Įsivaizduokite, mes tiek metų atostogavome užsienyje, visada žiūriu atsiliepimus http://tophotels.ru, bet niekada nežinojau apie premijas, kurias galite gauti. Ačiū maloniems žmonėms už patarimus ir pagalbą!
Kaip visada dalinuosi įdomiais dalykais, kuriuos sužinojau :)
Registruotis svetainėje -http://tophotels.ru
Ten yra keliautojų įvertinimai - nežinau, ką jie duoda, bet registruojamės, kad gautume premijas.

Skirtingi viešbučiai siūlo skirtingas premijas, vadinamąsias komplimentai iš viešbučio.
Tai gali būti:

• Komplimentas iš viešbučio jaunavedžiams


• Gimtadienio komplimentas iš viešbučio


• Komplimentas iš viešbučio vestuvių metinių proga


• Komplimentas iš viešbučio nuolatiniams svečiams


• Komplimentas iš viešbučio, jei pažymėsite „Einu į viešbutį“


• Komplimentas iš viešbučio „Surinkime biblioteką“– Tokią akciją mačiau viename iš viešbučių, nors galiausiai jos ir nepasirinkome. Jei į viešbutį atsineši 5 knygas, sulauki komplimento.

ir tt

Komplimentai gali būti skirtingi (kiekvienas viešbutis tai nurodo) – vaisiai, vynas kambaryje, kvietimas į restoraną ir pan.

Tiesiog kandžioju alkūnes ir visas kūno dalis, kurių anksčiau apie tai nežinojau :))))

Išvažiavome į užsienį medaus mėnesio, ir tiek gimtadienių šventėme viešbučiuose (nes vyras ir visi vaikai gimė vasarą :)) O į vieną viešbutį važiavome 4 kartus (nors vieną kartą atnešė vaisių į kambarį - Matyt, jie tai matė savo duomenų bazėje).

Šiais metais buvome 5***** viešbutyje, bet jis buvo labai nebrangus. Viešbutis nepateikė jokių komplimentų, net už registraciją „VYKIAU Į VIEŠBUČĮ“ Bet mes vis tiek gavome premiją :)

Svetainėje, kai žiūrite į bet kurio viešbučio aprašymą, yra REZERVACIJOS PATIKRINIMAS.
Įrašykite ten savo duomenis ir laukite atsakymo iš viešbučio. Tačiau nežinau, ar rezervacija apsaugos jus nuo pernai susiklosčiusios situacijos, kai daugelis kelionių pasirodė neapmokėtos, o turistai buvo iškeldinti dėl kelionių organizatorių bankroto?
Į atsakymą iš viešbučio atstovo apie rezervaciją parašiau savo KAMBARIŲ PRAŠYMAI (su vaizdu į jūrą, grindimis ir pan.) Nes Mūsų labai daug, nusipirkome du standartinius kambarius (nors pavyko vietoje iškeisti į vieną šeimyninį), man buvo svarbu, kad šie du kambariai būtų vienas šalia kito. Kaip suprantu, nėra garantijų, kad jums bus suteiktas numeris, kurio prašėte paraiškoje, bet yra tikimybė.
Į viešbutį atvykome 8 val. Registracija 14:00 yra normalu, tiesiog reikia palaukti šio laiko, nesijaudinkite, nesijaudinkite, kad jums neduoda kambario anksčiau (kaip dažnai turistai rašo neigiamuose atsiliepimuose). Įsiregistravome viešbutyje, pasakiau, kad palikau užklausą per svetainę http://tophotels.ru, ir buvome pasiruošę laukti pietų (jau buvome pripratę). Atsakydami jie man pasakė, kad mūsų kambariai yra paruošti (nors kiti turistai sėdėjo fojė ir laukė savo kambarių).

O dabar trumpai:

1. Svetainėje ieškokite viešbučio, kuriame pirkote bilietus – http://tophotels.ru/
Apskritai, prieš rinkdamasis viešbutį visada perskaitau atsiliepimus.
2. Jei dar to nepadarėte, užsiregistruokite šioje svetainėje.
3. Peržiūrėkite informaciją apie viešbutį ir kokius komplimentus jie siūlo. Ir elkitės taip, kaip aprašyta. Jei parašyta, pažymėkite „ĖKIAME Į VIEŠBUČĮ“ – sulauksite komplimento, ir taip.
4. Patikrinkite savo VIEŠBUČIO REZERVACIJĄ ir, atsakydami į patvirtinimą, išsiųskite KAMBARIO NORUS.
5. Registruodamiesi pasakykite registratūrai, kas yra svetainėje

Dyshlevsky A.S.
Šiuolaikinės paslaugų ir turizmo problemos. - 2007. - Nr. 2. - P.50-59.

Straipsnis skirtas viešbučių verslo, kurio gamybinis ir ekonominis potencialas nuolat didėja ir turi didelę įtaką visos šalies ekonomikos konkurencingumo didinimui bei su tuo susijusių pramonės šakų spartėjančiai plėtrai, funkcionavimo ir plėtros problemoms. . Pabrėžiama, kad dinamiška viešbučių sektoriaus plėtra labai priklauso nuo viešbučių paslaugų apskaitos ypatybių tyrimo bei efektyvių mažų viešbučių reguliavimo ir plėtros formų bei metodų taikymo.

Svetingumo pramonė yra viena iš perspektyvių Rusijos ekonomikos plėtros sričių. Naujos socialinės ir ekonominės aplinkos formavimas žymiai pakeičia viešbučių struktūrų padėtį ir vaidmenį Rusijos nacionalinėje ekonomikoje, iš esmės pakoreguoja jų veiklos makroekonominio, tarpįmonių ir vidaus ekonominio reguliavimo mechanizmus. Viešbučių komplekso įmonės yra sudėtingas ekonominis paslaugų gamybos ir teikimo mechanizmas, apimantis keletą skirtingų veiklos rūšių: apgyvendinimo, maitinimo, laisvalaikio ir vartojimo paslaugų ir kt. Šiuo atžvilgiu viešbučių įmonių finansinė veikla turi nemažai ypatybių.

Viešbučių pramonė tiesiogiai susijusi su turizmo industrija – gana specifiniu ir įvairiapusišku ūkio sektoriumi, vienijančiu tiek materialius, tiek nematerialius produktus (paslaugas) gaminančias įmones. Visur auga viešbučių sektoriaus vaidmuo ir svarba, vien Maskvoje iki 2015 metų planuojama patrigubinti viešbučių sektoriaus kambarių skaičių. Rusijos turizmo verslas šiuo metu yra vystymosi stadijoje, o jo efektyvus funkcionavimas priklauso nuo daugybės veiksnių – pirmiausia politinių, ekonominių ir socialinių – įtakos.

