonių skaičius viršija dešimt tūkstančių žmonių, naktinio klubo atidarymas duos pelno ir visiškai atsipirks.

Patalpų paieška ir teisiniai aspektai

Tolimesnis atidarymo įstaigos likimas priklausys nuo tinkamos vietos. Pageidautina, kad būsima įstaiga būtų arčiau miesto centro, nes būtent čia vakarais susirenka didžioji dalis žmonių, taigi ir potencialių klientų.

Klubo patalpos turi būti pakankamai erdvios

Įstaigos plotas turi būti didelis, kad būtų patogiai išdėstyta visa įranga ir liktų pakankamai vietos šokių aikštelei. Taip pat būtina įrengti persirengimo kambarį, virtuvės zoną ir vonios kambarį. Lubos turi būti ne žemesnės kaip trys metrai, nes įstaigos veiklai reikia daug šviesos šou įrangos, kuri tvirtinama specialiai prie lubų.

Nusprendus, kad patalpos bus statomos, reikia užsakyti projektą ir įregistruoti jį atitinkamose institucijose, o tada atlikti pastatyto pastato atidavimo eksploatuoti procedūrą, kuri turės būti patvirtinta atitinkamu aktu. . Tiek nuomojant, tiek statant patalpas reikia gauti Rospotrebnadzor, taip pat Valstybinės priešgaisrinės priežiūros leidimą. Išsprendus patalpų reikalą, jo vietoje iškyla kitas: ko dar reikia norint atidaryti naktinį klubą?

Taip pat skaitykite: Įdomios verslo idėjos

Kitas svarbus dalykas yra naujos įstaigos įregistravimas valstybiniu lygiu, kuriam taip pat reikia gauti Rospotrebnadzor leidimą. Jei įmonės pavadinime yra žodis „klubas“, ji bus registruojama kaip ne pelno siekianti organizacija pagal juridinį asmenį. Tik gavus visus reikiamus dokumentus, galima pradėti klubo veiklą.

Organizacija

Kadangi jaunimas nuolat ieško kažko naujo ir įdomesnio, taip klajodamas iš vienos įstaigos į kitą, atidarymo klubas turėtų turėti savo „įkarštį“. Kažkas, kas pritrauks klientus. Pavyzdžiui, tai gali būti nestandartinis dizainas, įprasti piešiniai, įdomios šou programos, tam tikra muzika. Žodžiu, nauja įstaiga turi turėti savo stilių, kad įgytų populiarumą ir norą joje lankytis tarp žmonių.

Turite nustebinti savo klientą

Visi žino, kad muzika atlieka svarbų ir net vieną pagrindinių vaidmenų. Garsiakalbių sistemos pirkimas kainuos maždaug 600 tūkstančių rublių. Sistemos, kuri sukuria apšvietimo efektus, pirkimas ir įdiegimas kainuos apie 300 tūkstančių rublių. Bankomatas - apie 100 tūkstančių rublių. Klubo įkūrimas reikalauja didelių išlaidų. Baldai ir būtinos interjero dalys kainuos apie pusantro milijono rublių. Apytikslės išlaidos kainuos du su puse milijono rublių.

Įstaigos atidarymo dieną įėjimą galima padaryti visiškai nemokamą tiek merginoms, tiek vyrams arba prie įėjimo visiems padovanoti nuolatinio kliento kortelę. Tačiau norint pritraukti klientų, reikia kurti naujas rinkodaros idėjas kiekvienai dienai – tai gali būti kokteilis įstaigos sąskaita, naujos šou programos, DJ pasirodymai.

Pelno ir kaštų skaičiavimas

Sunku atidaryti naktinį klubą be būtinų skaičiavimų

Prieš nuspręsdami atidaryti įstaigą, turite sudaryti naktinio klubo verslo planą su skaičiavimais.

• jei patalpos nuomojamos, avansas už du mėnesius į priekį bus apie 350 tūkstančių rublių;
• prekybos alkoholiniais gėrimais patentas, ugniagesių leidimai, sanitarinės epidemiologinės stoties leidimas - apie 500 tūkst.
• remontas, baldai, kondicionavimo sistema, renovacija ar naujos galingos elektros sistemos suformavimas - apie 2 mln.
• įrangos įsigijimas: apšvietimo efektai, akustinė sistema – apie 500 tūkst.;
• šaldymo įrangai ir buitinei virtuvei – 400 tūkst.;
• alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų barui – apie 500 tūkst.;
• reklamos paslaugoms – 350 tūkst.;
• kasos aparato įsigijimas – 100 tūkst.;
• apsaugos agentūros paslaugos – apie 50 tūkstančių rublių per mėnesį.

Naktiniai klubai yra paklausūs tarp visiškai skirtingo amžiaus ir socialinės padėties žmonių. Jų populiarumą lėmė tai, kad apsilankę klube žmonės gauna šventinę atmosferą ir galimybę ramiai bendrauti su draugais ir nepažįstamais žmonėmis. Rinkos analizė ir krypties nustatymas pagal finansines galimybes padės užimti nišą itin konkurencingoje srityje. Norint išvengti klaidų, dėl kurių prarandami finansai, būtina sudaryti naktinio klubo verslo planą su išsamiais skaičiavimais ir instrukcijomis.

[Slėpti]

Klubų aktualumas ir tipai

Naktinio klubo atidarymas yra idėja, kuri šiandien aktuali Rusijoje dėl to, kad dauguma jaunų žmonių renkasi poilsį tokiose įstaigose. Remiantis statistika, apie 35 milijonus klubų lankytojų yra tik tarp didžiųjų miestų, kuriuose gyvena daugiau nei 250 tūkstančių žmonių, gyventojų.