Kartu negalima neatsižvelgti į tai, kad į viešbučių verslą įtraukiamos skirtingo pajėgumo ir valdymo ypatybės įmonės, įskaitant veikiančias franšizės pagrindu. Konkurencingumo didėjimas ir dinamiška viešbučių sektoriaus plėtra labai priklauso nuo jo makroekonominio reguliavimo ir paramos formų bei metodų efektyvumo. Tai patvirtina daugelio išsivysčiusią rinkos ekonomiką turinčių šalių praktika, kur sukurta daugybė įvairių viešbučių verslo subjektų kelių lygių valdymo įrankių. Kai kurios priemonės gali būti sėkmingai taikomos šiuolaikinėmis Rusijos sąlygomis. Tuo pačiu metu, atsižvelgiant į vidaus ekonomikos specifiką, rusiško mentaliteto ypatumus ir šiuolaikinio pereinamojo laikotarpio sudėtingumą, reikia sukurti specialius viešbučių valdymo metodus, kurie visiškai atsižvelgtų į objektyvią tikrovę.

Pavyzdžiui, siekdamas plėtoti sostinės viešbučių pramonės materialinę bazę ir infrastruktūrą, Maskvos vyriausybės Užsienio ekonomikos reikalų komitetas įgyvendina priemonių kompleksą investicijoms pritraukti esamų viešbučių rekonstrukcijai. Investuotojų lėšomis 2002 m. pradėti eksploatuoti viešbučiai „Ararat“, „Novoslobodskaja“, „Tatjana“ ir kt. Išardyto viešbučio „Intourist“ vietoje pastatytas naujas penkių žvaigždučių viešbutis „Ritz-Carlton“, naujas penkių žvaigždučių viešbutis „Ritz“. -Nugriauto Maskvos viešbučio vietoje bus pastatytas Carlton viešbutis.Penkių žvaigždučių viešbutis „Four Seasons“ ir apartamentai su atskiru įėjimu iš Revoliucijos aikštės. Iš viso viešbutis ir apartamentai galės aptarnauti iki 1500 žmonių.

50% visų Rusijos viešbučių verslo pajamų sutelkta sostinėje. Maskva yra viešbučių skaičiaus lyderė, palyginti su kitais Rusijos miestais. Sostinės viešbučių paslaugų rinka ypač suaktyvėjo nuo 2006 metų, pagal Maskvos plėtros bendrąjį planą iki 2015 metų miesto viešbučių komplekso pajėgumai turėtų padidėti 200 tūkst. Tuo pačiu, statant naujus ir rekonstruojant esamus viešbučius, pirmenybė bus teikiama investiciniams projektams, skirtiems biudžetinės klasės viešbučių statybai dviejų-trijų žvaigždučių lygiu, jų dalis bendrame kambarių skaičiuje pabaigoje. planavimo laikotarpio turėtų būti 67,5 proc. 2007 metais tikimasi, kad sostinės viešbučių skaičius padidės iki 70,2 tūkst. lovų. Taigi nerealizuotas potencialas tolimesnėms viešbučių komplekso objektų statyboms sostinėje yra 129,8 tūkst. vietų, iš kurių didžioji dalis (53,2 proc.) – vietos trijų žvaigždučių viešbučiuose. Pažymėtina, kad ateinančiais metais tikimasi ženkliai išaugti naujų Maskvos viešbučių statybų tempai. Pagal planus kasmet patalpų skaičius turėtų padidėti ne mažiau kaip 22 tūkst.

Tačiau rodikliai, apibūdinantys viešbučių sektoriaus plėtros apimtis Rusijoje, išlieka žemesni nei kituose gyvenamojo ir komercinio nekilnojamojo turto rinkos segmentuose. Tai taikoma ir pradėtų eksploatuoti objektų skaičiui, ir pradėtų eksploatuoti patalpų kiekiui. Iš viso per pastaruosius 15 metų Rusijoje buvo pastatyta ar rekonstruota ne daugiau kaip 40 šiuolaikinius reikalavimus atitinkančių viešbučių. Deja, viešbučiai, kaip komercinis nekilnojamasis turtas, kovoje dėl investicijų vis dar pralaimi savo pagrindiniams konkurentams – mažmeninės prekybos, biurų ir gyvenamųjų namų projektams. Šio reiškinio priežastys žinomos: viešbučių projektų įgyvendinimas reikalauja didelių investicijų.

Viešbučių eksploatavimo išlaidos yra didesnės nei konkuruojančios pramonės šakos. Atitinkamai, viešbučių nekilnojamojo turto projektų atsipirkimo laikotarpis yra didesnis nei biurų, mažmeninės prekybos ar gyvenamojo nekilnojamojo turto. Investuotojas turi būti pasiruošęs, kad investuotos lėšos visiškai atsipirks tik po 8-10 metų nuo objekto statybos pradžios.

Kiekybinis atsilikimas neišvengiamai sukelia pasekmes, apibūdinančias viešbučių pramonės ir kitų komercinio nekilnojamojo turto sferų kokybinius skirtumus, todėl nenuostabu, kad daugelis elementų, kurie tapo pažįstami pažangiausiems rinkos segmentams, vis dar yra kūrimo stadijoje. formavimas ir supratimas, įskaitant esamą mokesčių sistemą.

Visame viešbučių sektoriuje taikoma klasikinė apmokestinimo schema, kuri turi didelę įtaką koncepcijos kūrimui, lėšų rinkimui, statyboms, paslaugų pardavimui, viešbučių fondo veiklai.

Pagrindinė kliūtis viešbučių bumui Rusijos miestuose yra ne tik finansinių išteklių projektams įgyvendinti trūkumas, bet ir valdymo mechanizmų bei tinkamos apmokestinimo sistemos trūkumas. Tuo pačiu metu tarptautinė mokesčių patirtis rodo, kad yra būdas įveikti šią kliūtį įvedant specialius mokesčių režimus, lengvatas tam tikriems mokesčiams, optimizuojant visą mokesčių sistemą, pertvarkant viešbučių struktūras, įskaitant jungimąsi į viešbučių tinklus, taip pat dalijantis į keletą mažų struktūrų.