Naktiniai klubai skirstomi į šiuos tipus:

1. Jaunimo diskotekos. Įėjimas į renginius yra mokamas, tačiau įstaigos kainų politika gana prieinama, alkoholinių gėrimų ir kitų meniu prekių kainos mažesnės nei restoranuose.
2. Labai specializuoti klubai. Tai teminės įstaigos, dekoruotos tam tikru stiliumi – pavyzdžiui, roko barai.
3. Sezoninės svetainės. Tai gali būti įstaigos pakrantėje arba diskotekos prie baseinų ar parkų, veikiančių vasarą, taip pat vakarėliai vandens parke.
4. Elitiniai klubai turtingai auditorijai. Į tokias įstaigas galite patekti nemokamai naudodami specialias nuolatinių svečių korteles, tačiau baro meniu kainos yra daug didesnės nei kituose klubuose.
5. Įstaigos, skirtos lankytis tam tikroms žmonių grupėms – gėjų klubai, striptizo barai.

Strip juosta Jaunimo diskoteka paplūdimio vakarėlis Gėjų baras Rokas baras Džiazo baras

Rinkos aprašymas ir analizė

Populiariausi – naktiniai klubai, kurių pagrindiniai lankytojai – jaunimas. Tokios įstaigos sudaro apie 80% visų esamų klubų tipų. Pelningiausios yra tos, kurios panašios į diskotekas. Jaunimo klubų populiarumą lemia garsių didžėjų darbas ir įdomios šou programos. Tokiose svetainėse tvyro draugiška atmosfera, kur visi vieni kitus pažįsta.

Jaunimui skirtų įstaigų savininkai užsidirba dėl didelio į vakarėlius ateinančių žmonių ir jų užsakymų baro meniu elementų. Aptariamų klubų talpa svyruoja nuo penkių šimtų ar daugiau žmonių, į juos gali patekti beveik kiekvienas. Nepaisant nedidelės vidutinės čekio sumos (apie 200–600 rublių), dėl masinio masto jis duoda gerą pelną.

Taip pat gana populiarios tokios specifinės įstaigos kaip striptizo barai. Nepaisant to, kad dažniausiai tai yra uždaros įstaigos, jose apsilanko gana daug lankytojų. Bet tokios įstaigos savininkams pelno dėl svečių skaičiaus neduoda.

Juostinių juostų pelnas susidaro iš:

• reikšmingi antkainiai ant meniu elementų;
• didelė įėjimo kaina;
• didelės kainos už šokėjų teikiamas paslaugas (privatus šokis, padėka solistui kokteilio pavidalu ir kt.).

Kita populiari įstaigų kategorija – roko barai. Paprastai tokių klubų lankytojai yra nestandartinės išvaizdos žmonės, todėl jiems gali kilti problemų patekti į kitas poilsio vietas. Be to, rokerių nedomina daugumoje jaunimo diskotekų grojama muzika. Todėl roko barą visada aplankys nuolatiniai svečiai.

Roko barų pelną sudaro:

• įėjimo į vykstančius renginius kaina (roko atlikėjų pasirodymai, teminiai vakarai);
• dėl nuolatinio svečių skaičiaus ir jų alkoholinių gėrimų užsakymų.

Norint atidaryti įstaigą tam tikrame mieste ar rajone, būtina išanalizuoti gyventojų skaičių, jau veikiančių barų ir naktinių klubų skaičių. Taip pat reikia skaičiuoti potencialius tokio tipo rekreacinių zonų lankytojus, atsižvelgiant į mieste ar pasirinktoje teritorijoje esančias švietimo įstaigas.

Naktinio klubo pelningumą tiesiogiai veikia ir muzikinės vietos koncepcija:

• įstaigoje grojamos muzikos stilius;
• apšvietimas;
• juostos meniu specifika.

Tikslinė auditorija

Perspektyviausia tikslinė naktinio klubo auditorija – žmonės amžiaus kategorijoje nuo 16 iki 30 metų. Šiame amžiuje iki 80–90% aktyvaus jaunimo periodiškai lankosi naktinio gyvenimo įstaigose.

Kasmet klubo publika pasikeičia apie 30 proc. Suaugę lankytojai persikelia į kitus, geresnę reputaciją turinčius klubus, tačiau pridedami nauji svečiai, jau tapę pilnamečiais. Žmonės po 30 metų yra finansiškai turtingesni ir, atrodo, yra pelningi visuomenei. Tačiau amžiaus auditorija turi trūkumų: lankytojų daugėja lėčiau, o konkurencija dėl svečių yra didesnė.

Konkurenciniai pranašumai

Visuose miestuose jau yra naktinių klubų, turinčių gerą ir patikrintą reputaciją. Norint išsiskirti iš tokių įstaigų, būtina išanalizuoti jų veiklą ir išryškinti privalumų sąrašą, kuris padės aplenkti konkurentus.

Gali būti vykdomi šie renginiai:

• organizuoti nemokamą įėjimą iki tam tikro laiko;
• įdiegti privilegijų sistemą nuolatiniams lankytojams;
• švenčių dienomis rengti teminius vakarėlius su konkursais ir dovanomis;
• bare prekiauti neįprastais firminiais kokteiliais pagal barmenų receptus, patiektus "baro šou" stiliumi;
• pakviesti pasirodyti pop žvaigždes;
• Pasamdykite nuolatinį fotografą, kuris peržiūrėtų įvykius populiariose jaunimo svetainėse.

Reklamos kampanija

Trokštantis pramogų verslininkas turi susitelkti į reklaminę kampaniją. Naujo naktinio klubo atidarymo proga surengęs ryškų šou sudomins ir pritrauks potencialius klientus.

Norėdami toliau plėtoti projektą, galite:

• periodiškai platinti korteles nuolatiniams įstaigos klientams;
• Kartais duoti nemokamą įėjimą (pavyzdžiui, tiems svečiams, kurie ateina baltais drabužiais, ar mergaitėms su suknelėmis).

Įvairių akcijų ir prizų traukimas, nuolaidų taikymas – visa tai tik sustiprins auditorijos susidomėjimą nauja įstaiga. Svarbu, kad tokie reklamos specialūs pasiūlymai vyktų reguliariai ir nebūtų monotoniški.

• pasinaudoti išorine reklama, dedama ant banerių ir stendų;
• periodiškai platinti skrajutes vakarėliams perpildytose vietose;
• nuolat reklamuoti naktinio klubo puslapius socialiniuose tinkluose;
• talpinti reklamą žiniasklaidoje.

Žingsnis po žingsnio atidarymo instrukcijos

Norint atidaryti naktinį klubą nuo nulio, reikia gerai išmanyti maitinimo ir pramogų sritį. Atidarymo taisyklės ir klubo verslo principai yra vienodi tiek mažame miestelyje, tiek didmiestyje.

Norėdami atidaryti savo naktinį klubą, turite atlikti kelis veiksmus:

1. Apskaičiuokite klubo pelningumą, analizuokite veiklos apimtį ir konkurentų rezultatus. Pagalvokite apie būsimos įstaigos dizainą, nustatykite jos koncepciją ir darbo formatą.
2. Paruoškite įmonės registravimo dokumentų paketą ir gaukite visus leidimus bei licencijas.
3. Pirkite arba išsinuomokite patalpas.
4. Įsigykite darbui reikalingą įrangą.
5. Samdyti darbuotojus ir atlikti mokymus.

Dokumentacija

Kadangi naktiniame klube dažniausiai parduodami gėrimai ir patiekalai, kuriuose yra alkoholio, registruotis individualiu verslininku neleidžiama. LLC gali parduoti tokius produktus. Norėdami įregistruoti LLC, mokesčių inspekcijai turėsite pateikti kai kuriuos dokumentus. Jų sąrašas yra 2001-08-08 Federaliniame įstatyme „Dėl juridinių asmenų ir individualių verslininkų valstybinės registracijos“ N 129-FZ.

Prašyme įregistruoti įmonę būtina nurodyti OKVED kodus. Naktiniam klubui reikia pasirinkti:

• 55.40 – „Baro veikla“;
• 52.25 – „Mažmeninė prekyba alkoholiniais ir kitais gėrimais“.

Geriau pasirinkti supaprastintą mokesčių sistemą kaip apmokestinimo sistemą ir apsispręsti dėl apmokestinimo objekto – arba 6% pajamų, arba 15% grynojo pelno. Rusijos Federaciją sudarančių subjektų įstatymai gali sumažinti šiuos tarifus.

Dažniausiai, be alkoholinių gėrimų, naktiniame klube patiekiamas ir pačiame klube ruošiamas karštas maistas. Todėl klubai priskiriami viešojo maitinimo įstaigoms. Tai reiškia, kad įstaigai bus taikoma sanitarinė ir epidemiologinė priežiūra, kurios metu gali būti atliekami profilaktiniai ir įprastiniai patikrinimai.

Atsižvelgiant į tam tikrus įvykius (gaisrai Permės klube ir Kemerovo prekybos centre), ypatingas dėmesys turi būti skiriamas priešgaisrinei saugai. Svarbu užtikrinti ne tik faktinį, bet ir dokumentuotą saugumą.

Normaliam naktinio klubo funkcionavimui, užsiregistravus mokesčių inspekcijoje, būtina parengti šiuos dokumentus:

• SES išvada;
• priešgaisrinės apžiūros leidimas;
• projektiniai ir architektūriniai bei techniniai dokumentai;
• garso efekto aplinkiniams namams analizė;
• projektuotojo priežiūros sprendimas;
• situacijos planas;
• sanitarinis pasas;
• alkoholio licencija;
• sutartis dėl atliekų išvežimo ir vėdinimo sistemos priežiūros;
• personalo medicininiai įrašai;
• saugos instruktažų žurnalas;
• panikos mygtuko susitarimas;
• patalpų remonto ir rekonstrukcijos sutartis;
• garso ir apšvietimo įrangos tiekimo sutartys;
• nuomos sutartis.

Parduodant alkoholinius gėrimus būtina kasos aparatą registruoti Vieningoje valstybės automatizuotoje informacinėje sistemoje (USAIS).

Kambarys ir dizainas

Patalpoms, kuriose įsikūrę naktiniai klubai, keliami pagrindiniai reikalavimai. Pavyzdžiui, norint gauti alkoholio licenciją, patalpų plotas turi būti ne mažesnis kaip 50 kvadratinių metrų. m Vidinis patalpų išdėstymas turi būti organizuojamas pagal SNiP.

Be to, įstaiga turi būti daugiau nei 100 metrų atstumu nuo:

• sporto mokyklos;
• švietimo įstaigos;
• gydymo įstaigos.

Tokiu atveju galite zonuoti klubą taip:

• šokių salės plotas – 200 kv. m.;
• nusileidimo zonos plotas – 100 kv. m.;
• virtuvės plotas – 50 kv. m.;
• holas ir drabužinė - 80 kv. m.;
• tualetai, ūkinės patalpos, sandėliai - 70 kv. m.

Kambario dizaino pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo naktinio klubo koncepcijos. Originalumu ir kūrybiškumu išsiskirianti įstaiga visada turi daug nuolatinių svečių ir pritraukia naujų lankytojų.

Salėje turi būti:

• garso ir apšvietimo įranga;
• vaizdo stebėjimo sistemos;
• aukštos kokybės oro kondicionieriai;
• patikima apsaugos sistema;
• veikianti priešgaisrinė signalizacija.