Dabartiniame viešbučių verslo plėtros etape stiprėja didžiųjų viešbučių tinklų pozicijos, aštrėja konkurencija dėl „savo“ kliento. Didėjantys klientų poreikiai paslaugų lygiui, teikiamų paslaugų įvairovei, interesų individualizavimui verčia viešbučių kompleksus keisti rinkodaros politiką. Tai visų pirma pasireiškia tuo, kad didieji viešbučių tinklai pradeda persvarstyti savo ekonominę politiką, perkeldami dėmesį į rinką, kurią užima žemesnių kategorijų maži ir vidutiniai viešbučiai. Dabartinio apgyvendinimo rinkos raidos etapo problema – užtikrinti galimybę mažoms ir vidutinėms įmonėms sugyventi su dideliais viešbučių tinklais. Visa tai privertė ieškoti naujų rinkos strategijų.

Europos ir pasaulio viešbučių pramonė pirmiausia orientuota į mažas įmones, kurios padeda kurti įvairius ir unikalius viešbučių produktus. Savo ruožtu mažų viešbučių kūrimo kituose Rusijos miestuose aktualumą lemia poreikis kokybiškai išplėsti užsienio ir Rusijos sostinės svečių gyvenamųjų ir poilsio vietų pasirinkimą. Tačiau smulkaus verslo segmento plėtra turėtų būti pagrįsta keliais principais:

Maži viešbučiai turėtų būti organinė miesto, verslo ir kultūrinės miesto išvaizdos dalis ir būti kuo arčiau svarbiausių eksponatų ir didelio turistų susidomėjimo vietų;
- mažų viešbučių veikla turėtų būti vykdoma remiantis šiuolaikišku valdymu ir atsižvelgiant į specifines technologijas mažų viešbučių versle;
- mažiems viešbučiams turėtų būti suformuotas vieningas požiūris į kainų, reklamos ir pardavimo politiką, siekiant užtikrinti konkurencingumą ir aukštą paslaugų kokybę.

Užsienio patirtis rodo, kad maži viešbučiai, ekonomine prasme papildantys didelių ir vidutinių viešbučių segmentus, yra mažiau priklausomi nuo viešbučių paslaugų rinkos pokyčių ir turi galimybę greitai perorientuoti kainas, o tai užtikrina aukštą jų manevringumą ir išlikimą rinkoje. . Be to, mažų viešbučių sujungimas į tinklus su vienu paslaugų standartu leidžia efektyviau valdyti viešbučių įmones, įskaitant specializuotas valdymo įmones, o tai leidžia modernizuoti pagrindinius verslo procesus. Visiškai akivaizdu, kad valdymo centralizavimas saugumo, logistikos srityse, vieningų rezervavimo sistemų sukūrimas ženkliai sumažina valdymo kaštus ir didina mažų viešbučių įmonių pelningumą, ypač atsižvelgiant į įdiegtus administracinius ir ekonominius mechanizmus, skirtus smulkiesiems remti. verslui.

Viešbučių paslaugų struktūros pakeitimas mažų viešbučių kūrimo link bus vykdomas daugelyje sričių, nepaisant pagrindinio viešbučio turto nuosavybės formos. Smulkių viešbučių verslo įmonių tipologiniai bruožai yra tai, kad naudojamos įvairios organizacinės ir teisinės valdymo formos. Taigi nedidelius viešbučius, kuriuose telpa iki 100 kambarių, valdo akcinės bendrovės, o viešbučius, kuriuose telpa iki 50 kambarių, paprastai valdo mažos įmonės. Kai mažus viešbučius valdo mažos įmonės, pastarosioms taikomi atitinkami teisės aktai ir turi būti remiama valstybė per lengvatines personalo mokymo, mokesčių, skolinimo ir kt. sistemas.

Kuriant mažųjų viešbučių tinklą turi būti numatytas jų ekonominis patrauklumas smulkaus verslo dalyvavimui, įskaitant konkretų mažo viešbučio statuso apibrėžimą su mokesčių ir kitų lengvatų teikimu, jų registravimo tvarkos supaprastinimą ir tikrai veikiančio mechanizmo, skirto remti mažas įmones viešbučių pramonėje, sukūrimas.

Mažų viešbučių tinklo kūrimo projektų įgyvendinimas žymiai išplės smulkaus verslo apimtį, o tai taps svarbiu viso Maskvos turizmo komplekso plėtros etapu ir duos reikšmingų ir nuolatinių pajamų miesto biudžetui.

Bet kurios viešbučių pramonės įmonės veiklos pagrindas yra paslaugų teikimo procesas, kuris turi būti organizuojamas taip, kad būtų užtikrintas efektyvus jos veikimas. Visa viešbučio įmonės veikla turi būti nukreipta į kliento poreikių tenkinimą, tam būtina naudoti šiuolaikines įvairių paslaugų teikimo formas ir būdus.

Kompetentinga ir sistemingai suformuota viešbučio tipo įmonės paslaugų klasifikacija padeda sudaryti sąlygas organizuoti ekonomiškai pagrįstą konkretaus subjekto pajamų ir išlaidų apskaitą. Šiuo atžvilgiu tampa svarbu giliai suprasti visą viešbučių įmonės pajamų ir išlaidų generavimo sistemą, nes teikdama įvairias paslaugas įmonė susiduria su klausimu ne tik įtraukti išlaidas į užsakymo kainą, bet ir apie kaštų paskirstymą tarp atskirų paslaugų rūšių.

Viešbučio tipo įmonės savo klientams teikia daugybę paslaugų, nes, be apgyvendinimo ir užsakymo paslaugų, jų balanse gali būti restoranai, barai, pirtys, automobilių stovėjimo aikštelės, o tai neabejotinai pabrėžia teikiamų viešbučio paslaugų kompleksiškumą ir reikalauja. specialių metodų, kaip gauti pajamas iš viešbučių, kūrimas.

Panagrinėkime pagrindines viešbučio tipo įmonės pajamų gavimo ypatybes.

Pažymėtina, kad apgyvendinimo paslaugų teikimas yra pagrindinė viešbučių įmonės veikla, o pajamos iš šios rūšies paslaugų yra pagrindinis pajamų šaltinis. Buhalterinės apskaitos specifika viešbučių versle leidžia manyti, kad paslaugos suteikimo faktą galima atpažinti ir pasibaigus visam kambario nuomos laikotarpiui, ir kasdien. Tai ypač svarbu, kai kambario nuoma patenka į du laikotarpius: atvykimo diena – į vieną, o išvykimo diena – į kitą.

Viešbučiuose yra keletas galimybių pripažinti pajamas apskaitoje. Iš karto atkreipkime dėmesį, kad pasirinktas variantas turi būti fiksuotas pelno mokesčio apskaitos politikoje.