Įranga ir inventorius

Pagrindinės išlaidos atidarant naktinį klubą išleidžiamos įrangos įsigijimui. Įstaigos reputacija galiausiai priklauso nuo to, koks geras garsas ir apšvietimas.

Personalas

Būtina daug dėmesio skirti personalo atrankai. Įkūrimo sėkmė priklauso nuo darbuotojų profesionalumo. Paieška gali prasidėti pasirinktose patalpose atliekamų remonto darbų etape.

Paprastai personalą sudaro:

Darbo pavadinimas	Atlyginimas rubliais	Darbo pareigos
Direktorius (gali būti įstaigos savininkas)	20 tūkst	Atlieka reprezentacines funkcijas
Vadovė (meno vadybininkė, viešųjų ryšių vadovė, klubo programų organizatorė)	40 tūkst	Stebi naktinio klubo funkcionavimą, sprendžia iškilusias problemas, organizuoja „žvaigždžių“ svečių pasirodymus
Buhalteris	30 tūkst	Tvarko finansines ataskaitas, kontroliuoja einamąjį mokesčių atskaitymų mokėjimą, skaičiuoja darbuotojų atlyginimus
DJ	15 tūkst	Dalyvauja organizuojant ir vedant teminius vakarėlius klientams, parenkant muzikinį akompanimentą. Paprastai personalą sudaro du didžėjai
Spintos prižiūrėtoja	9 tūkst	Priima iš lankytojų viršutinius drabužius ir stebi daiktų saugumą
Virkite	20 tūkst	Užsiima šaltų ir karštų patiekalų ruošimu. Paprastai personalą sudaro 2-3 virėjai
Padavėjas	15 tūkst	Priima svečių užsakymus, atsako į klausimus dėl prekių asortimento, kainų, paslaugų rūšių, nuolaidų ir akcijų prieinamumo, atsako į pastabas ir pasiūlymus, perduoda informaciją vadovybei. Paprastai personalą sudaro 3-4 padavėjai
Barmenas	17 tūkst	Užsiima kokteilių gaminimu, gėrimų taroje ir iš čiaupo pardavimu bei lankytojų konsultavimu. Paprastai personalą sudaro 2-3 barmenai
indaplovė	8 tūkst	Stebi indų ir jų reikmenų švarą
Saugumas	20 tūkst	Kontroliuoja darbuotojų ir svečių įėjimą ir išėjimą, stebi situaciją naktiniame klube ir aplink jį, įstaigos įrangos saugumą. Be to, ji sprendžia konfliktines situacijas ir padeda evakuoti kritinėmis aplinkybėmis. Paprastai personalą sudaro 2-3 apsaugos atstovai
Valytojas	15 tūkst	Stebi įstaigos švarą ir išveža šiukšles

Finansinis planas

Šiame skyriuje atliekamas pagrindinių verslo pajamų ir išlaidų rodiklių planavimas. Galite atsisiųsti paruoštą naktinio klubo verslo planą, tačiau rekomenduojama atlikti skaičiavimus patiems. Kadangi klubo atidarymas yra daug kapitalo reikalaujantis procesas, rizika prarasti investuotas lėšas yra labai didelė. Nesvarbu, ar verslininkas investuoja savo ar investuotojų pinigus – ar projektas pelningas, būtina suprasti dar prieš atidarant įstaigą.

Kiek kainuoja atidaryti naktinį klubą?

Pradinių išlaidų dydis turi įtakos įstaigos atsipirkimo laikotarpiui. Todėl reikia iš anksto paskaičiuoti, kiek kainuoja įsigyti įrangą, apmokyti personalą ir įvertinti kitas išlaidas. Tai padės suprasti, kur galima sutaupyti pinigų ir kaip ergonomiškai organizuoti naktinio klubo darbą.

Reguliarios išlaidos

Planuoti atidaryti savo įstaigą neįmanoma neįvertinus reguliarių išlaidų. Šias finansines išlaidas verslininkas turės padengti kas mėnesį.

Pajamos

Norėdami apskaičiuoti apytiksles naktinio klubo mėnesio pajamas, paimkime 100 kvadratinių metrų kambarį. m Per vieną vakarą įstaigą gali aplankyti 200 žmonių, o vidutinė čekio kaina su įvažiavimu bus apie 600 rublių. Paprastai naktiniai klubai veikia švenčių dienomis ir savaitgaliais, todėl darbo dienų skaičius per mėnesį bus apie 9. Paprastais skaičiavimais galite nustatyti, kad minimalios mėnesio pajamos bus 1,1 milijono rublių. Taigi grynasis pelnas per mėnesį siekia 200 tūkstančių rublių.

Kalendoriaus planas

Rengiant verslo planą, pradedantysis verslininkas turi apskaičiuoti savo jėgas ir sudaryti kalendorinį įvykių planą.

Rizika ir atsipirkimas

Klubų versle yra tam tikrų specifinių spąstų.

Tarp jų yra šios rizikos:

• steigimo koncepcijos paklausos trūkumas konkrečiame mieste ar vietovėje;
• kainų politikos neatitikimas tikslinės auditorijos reikalavimams;
• žema teikiamų paslaugų kokybė, palyginti su konkurentų įstaigomis;
• lankytojų nesidomėjimas meno vadovo pasirinktomis šou programomis;
• svečių atmetimas per griežta arba, atvirkščiai, formalia veido kontrole.

Kalbant apie klubo atsipirkimą, remiantis skaičiavimu, kad grynasis pelnas per mėnesį bus 200 tūkstančių rublių, galime manyti, kad iš pradžių steigimas nebus labai pelningas. Skaičius bus tik 1,5%. Tokiomis sąlygomis įstaiga visiškai atsipirks maždaug po 2 veiklos metų. Tačiau didėjant įstaigos populiarumui ir joje apsilankius vis daugiau žmonių, santykis gali išaugti iki 22-25%.

Naktiniai klubai – restoranai, kavinės, barai, pagal GOST, priskiriami maitinimo įstaigoms. Jie skiriasi tik tuo, kad pramoginė programa jiems yra pagrindinė paslauga, o prekyba maistu ir gėrimais – papildoma. Renkantis tinkamas patalpas, reikia vadovautis įstaigos koncepcija ir atsižvelgti į teisinius apribojimus.

 

Vertinant verslo idėjas, jaunuosius verslininkus dažniau pritraukia galimybė atidaryti naktinį šokių ar teminį klubą. Susidomėjimas suprantamas: didžioji dauguma nuolatinių klubų lankytojų yra 18–35 metų žmonės. Kita vertus, nepaisant viso savo pelningumo, šis verslas reikalauja didelių investicijų, pasižymi padidinta rizika, sudėtingu organizavimu. Įmonės sėkmę lemia trys pagrindiniai veiksniai:

• pramogų koncepcija;
• vieta ir patalpos klubo organizavimui;
• investicijų projektui finansuoti.

Tiesą sakant, pirmieji du lemia verslo idėjos perspektyvas ir visą tolesnį ekonominį skaičiavimą: investicijų, išlaidų ir pajamų atsipirkimo laikotarpį.

Klubo koncepcijos pagrindas – idėja

Pagrindinis naktinio klubo „ypatumas“ gali būti bet kas: neįprasta pastato architektūra, originali muzikinė kryptis, vieta: plaukiojanti platforma, paplūdimys, stogas ir pan. Iš idėjos gimsta koncepcija, kuri paverčiama eskizais, skaičiavimais, brėžiniais ir brėžiniais. Ją kuriant naudojami rinkodaros tyrimai. Būtina įvertinti būsimų lankytojų finansines galimybes ir paslaugos poreikį; ištirti konkurentus, rasti jų stipriąsias ir silpnąsias puses pagal pagrindinius parametrus: kainą, kokybę, pramogų sąrašą. Klubų koncepcijų pavyzdžiai pateikti žemiau (1 lentelė).

1 lentelė. Optimalus patalpų plotas įvairaus formato naktiniams klubams.

Klubo koncepcija	Padėties nustatymas	Gyventojų skaičius, tūkstančiai žmonių	Pajėgumai, asmenys	Kambario plotas, kv.m.
Renginių restoranas	vieta šventėms; kažkas tarp restorano ir koncertų vietos su didele šokių aikštele
Renginių arena	atvira šokių aikštelė plataus masto koncertams, festivaliams, reivams	nuo 1,5 mln
Vijay kavinė	rengti unikalius renginius, kuriuose derinama muzika ir daugialypės projekcijos vaizdo plokštėse	nuo 300 (aukštas intelekto lygis)
	bohemiškas klubas siaurai turtingų lankytojų kategorijai su baru, cigarų kambariu, brangiais menininkais
Poilsio kavinė	jauki vieta elitui su specialiu muzikos pasirinkimu, maža šokių aikštele, dideliu kaljanų baru	daugiau nei 400 (išvystyta klubų kultūra)
Šokių klubas	Demokratinė įstaiga su didele šokių aikštele, DJ, šou programa	nuo 600 (gyvenimo lygis yra vidutinis ir šiek tiek aukštesnis)

Renkantis patalpą klubui, jie atkreipia dėmesį ne tik į jo plotą, bet ir į lubų aukštį – dažniausiai iki 4 m.6 – 8 m lygiui reikia trečdaliu brangesnės muzikos ir apšvietimo įrangos. Be to, jis montuojamas pačiame pirmajame etape, dar prieš galutinę salės apdailą.

Jei tik galvojate, kaip atidaryti savo klubą nuo nulio, verta įsiklausyti į patyrusių verslininkų patarimus. Manoma, kad naktinio gyvenimo įstaigos vieta: centras, miesto pakraštys vaidina antraeilį vaidmenį. Iki 80% klientų yra nuolatiniai lankytojai, jie tiksliai žino, ko jiems reikia. Antras dalykas: neturėtumėte pirkti pastato kaip savo, nuomotis yra praktiškesnė. Vidutinė tokių projektų gyvavimo trukmė yra apie 3 metus. Tada jie uždaromi, pervadinami ir perkeliami į kitą vietą.

Kokiose patalpose galima atidaryti klubą?

Ne kiekviena vieta tinkama įstaigai, veikiančiai naktį. Neužtenka įvertinti salės tinkamumą, talpą, akustines savybes. Visuomeniniams pastatams, kuriuose susirenka daug žmonių, keliami ypatingi reikalavimai. Be to, bet kuris klubas teikia maitinimo paslaugas, parduoda alkoholį ir cigaretes. Tai reiškia, kad maitinimo įstaigoms privaloma laikytis visų reikalavimų.

Klubas-restoranas pagal GOST

2015 - 2016 metais įsigaliojo du dokumentai, į kurių reikalavimus būtina atsižvelgti organizuojant bet kurį restoraną, neatsižvelgiant į jo dydį, nuosavybės formą, paslaugų rūšį ir spektrą.

1. GOST 30389-2013 „Paslaugos... klasifikacija...“, nuo 2016-01-01
2. GOST 31985-2013 „Paslaugos... sąlygos...“, nuo 2015-01-01

Pagal klasifikaciją naktinis klubas – tai įstaigos specializacija, pagrįsta vartotojų interesais (1 pav.). Specialių sąlygų tokioms įmonėms dokumentas nenumato, joms galioja visi bendrieji apribojimai (2 lentelė). Pažymėkime pagrindinius.