Variantas vienas- pajamos pripažįstamos registracijos laikotarpio pabaigoje. Pateisinimas – paslauga gali būti laikoma visiškai suteikta tik pasibaigus terminui. Paslaugos suteikimo faktas turi būti patvirtintas dokumentais. Tokiu atveju paslaugos suteikimo faktas registruojamas klientui išvykstant, tai yra kitu laikotarpiu. Bet ataskaitinio (mokestinio) laikotarpio pabaigoje tokių įrodymų tiesiog nėra. Pajamos turėtų būti sukauptos lankytojui išvykus. Be to, pajamų kaupimas kasdien yra susijęs su papildomomis darbo sąnaudomis ir tikslesniu darbo bei dokumentų srauto organizavimu viešbutyje, o tai ne visada įmanoma. At antrasis variantas Svetingumo verslo pajamos pripažįstamos kasdien.

Viešbučio tipo įmonių teikiamų viešojo maitinimo paslaugų dokumentavimo tvarką nustato Viešojo maitinimo paslaugų teikimo taisyklės, patvirtintos Rusijos Federacijos Vyriausybės 1997 m. rugpjūčio 15 d. dekretu Nr. 1036 (su pakeitimais, padarytais gegužės 21 d. , 2001). Jame numatytas sąskaitos faktūros išrašymas baro, kavinės ar viešbučio restorano lankytojui. Viešbutyje esantys maitinimo padaliniai (įmonės) teikia paslaugas tiek svečiams, tiek svečiams iš išorės. Atsiskaityti galima keliais būdais – grynaisiais, kreditine kortele, kreditu į svečio sąskaitą, atsiskaitant negrynaisiais pinigais. Daugeliui viešbučių tipo įmonių kyla klausimų, kaip į savo viešnagės kainą įtraukti pusryčių (o galbūt ir pietų bei vakarienės) kainą. Tačiau nustatant apgyvendinimo kainą atsižvelgiant į maitinimą, klientai gali atsisakyti teikiamų paslaugų. Esant tokiai situacijai, viešbučio paslaugų kainą galima nustatyti dviem variantais: įskaitant maitinimą ir neįskaitant (tai yra, du viešbučio paslaugų kainoraščio variantai). Išsamus šių galimybių tyrimas svečiams ypač svarbus, nes nemaža dalis viešbučio klientų yra verslo keliautojai, t.y. žmonių, kurių kambario ir maitinimo išlaidas iš dalies arba visiškai apmoka jų įmonė.

Pažymėtina, kad tos pačios paslaugos vienos kategorijos viešbučiams yra papildomos, tačiau kitos kategorijos viešbučiams jos yra privalomos, todėl yra įtrauktos į apgyvendinimo kainą kaip pagrindinė viešbučio paslauga.

Tuo pačiu metu dviprasmiškumas apibrėžiant tokias sąvokas kaip išlaidos, savikaina, kaina, būsto ir komunalinių paslaugų tarifai ir kt. neleidžia mums sukurti vieningo požiūrio į ekonominių rodiklių formavimą sistemoje. viešbučių verslo įmonių. Esamas sąnaudomis pagrįstas požiūris į kainodarą neskatina kaštų mažinimo, o, priešingai, kai kuriais atvejais skatina juos dirbtinai išpūsti, siekiant padidinti paslaugos kainą. Tokia praktika neleidžia pritraukti investicijų į pramonę, ignoruoja paklausos veiksnį, todėl neįmanoma prognozuoti ir planuoti viešbučių įmonių pajėgumų.

Kitas viešbučių industrijos bruožas yra tas, kad gamybos procesas viešbutyje yra įgyvendinamas teikiant tam tikrą viešbučio paslaugą. Norėdami gaminti ir parduoti įvairias paslaugas, viešbučių pramonė turi pagrindinio ir apyvartinio kapitalo. Tuo pačiu paslaugų gamyba ir pardavimas nepriklauso nuo laiko, t.y. Turi būti užtikrintas nuolatinis įmonės pasirengimas teikti paslaugas. Dėl netolygios paklausos viešbučių pramonėje būtina numatyti ilgalaikio, darbinio ir kito turto atsargas.

Savo ruožtu viešbučio lovos kaina priklauso nuo viešbučio kategorijos, kambario kategorijos, paslaugų kokybės, nuolaidų ar priemokų už tam tikras paslaugas. Viešbučio paslaugos kainos formavimo kaštais pagrįsto kainodaros metodu pagrindas yra viešbučio paslaugos savikaina. Visos viešbučių tipo įmonės siūlo specialias kainas, kurios suteikia nuolaidas, lyginant su bazinėmis kainomis. Specialios kainos nustatomos atskiruose kainoraščiuose. Šios kainos paprastai taikomos šioms kategorijoms:

Didesnės nei dešimties asmenų užsienio piliečių grupės;
- kelionių kompanijos;
- nuolatiniai svečiai;
- apgyvendinimas ne visą darbo dieną ir kt.

Subalansuota viešbučių įmonės kainų politika leidžia užtikrinti planuojamas pajamas ir stabilią plėtrą. Visiškai akivaizdu, kad viešbučio ekonominės politikos tikslai ir turinys bei ekonominės veiklos struktūra labai priklauso nuo viešbučio kategorijos.

Keturių-penkių žvaigždučių viešbučio, kaip ir bet kurios šiuolaikinės didelės įmonės, ekonominė veikla yra daugialypė ir nevienalytė, todėl dauguma išvardintų pajamų rūšių atsispindi viešbučio finansinėse ataskaitose. Tačiau kai kurie iš jų turi savo ypatumus. Taigi, pavyzdžiui, į kitas ne veiklos pajamas priskiriamos svečių sumokėtos sumos už aptarnavimą, vadinamasis aptarnavimo mokestis arba, kaip sakoma, „arbatpinigiai“.

Jei paslaugų mokestį viešbutis nustato savarankiškai ir sąskaitoje faktūroje yra išskiriamas kaip atskira eilutė (paprastai viešbučio restoranai taip gali dirbti), jis yra neatsiejama klientui suteiktų paslaugų kainos dalis, ir šios sumos mokėjimas yra privaloma sąlyga, nepriklausanti nuo kliento pageidavimų. Šiuo atveju „arbatpinigiai“ pripažįstami pajamomis iš paslaugų teikimo ir atsispindi sąskaitos 90-1 „Pajamos iš pardavimo“ kredite ir 62 sąskaitos „Atsiskaitymai su pirkėjais ir klientais“ debete. Šios sumos pripažįstamos pajamomis pagal PBU 9/99 12 punktą. Praktikoje galite susidurti su paslaugų apmokėjimo sąskaitomis faktūromis (pavyzdžiui, ta pati sąskaita už vakarienę ar cheminį valymą), kuriose klientas savarankiškai įvedė „arbatpinigių“ sumą. Dažniausiai tai atsitinka, kai svečias atsiskaito kreditine kortele. Jis tiesiog prideda „arbatpinigių“ sumą prie visos sąskaitos. Mūsų nuomone, į tokias sumas viešbučiai turėtų atsižvelgti kaip į ne veiklos pajamų dalį, nes, norint jas pripažinti pajamomis, nėra tenkinamos tame pačiame PBU 9/99 12 punkte nustatytos sąlygos. Visų pirma negalima nustatyti pajamų dydžio, nes svečiai „arbatpinigių“ sumą įveda savo nuožiūra ir jų nuspėti neįmanoma. Be to, viešbučiai neturi teisės reikalauti šių sumų. Vienaip ar kitaip, paslaugų mokesčių sumos buvimas viešbučio sąskaitoje už suteiktas paslaugas reiškia, kad šios sumos yra įtrauktos į ne veiklos pajamas. Tačiau visai teisinga būtų, kad viešbutis šiam darbuotojui padėkotų nurodytą sumą įtraukdamas į jo pajamas, o tai neabejotinai padidins sąžiningų darbuotojų motyvaciją.

Pavyzdžiui, viešbutis iš pradžių gali nepripažinti „arbatpinigių“ sumų savo pajamomis, o visą gautą sumą įtraukti į darbuotojo pajamas. Reikia atsižvelgti į šiuos dalykus. Kai arbatpinigiai įtraukiami į visą darbuotojų pajamų sumą, viešbutis tampa darbuotojų pajamų mokesčio agentu, nors jis nėra pajamų mokėjimo šaltinis. Galimybės, kaip „arbatpinigius“ pripažinti pajamomis, pateiktos lentelėje.

1 lentelė

Arbatpinigių pripažinimo pajamomis galimybės

Yra dar vienas, paprastesnis ir abiem pusėms naudingas būdas atsiskaityti už paslaugų mokesčius. Viešbutis visą gautų „arbatpinigių“ sumą pripažįsta savo pajamų dalimi (kaip jau minėta, neveikiančios), o darbuotojams mokamos tų pačių „arbatpinigių“ dydžio premijos. Tik tokiu atveju viešbutis premijų nuostatuose turi numatyti šių „arbatpinigių“ skirstymo tvarką. Tokios nuostatos buvimas yra būtinas, kad viešbutis sumokėtos premijos sumą galėtų įtraukti į išlaidų, mažinančių pelno mokesčio bazę, dalį „Darbo užmokesčio išlaidos“.

Kadangi pagal Rusijos Federacijos mokesčių kodekso 255 straipsnį į darbo sąnaudas įeina visos darbuotojų sukauptos sumos pinigais ir (arba) natūra, skatinamosios sumos, premijos, su darbo valandomis ar darbo sąlygomis susijusios kompensacijos, priemokos ir viena. - laiko skatinimo sukauptos išlaidos, išlaidos, susijusios su šių darbuotojų išlaikymu, numatytos Rusijos Federacijos teisės aktų normose, darbo sutartyse (sutartyse) ir (ar) kolektyvinėse sutartyse.

Kalbant apie mokesčių apskaitą, šios sumos taip pat bus pripažįstamos ne veiklos pajamomis. Kalbant apie PVM, pažymėtina, kad šiuo atveju gautos „arbatpinigių“ sumos yra įtraukiamos į PVM apmokestinamąją bazę kaip sumos, susijusios su prekių (darbų, paslaugų) pardavimu.

Pažymėtina, kad šiuolaikinio viešbučių verslo funkcionavimo ypatumai yra susiję su papildomų patrauklių veiksnių kūrimu svečiams. Tokie patrauklumo veiksniai yra paskatos arba, kaip viešbučių darbuotojai taip pat vadina, „komplimentai“, kurie yra neatsiejama viso pasaulinio viešbučių verslo dalis. „Komplimentai“ Rusijos viešbučiuose pasirodė palyginti neseniai, daugiausia dėl užsienio patirties svetingumo srityje. Kiekvienas viešbutis, priklausomai nuo jo lygio ir statuso, turi savo idėjas apie „komplimentus“ ir jų pateikimo klientams tvarką. Bet kaip ten bebūtų, iš esmės „komplimentas“ yra dėmesio konkrečiam svečiui ženklas, kuris, kaip taisyklė, išreiškiamas įteikiant šiam svečiui kokią nors dovaną iš viešbučio.

Iš esmės „komplimentai“ skirstomi į dvi grupes.

Pirmoji grupėį kambario, kuriame svečias įsiregistruoja, kainą įskaičiuotos paskatos. Pavyzdžiui, prabangiame kambaryje reikia turėti dubenį vaisių ir butelį šampano su padėka svečiui už apsilankymą šiame viešbutyje. Tuo pačiu metu standartinis vienvietis kambarys tame pačiame viešbutyje neteikia tokio padidinto dėmesio svečiui.

Antroji grupė reiškia „komplimentus“, skirtus konkrečiam lankytojui, neatsižvelgiant į tai, kuriame kambaryje jis apsistos. Paprastai tai taikoma VIP asmenims. Vėlgi, priklausomai nuo viešbučio lygio ir įvertinimo žvaigždutėmis, „VIP asmens“ sąvoka gali skirtis. Paprastai tarp tokių svečių yra žinomi politikai, verslininkai, kino, teatro, pop, televizijos žvaigždės ir kt. Tai gali būti ir oficialūs kitų valstybių, diplomatinių atstovybių ar dvasininkijos atstovai. Tuo pačiu akivaizdu, kad kuo aukštesnis svečio statusas ir svarba, tuo didesnis dėmesys jam bus skiriamas viešbučio personalo, o komplimentai šiam svečiui skirsis nuo „komplimentų“, kuriuos viešbutis skirs jam. pigesni svečiai.

Apskaitoje šios išlaidos pripažįstamos įprastinės veiklos sąnaudomis ir apskaitomos 44 sąskaitoje „Pardavimo išlaidos“, 1 subsąskaitoje „Pagyros“.