1. Bet kokios maitinimo įstaigos gali būti įrengtos gyvenamuosiuose ir visuomeniniuose pastatuose (taip pat ir atskirai), traukinių stočių, prekybos centrų, biurų, kultūros ir pramogų centrų teritorijoje.
2. Įmonei turi būti įrengti privažiavimo keliai ir pėsčiųjų prieigos su informaciniais ženklais. Aplinka turi būti apšviesta ir sutvarkyta. Restoranas privalo turėti įrengtą automobilių stovėjimo aikštelę, kurios negalima įrengti kiemo teritorijoje.
3. Jei įstaiga yra daugiabučiame name, tada laikomasi visų leistinų triukšmo ir vibracijos lygių statybos standartų (GOST 30494 - gyvenamiesiems namams). Atskiri įėjimai ir išėjimai, įskaitant avarinius, turi nurodymus, kaip elgtis avariniu atveju.

Įrengiant klubą įprastame gyvenamajame pastate, kyla sunkumų perkeliant patalpas į negyvenamąsias. Būsto kodeksas nereikalauja privalomo visų gyventojų sutikimo (23 straipsnis). Tačiau norint sukurti atskirą įėjimo zoną, dažnai tenka užimti daugiabučiui priklausantį žemės sklypą ir rekonstruoti bendro naudojimo patalpas (namo sieną, įėjimą). Klausimas sprendžiamas individualiai, kartais galima apsiriboti visuotinio susirinkimo sprendimu (pertvarkymas), kitoje situacijoje bus reikalingas savininkų sutikimas (rekonstrukcija).

2 lentelė. Minimalūs reikalavimai pastatams ir patalpoms naktiniam restoranui.

GOST reikalavimas	Būtinai
Atskiri įėjimai lankytojams ir personalui (servisas)
Ženklas, nurodantis vardą, profilį, darbo režimą
į patalpas
Įėjimo zonos išdėstymas: holas, vestibiulis, prieškambaris
Spinta, pakabos prieškambaryje arba pačioje salėje
Serviso salė atskirta nuo gamybinių patalpų
Nemokamas tualetas su muilu, rankšluosčiais, šiukšlių dėže
Į techninę įrangą
Natūralus ir dirbtinis apšvietimas
Avarinis apšvietimas (baterijos lemputės, generatorius)
Vandentiekis (karštas, šaltas), kanalizacija
Šildymas T° 19 - 23 °C
Oro kondicionavimo sistema išlaikanti T° ir drėgmės parametrus
Apsaugos signalizacija
Patalpos garso izoliacija (gyvenamajame pastate lygis mažesnis nei 35 decibelai)

Atskira tema – maitinimo pastatų priešgaisrinės saugos reikalavimai. Teigiamą išvadą iš Nepaprastųjų situacijų ministerijos galite gauti tik tuo atveju, jei laikysitės visų norminių dokumentų. Medinės sienos turi būti padengtos ugniai atspariais dažais arba tinkuotos; Apdailoje leistinos tik nedegios medžiagos, laiptų plotis ne mažesnis kaip 1,35 m.

Antisanitarinės sąlygos – verslininko priešas

Naktiniam restoranui privaloma laikytis SanPiN 2.3.6.1079-01 reikalavimų - dėl viešojo maitinimo organizavimo. Patalpinant daugiabučiame name, SanPiN 2.1.2.2645-10 papildomai taikomas gyvenimo sąlygoms gyvenamuosiuose namuose. Išvardijame tik keletą priežasčių, dėl kurių gali būti skiriamos baudos ar net klubo uždarymas.

1. Maisto ruošimo dirbtuvės neturi būti rūsiuose ar pusrūsiuose. Gamyba neturėtų pabloginti namo gyventojų gyvenimo sąlygų (triukšmas, kvapai, vibracija, elektromagnetiniai laukai).
2. Gaminių ir kitų žaliavų iškrovimas iš gyvenamojo namo įėjimų neleidžiamas. Tam pastato gale, kur nėra langų, arba gatvės pusėje bus įrengtas surinkimo punktas.
3. Šiukšlės ir maisto atliekos laikomos atskiruose konteineriuose ant asfalto (betono) aikštelės ne arčiau kaip 25 m nuo įėjimo ar žaidimų aikštelės, o išvalomos užpildžius 2/3 tūrio.
4. Ištraukiamoji ventiliacija įrengiama atskirai nuo bendros pastato vėdinimo sistemos, 1 m aukštyje virš stogo lygio Tokio aukščio vamzdis tvirtinamas prie namo sienos, o norint naudoti fasadą, reikia gauti savininkų susirinkimo sutikimą. Klausimas gali būti išspręstas taikiai sudarant su HOA mokamą nuomos sutartį dėl dalies bendros namo nuosavybės.

Taigi galime daryti išvadą. Įstatymas nedraudžia organizuoti maitinimo įstaigų, įskaitant įstaigas su nakties valandomis, gyvenamuosiuose pastatuose. Tačiau atskiras pastatas yra patikimesnis – tai pašalins daugybę skundų ir patikrinimų.

Finansinės investicijos, atsipirkimas

Net pradedantysis verslininkas supranta, kad klubas yra brangi idėja. Be to neįmanoma apsieiti, o projekto pelningumu jį reikia įsitikinti. Dauguma verslo planų yra skirti 50 milijonų rublių investicijų sumai (3 lentelė). Tačiau tarp prašymų investuoti galite pamatyti 10–30 milijonų rublių sumas, dažniausiai iš nedidelio periferinio miesto. Pelningumas vertinamas 25 - 50%.

3 lentelė. Trijų projektų skirtinguose regionuose lyginamoji charakteristika. Šaltinis: Investuotojų klubas.