Mokesčių tikslais skatinimo išlaidos bus pripažįstamos materialinėmis sąnaudomis ir sumažins pelno mokesčio bazę. Tačiau tam, kad viešbučiui nekiltų abejonių dėl patirtų išlaidų pripažinimo teisėtomis, o svarbiausia – ekonomiškai pagrįstomis, būtina surašyti dar vieną dokumentą „Kambarių skaičiaus apskaičiavimas“. Jį, kaip taisyklė, sudaro viešbučio ekonominės tarnybos darbuotojai ir parodo apskaičiuotą parduodamo kambario kainą. Šiuo atveju į skaičiavimą įtraukiamos visos tiesioginės, taip pat dalis netiesioginių viešbučio išlaidų. Čia atsižvelgiama į „komplimentų“, kuriuos viešbutis tariamai nemokamai teikia savo svečiams, kainą. Atsižvelgiant į tai, viešbutis turi parengti ir patvirtinti vidinius reglamentus, reglamentuojančius klientų skatinimo tvarką. Šiame dokumente turėtų būti nurodyta:

Žmonių, kurie pagal viešbučio standartus turi teisę į „komplimentus“, ratas. Pavyzdžiui, prezidentai ir valstybių vadovai, ambasadoriai, didelių tarptautinių korporacijų prezidentai ir kt. Būtina nurodyti baigtinį sąrašą asmenų, kuriems galima duoti „komplimentus“;
- išsamus svečiams siūlomų „komplimentų“ sąrašas. Jei skatinamas teikimas yra laipsniškas, atsižvelgiant į svečio statusą, būtina aiškiai ir išsamiai nurodyti visus galimus komplimentų tipus, atsižvelgiant į žmonių ratą, kuriems jie skirti;
- informacijos apie poreikį pateikti „komplimentą“ į kambarį perdavimo tvarka.

Šio dokumento nebuvimas gali reikšmingai paveikti mokestines pasekmes viešbučiui. Juk niekas kitas, išskyrus šį skaičiavimą, negali patvirtinti fakto, kad svečias sumokėjo už visus jam pasiūlytus malonumus. Iškyla reali rizika papildomai apskaičiuoti pridėtinės vertės mokestį pagal Rusijos Federacijos mokesčių kodekso 146 straipsnio 1 dalį. Tuo pačiu metu šių produktų savikaina nebus pripažįstama pelno mokesčio tikslais (pagal Rusijos Federacijos mokesčių kodekso 270 straipsnio 16 dalį).

Aukščiau pateiktą požiūrį dėl to, kad „mokesčių tikslais skatinimo išlaidos bus pripažintos materialinėmis sąnaudomis ir sumažins pelno mokesčio bazę“, išsakė K. A. Kurkina. Tačiau ne visi gali pasidalinti savo požiūriu su šiuo autoriumi, nes šios rūšies išlaidos mokesčių kodekse nėra tiesiogiai numatytos tarp paslaugų teikimo išlaidų. Mūsų nuomone, pažymėtina, kad 265 straipsnio 19.1 punktas, 5 punktas, įtrauktas į Rusijos Federacijos mokesčių kodeksą 2005-06-06 federaliniu įstatymu Nr. 58-FZ, nurodo, kad išlaidos priemokos forma ( nuolaida), kurią pardavėjas sumoka (suteikia) pirkėjui dėl tam tikrų sutarties sąlygų įvykdymo, ypač dėl pirkimų apimties. Galima daryti prielaidą, kad nagrinėjama pajamų rūšis atitinka Rusijos Federacijos mokesčių kodekso 265 straipsnyje pateiktą formuluotę.

Apibendrinant galima daryti išvadą, kad per pastaruosius kelerius metus vidaus turizmo pramonė gerokai priartino teikiamų paslaugų kokybę prie pasaulinio lygio.

Išaugo tiek į užsienį keliaujančių, tiek į Rusiją atvykstančių turistų srautai, todėl iškilo poreikis kurti naujas, modernesnes ir patogesnes apgyvendinimo įstaigas, maitinimo įstaigas ir kitas turistus aptarnaujančias įmones. Mūsų nuomone, regioninės valdžios institucijos pasirinko teisingą kryptį – didino mažų viešbučių skaičių Rusijoje, nes daugeliu atžvilgių tai yra optimaliausias variantas pritraukti ir padidinti turistų srautus į mūsų šalį.

Tačiau būtina kruopščiai planuoti kiekvieną šio projekto žingsnį, nes jo sėkmingas vystymas ir užbaigimas priklauso nuo daugelio veiksnių: nuo darbo išteklių kokybės iki konkrečių verslo subjektų finansinės politikos.

Deja, šiuo metu nėra suformuotas sisteminis požiūris į viso šalies viešbučių komplekso plėtrą, nėra metodinio pagrindo rengti su apgyvendinimo klausimais susijusius įstatyminius ir norminius dokumentus, todėl optimalus būdas, mūsų m. nuomone, atrodo, kad tai yra toks problemos sprendimo būdas: Rusijos Federacijos mokesčių kodekso pataisų įvedimas (viešbučių tipo įmonių išlaidų ir pajamų sudėtis). Šių priemonių priėmimas užtikrins tvarų viešbučių paslaugų rinkos augimą.

Veiksmingo ir konkurencingo viešbučių ir turizmo komplekso formavimąsi neabejotinai palengvins tam tikros pertvarkos, numatančios efektyviausių, rinkos ekonomikos sąlygoms ir vykdomų ekonominių reformų adekvačios ekonominės veiklos reguliavimo formas ir metodus. Rusijoje.

Turizmo sektoriaus plėtra savo ruožtu užtikrins reikšmingas pajamas miesto biudžetui, visų pirma dėl mokesčių ir įmokų, gaunamų dėl reikšmingo turizmo paslaugų pardavimo ir kitų ekonominės veiklos rūšių pajamų padidėjimo. susijusi su jais.

Literatūra

1. Rusijos Federacijos civilinis kodeksas. 1 ir 2 dalys.
2. Rusijos Federacijos mokesčių kodeksas. Pirma dalis ir antra dalis.
3. Maskvos vyriausybės 1996 m. gegužės 28 d. dekretas Nr. 449. „Dėl viešbučio ir turizmo komplekso Maskvoje plėtros programos“.
4. Rusijos Federacijos Vyriausybės 1997 m. balandžio 25 d. dekretas Nr. 490 (su pakeitimais, padarytais 1999 m. spalio 2 d., 2000 m. rugsėjo 15 d.) „Dėl viešbučių paslaugų teikimo Rusijos Federacijoje taisyklių patvirtinimo“.
5. Rusijos Federacijos Vyriausybės 1997 m. balandžio 25 d. dekretas Nr. 490 (su pakeitimais, padarytais 2005 m. vasario 1 d.) „Dėl viešbučių paslaugų teikimo Rusijos Federacijoje taisyklių patvirtinimo“.
6. Maskvos vyriausybės 2000 08 08 dekretas Nr. 602. „Dėl pagrindinių Turizmo plėtros programos Maskvoje nuostatų laikotarpiui iki 2010 m.
7. Maskvos vyriausybės 2002 m. kovo 26 d. dekretas Nr. 208. „Dėl turistinės ir rekreacinės zonos „Auksinis Maskvos žiedas“ kompleksinės plėtros koncepcijos ir prioritetinių jos įgyvendinimo priemonių.
8. Rusijos Federacijos finansų ministerijos 1998 m. liepos 29 d. įsakymas Nr. 34n „Dėl Buhalterinės apskaitos ir finansinės atskaitomybės nuostatų Rusijos Federacijoje patvirtinimo“.
9. 1998 m. gruodžio 09 d. Rusijos Federacijos finansų ministerijos įsakymas „Dėl apskaitos nuostatų „Organizacijos apskaitos politika“ PBU1/98 patvirtinimo“ Nr. 60n.
10. Rusijos Federacijos finansų ministerijos 1999 m. gegužės 6 d. įsakymas Nr. 32n „Dėl apskaitos nuostatų „Organizacijos pajamos“ patvirtinimo PBU 9/99“.
11. Rusijos Federacijos ekonominės plėtros ministerijos 2003 m. birželio 21 d. įsakymas Nr. 197 „Dėl viešbučių ir kitų apgyvendinimo įstaigų valstybinės klasifikavimo sistemos nuostatų patvirtinimo“.
12. Federalinės turizmo agentūros 2005 m. liepos 21 d. įsakymas Nr. 86 „Dėl viešbučių ir kitų apgyvendinimo įstaigų klasifikavimo sistemos patvirtinimo“.
13. Maskvos mero 1997 m. sausio 22 d. įsakymas Nr. 53-RM (su pakeitimais, padarytais 1997 m. gegužės 14 d., gruodžio 16 d., 1998 m. liepos 13 d., 1999 m. rugpjūčio 17 d., 2000 m. kovo 24 d.). „Dėl mažų viešbučių tinklo sukūrimo Maskvoje“.
14. Maskvos mero 1997 m. liepos 10 d. įsakymas Nr. 560-RM „Dėl viešbučių paslaugų teikimo ir kokybės stebėjimo tvarkos Maskvoje taisyklių“.
15. Kurakina N.P. Viešbučių pramonės įmonių apskaitos ir mokesčių aktualijos. - Maskva, 2006 m.
16. Kurkina K. Pajamų iš viešbučių atspindys // Auditas ir mokesčiai. - 2004. - Nr.8.
17. Kurkina K.A., Kozlova E.A. AKG MKPTSN viešbučių verslo audito skyriaus specialistai // Apskaita. Mokesčiai. Teisingai. - 2004. - Nr. 25.
18. Kurkina K., Kozlova E. Viešbučio paslaugų apmokestinimo ypatumai // Auditas ir apmokestinimas. - 2004. - Nr.8.
19. Kurkina K.A. Viešbučiai: klaidos sudarant sutartis // Auditas ir mokesčiai. - 2005. - Nr.6.
20. Laiko M.Yu., Noščenka 0.Yu. Rusijos svetingumo pramonės rinka: vadovėlis. - M. Rusijos leidykla. ekonom. akad., 2004 m.

Straipsnyje nagrinėjami svetingumo verslo, kurio ekonominis potencialas nuolat auga ir daro didelę įtaką didėjančiam viso šalies ūkio konkurencingumui bei sparčiai susijusių ūkio šakų plėtrai, veiklos ir plėtros klausimai. Autorius nurodo, kad svetingumo industrijos dinamiška plėtra iš esmės priklauso nuo svetingumo paslaugų apskaitos specifikos įsigilinimo, efektyvių mažų viešbučių plėtros reguliavimo ir palaikymo formų ir metodų diegimo.

1 Kurkina K.A. Viešbučių verslas. Buhalterinės apskaitos ir mokesčių ypatumai. - M.: Vershina, 2006. - P.161.

2.2.1 VIP svečių priėmimo ir aptarnavimo organizavimas

Ir pirmiausia mes išsamiau apibūdinsime Baikalo verslo centro viešbutį.

Taigi, 1997 metais įkurtas „Baikalo verslo centras“ yra vienas žinomiausių viešbučių mūsų mieste (4 pav.).

Ryžiai. 4. Viešbutis "Baikal Business Center"

„Baikal Business Center“ yra modernus verslo viešbutis, įsikūręs ekologinėje Irkutsko vietoje, 5 minutės nuo oro uosto. Čia sukurtos visos sąlygos atsipalaiduoti ir vaisingam darbui. Jame yra 57 įvairių kategorijų kambariai, kuriuose yra viskas, ko reikia patogiai viešnagei. Į kainą įskaičiuoti savitarnos pusryčiai.

Viešbučio kambarių talpa yra suskirstyta į šias kategorijas:

vienas standartas.

Kambario plotas 14 kv. m, kurį sudaro viena svetainė su viena didele lova ir vonios kambarys su dušu, skirtas vienam ar dviem žmonėms (5 pav.)

5 pav. Vienvietis standartinis kambarys „Baikal Business Center“

vienas viršininkas.

Kambario plotas 19 kv. m, susidedantis iš vienos svetainės su viena didele lova ir vonios kambario su dušo kabina, skirta vienam ar dviem žmonėms apgyvendinti (6 pav.).

Ryžiai. 6. Geresnysis vienvietis kambarys „Baikal Business Center“

Dvigubas kambarys.

Patogus dvivietis kambarys, bendras plotas - 20 m². Jį sudaro svetainė su dviem lovomis ir vonios kambarys su šiuolaikišku dušu. Dviviečiame viešbučio kambaryje gali apsistoti du arba vienas asmuo. Vaikai taip pat gali apsistoti kambaryje. Susituokusi pora gali užsisakyti kambarį su dvigule lova (dviem) (7 pav.).

Ryžiai. 7. Dvivietis kambarys "Baikal Business Center"

studijos kambarys.

„Baikal Business Center“ viešbučio studijos kambaryje yra viskas, ko reikia patogiam vieno ar dviejų žmonių poilsiui (8 pav.).