		Kiekybiniai rodikliai	Finansiniai duomenys	Prašoma investicijų suma
Naktinis klubas su baru ir kavine (nulinis ciklas), Krasnodaras	kompleksinis pobūdis: vieta renginiams, koncertams, diskotekoms, įmonių vakarėliams; šokių aikštelė, neoniniai 3D efektai	atskiras pastatas, centras; plotas - 1000 kv.m.; talpa iki 1500 žmonių; Vidutinė sąskaita - nuo 1000 rublių.	įėjimo bilietas - 500-700 rublių; vakarienė (kavinė) - 2500 rublių; gėrimai (baras) - nuo 500 rublių; atsipirkimo laikotarpis - 2,5 - 3 metai	150 milijonų rublių.
Naktinis klubas, Sankt Peterburgas (nuo nulio)	Lounge kavinė – dieną, naktį: gyva muzika, lazerių šou, pramoginė programa	plotas - 500 m; sėdimų vietų - 150; planuojamas lankytojų skaičius/nakčiai – iki 400	numatomos pajamos per mėnesį: kasdien - 350 000 rublių; naktis - 1 500 000 rublių; atsipirkimo laikotarpis - 1,5 metų	bendras nenurodytas; akcijomis nuo 5,5 milijono rublių. nuo dalyvio
Plėtra, remiantis esamu restoranu, pavyzdžiui, airiška užeiga; Nachodka	modernaus stiliaus šokių salė, išskirtinė klubinė muzika, profesionalių šokėjų pasirodymai	restorane - 210 stacionarių vietų; Sklype yra neužstatytas 2 aukštas: plotas 200 kv.m, lubų aukštis - 8m.	projekto vystymas: 5 mėnesiai; remontas - 300 000 rublių; baldai - 5 000 000; garso, apšvietimo įranga - 1 000 000 RUB; atsipirkimas - 3 metai. grynasis pelnas - 1 200 000 rub./mėn	50 milijonų rublių už 10 investuotojų (po 10%); paskola - 3,5 milijono rublių. 24 mėnesiams

Jeigu įvertinus investicijų į klubų verslą lygį kam nors liūdna, tai tam nėra pagrindo. Užduotis nėra lengva, tačiau idėja atidaryti naktinį klubą nuo nulio gali patraukti tik nepaprastą žmogų. Jie labai skirtingi, ne visi turi turtingą aplinką, daug kur veikia gana sėkmingai. 40 geriausių Rusijos klubų sąraše pagal muzikantus (sudarė „Daily“) buvo ir nedideli miestai: Sočis, Kaliningradas, Iževskas, net banglentininkų paplūdimio klubas netoli Anapos. Viskas priklauso nuo vietos sąlygų, jei yra paklausa, anksčiau ar vėliau ją kas nors patenkins.

Kiekvienas verslininkas ieško pelningų ir perspektyvių verslo projektų. Yra daugybė idėjų, kurias galima įgyvendinti. Tačiau faktas yra tas, kad visur yra spąstų. Pavyzdžiui, vieni projektai yra per brangūs finansiškai, kiti reikalauja specifinių žinių, o kiti – per daug konkurencingi. Tačiau vis tiek galite rasti tinkamą verslo idėją.

Šiandienos straipsnyje atkreipiu jūsų dėmesį į kitą pelningą projektą - naktinio klubo atidarymą. Aptarsime tokius svarbius dalykus kaip naktinio klubo atidarymas nuo nulio, kalbėsime apie projekto pelningumą, taip pat finansinę problemos pusę.

Kaip atidaryti naktinį klubą nuo nulio?

Naktiniai klubai yra labai paklausūs tarp visiškai skirtingo amžiaus ir socialinio statuso žmonių. Nepaisant gana rimtos konkurencijos šioje veiklos srityje, naktinio klubo atidarymas yra gana pelningas verslas. Svarbiausia yra sumaniai parinkti koncepciją ir nustatyti naktinės įstaigos statusą.

Kur galiu gauti pinigų naktiniam klubui atidaryti?

Naktinio klubo atidarymas reikalauja didelių finansinių investicijų. Todėl ne visi gali sau leisti tai padaryti. Pinigų verslo idėjai įgyvendinti galite gauti iš banko, pasiskolinti iš draugų ar susirasti investuotoją. Pelningiausias, mano nuomone, pasirinkimas yra investuotojo paieška. Kai kurie turtingi žmonės investuoja savo pinigus į perspektyvius verslo projektus, siekdami pasipelnyti. Tokį žmogų reikia ne tik surasti, bet ir įtikinti jūsų idėjos pelningumu. Tai jums padės gerai parengtas naktinio klubo verslo planas.

Naktinio klubo verslo planas

Verslo planas – tai dokumentas, padėsiantis teisingai paskirstyti turimas lėšas. Laikydamiesi kompetentingo plano, per trumpą laiką galite pasiekti savo tikslus. Kad nesuklystumėte sudarant dokumentą, žiūrėkite pavyzdį.

Idėjos pelningumas – tai verslo idėjos įgyvendinimo kaštų ir pelno santykis. Išanalizuoti paklausą ir konkurencijos lygį pasirinktoje veiklos srityje ir nustatyti verslo idėjos svarbą ir perspektyvas atidaryti naktinį klubą.

Registracija į naktinį klubą

Paprastai organizacijos, kurių pavadinimuose yra žodis „klubas“, registruojamos kaip ne pelno siekiančios. Pirmiausia reikėtų apsispręsti dėl materialinės ir teisinės veiklos formos, paprastai dauguma renkasi ribotos atsakomybės bendrovę.

Reikės surinkti ir išduoti daug dokumentų ir leidimų. Pirmiausia turite sudaryti patalpų nuomos sutartį, taip pat gauti leidimus veiklai iš priešgaisrinių ir sanitarinių tarnybų. Be to, prekybai alkoholiniais gėrimais reikalinga licencija.

Patyręs teisininkas padės užpildyti visą dokumentų paketą.

Patalpų nuoma

Labai svarbus etapas – naktinio klubo vieta. Nuo to priklausys įstaigos lankomumas ir atitinkamai pelnas. Pirmiausia apsvarstykite pagrindinį įstaigos kontingentą. Pavyzdžiui, jei planuojate atidaryti jaunimo klubą, patartina jį įkurti centrinėje miesto dalyje.

Naktinio klubo plotas turi būti pakankamai didelis. Juk reikia sutalpinti visą įrangą, sutvarkyti šokių aikštelę, rūbinę, tualetą lankytojams. Nepamirškite, kad lubos tokioje įstaigoje turi būti ne žemesnės kaip 3 metrai, nes ant jų yra šviesos ir garso aparatūra.

Personalas

Norėdami valdyti naktinį klubą, turite samdyti patyrusius darbuotojus. Būkite labai atidūs rinkdamiesi darbuotojus, nuo jų darbo tiesiogiai priklausys jūsų įstaigos pelnas.

Naktinio klubo darbuotojai:

• Direktorius;
• Administratorius;
• Buhalteris;
• Padavėjai;
• DJ;
• Barmenas;
• Apsauginis;
• Spintos prižiūrėtojas;
• Valytojai.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas apsaugos darbuotojų atrankai. Naktiniame klube reikia palaikyti tvarką ir užtikrinti lankytojų saugumą, todėl saugumui samdyti patikimus žmones.

Finansinės išlaidos

Niekas negali tiksliai atsakyti į klausimą, kiek kainuoja atidaryti naktinį klubą. Viskas priklauso nuo daugelio veiksnių, kurie daro didelę įtaką tokios įstaigos atidarymo išlaidoms. Norėdami atidaryti naktinį klubą mažame mieste, vidutiniškai reikės apie 10–15 milijonų rublių. Sostinėje tokios įstaigos atidarymo kaina yra daug didesnė, tai lemia gana didelė patalpų nuomos kaina ir samdomo personalo atlyginimai.

Būtinos išlaidos:

1. Patalpų nuoma arba pirkimas naktiniam klubui. Tikslią kainą įvardyti gana sunku, nes tai priklauso nuo erdvės tūrio, patalpų būklės, taip pat ir nuo jos vietos;
2. Remontas. Kaip taisyklė, sunku rasti patalpą, kuri atitiktų visus reikalavimus, todėl prireiks bent minimalaus kosmetinio remonto. Jo kaina priklausys nuo to, kiek brangus bus interjeras;
3. Įrangos pirkimas. Profesionali naktinio klubo įranga nėra pigi. Todėl norėdami jį įsigyti turėsite pakloti didelę sumą;
4. Atlyginimas samdomiems darbuotojams. Apsvarstykite vidutinį atlyginimą jūsų vietovėje už panašų darbą. Nepamirškite, kad kvalifikuoti darbuotojai nedirbs už centus;
5. Reklamos kampanija. Jūsų įstaigai reikia reklamos, kad pritrauktumėte klientus. Tam reikės nemažai pinigų, atsižvelkite į šį niuansą.

Pelnas iš naktinio klubo veiklos

Pinigai už apsilankymą įstaigoje. Pagrindinės jūsų pajamos yra suma, gauta už įėjimą į naktinį klubą. Galite nustatyti bet kokias išlaidas už apsilankymą jūsų įstaigoje, tačiau atminkite, kad konkurencija šioje srityje yra labai didelė, todėl svarbu teisingai nustatyti kainą. Viskas priklausys nuo įstaigos koncepcijos ir kategorijos, kuriai skirtas naktinis klubas (verslininkai, auksinis jaunimas, studentai, seksualinės mažumos).

Pelnas iš alkoholio ir užkandžių pardavimo. Paprastai naktiniame klube draudžiama gerti su savimi atsineštus gėrimus, todėl lankytojai įsigyja alkoholio ir užkandžių jūsų įstaigoje, iš čia gaunamos pajamos.

Pajamos iš renginių. Jei jūsų įstaiga populiari, tuomet galite užsidirbti vesdami privačius renginius, pavyzdžiui, vakarėlius, gimtadienius.

Reklamos kampanija

Naktinio klubo atidarymas nėra svarbiausias dalykas, svarbiausia pritraukti klientus į šią įstaigą. Konkurencija šioje veiklos srityje yra gana didelė, todėl norint pasiekti sėkmės ir pranokti patyrusius konkurentus teks labai pasistengti.

Reklamos variantas

• Iš lūpų į lūpas. Labai efektyvus būdas pritraukti klientus. Puikiai parinkta koncepcija, interjeras, aptarnavimas, muzika greitai pavers Jūsų naktinį klubą populiaria miesto vieta.
• Interneto reklama. Daugiausia apie mieste atsivėrusius renginius ir naujas įstaigas jaunimas sužino iš socialinių tinklų. Todėl reklama internete yra nebrangus ir labai efektyvus būdas sudominti ir pritraukti daug žmonių.
• Įžymybių kvietimas. Būtinai naudokite šį patikrintą PR metodą. Jei jūsų naktiniame klube koncertuos populiarūs atlikėjai, muziką gros garsūs didžėjai, tada įstaigos lankomumas bus labai didelis.

Galima daryti išvadą, kad atidaryti naktinį klubą kaip verslą yra gana brangi idėja užsidirbti pinigų. Tačiau nepaisant to, šis projektas gali tapti labai sėkmingas ir pelningas. Todėl, jei svajojate atidaryti naktinį klubą ir turite tam reikalingą pradinį kapitalą, pirmyn link tikslo.