Ryžiai. 8. Studija „Baikalo verslo centras“

Puikiai tinka verslo žmonėms, skrendantiems į Irkutską konferencijai ar verslo susitikimui. Viešbutyje dažnai apsistoja turistai ir poros, svajojančios aplankyti Baikalą ir miesto lankytinas vietas. Kambarį sudaro: miegamoji zona su patogia lova; poilsio zonos su televizoriumi ir mini baru; vonios kambarys su dušu, plaukų džiovintuvu ir asmeninės higienos reikmenimis. Kambaryje taip pat yra darbo zona su rašomuoju stalu, seifu ir telefonu.

prabangus kambarys.

Bendras patalpos plotas 52 m². Svečiai gali naudotis: 2 jaukiais kambariais su darbo zona (miegamuoju ir svetaine), taip pat vonios kambariu (9 pav.). Prabangiame kambaryje yra modernūs ir patogūs baldai: erdvi dvigulė lova; rašomasis stalas; bagažo spinta; Drabužinė; kėdės ir pufai.

Ryžiai. 9. Liukso numeris „Baikal Business Center“

butai.

Patalpa, kurią sudaro 3 svetainės (2 miegamieji su vonios kambariais, svetainė), prieškambaris, virtuvė su virtuvės įranga ir papildomas svečių tualetas, kambario plotas 165 m2. Pragyvenimo kaina tokiame kambaryje nepriklauso nuo žemiau nurodytų tarifų ir gyventojų skaičiaus - 24 000 per dieną.

Visuose kambariuose yra belaidis internetas, mini baras, televizorius, telefonas, plaukų džiovintuvas ir asmeninės prekės (vienkartinės šukos, muilas, šampūnai, rankšluosčiai). Visi kambariai yra gerai išvalomi ir aptarnaujami pagal aukščiausius standartus – personalas visada pasiruošęs padėti svečiams visais buitiniais klausimais.

Nepaisant to, kad Baikalo verslo centras yra keturių žvaigždučių viešbutis, kambarių kainos čia yra labai prieinamos (1 lentelė). Į visas kainas įskaičiuoti savitarnos pusryčiai. Tarifai skiriasi mokėjimo būdais: naudojant „Savaitgalio“ tarifą, atsiskaitoma registruojantis, su „Negrąžinamu“ tarifu - atsiskaitymas internetu viešbučio svetainėje per užsakymo formą banko kortele arba elektroniniais pinigais, „Pagrindinis“ tarifas – bet kokiu būdu.

1 lentelė

Kambarių kaina viešbutyje Baikal Business Center 1 nakvynei, pagal kambario tipą, rub.

* 2 suaugusieji + 1 papildoma lova

Išankstinio apmokėjimo atveju nemokamas rezervacijos atšaukimas negalimas. Atšaukus rezervaciją, bus nuskaičiuota 100% pirmosios nakties kainos.

Pastebėtina, kad viešbučio svetainėje galite užsisakyti kambarį, o tai žymiai sutaupo svečių pinigus nei rezervuojant per specializuotas svetaines, kur kaina nurodoma atsižvelgiant į komisinį mokestį.

Apmokėjimas už apgyvendinimą viešbutyje apmokestinamas pagal vieną išsiregistravimo laiką – nuo ​​einamosios dienos 12 val. vietos laiku. Įsiregistruoti anksčiau nei išsiregistruojama, jei yra laisvų kambarių. Siekiant garantuoti ankstyvą įsiregistravimą, kambarys užsakomas praėjusią dieną ir mokama už dieną.

Vartotojui vėluojant išvykti, apmokama už apgyvendinimą tokia tvarka: ne vėliau kaip po 6 valandų nuo išsiregistravimo laiko – valandinis mokėjimas; nuo 6 iki 12 valandų po išsiregistravimo laiko - pusės dienos mokestis; nuo 12 iki 24 valandų po atsiskaitymo laiko – apmokėjimas už visą dieną.

Taigi, Baikalo verslo centro kambarių skaičius yra 57 kambariai. Dauguma jų yra „Vienvietis Superior“ ir „Dvivietis“ klasių kambariai (10 pav.).

Partnerystės plėtra yra vienas iš Baikalo verslo centro prioritetų. Aktyvus bendradarbiavimas su sėkmingiausiomis rinkoje įmonėmis leidžia klientams pateikti pelningiausius ir efektyviausius pasiūlymus bei nuolat gerinti aptarnavimo ir komforto lygį.

10 pav. Baikalo verslo centro kambariai, vnt.

Taigi Baikalo verslo centras bendradarbiauja su „Ural Airlines“. Registruojantis į Baikalo verslo centro viešbutį, reikia pateikti Sparnų premijų programos dalyvio kortelę, į kurią priklausomai nuo kambario kategorijos bus įskaitytos atitinkamos premijos (2 lentelė).

2 lentelė

Papildomų rublių kaupimas apgyvendinimui Baikalo verslo centre pagal „Wings“ filialų programą

Vykdydami šį darbą atlikome viešbučio „Baikal Business Center“ svečių apklausą. Apklausai buvo panaudota anketa (1 priedas). Apklausoje dalyvavo 98 asmenys – 48 vyrai ir 50 moterų. Apklausa buvo atlikta kalendorinį mėnesį – nuo ​​2016 metų balandžio 1 iki gegužės 1 dienos.

Apklausos dalyviams buvo užduodami klausimai apie paslaugų kokybę viešbutyje. Norint pritraukti žmones į apklausą, anketos struktūra sukurta tokia, kad būtų paprasta ir prieinama viešbučio svečiams.

Klausimai neturėtų būti tapatinami su svečių statusu (t. y. turi būti vienodi „paprastiems“ ir VIP svečiams). Apklausa buvo atlikta anonimiškai. Klausimai yra bendro pobūdžio, nukreipti į konkrečią veiklos sritį – paslaugų kokybės gerinimą, apie visą viešbutį, apie maitinimo ir aptarnavimo organizavimą bei kokybę. Remiantis apklausos rezultatais, galima padaryti tokias išvadas:

Apskritai „puikiai“ įvertino 60% respondentų (žr. 1 priedą, 9 klausimą) (11 pav.), o „nepatenkinamai“ nei vienas respondentas nepateikė, tai, žinoma, rodo aukštą svečių kokybę. paslauga.

Apklausos rezultatai atskleidė, kad svarbiausias viešbučio paslaugų komponentas yra šiltas priėmimas, todėl visi respondentai šį komponentą įvertino „gerai“ arba „puikiai“. Tokie anketos komponentai kaip švara patalpoje ir maitinimas restorane vartotojo akyse turi beveik vienodą reikšmę.

Tuo pačiu metu daugumai svečių nėra užtikrinamas svarbus oro kondicionierius kambaryje. Tačiau čia reikėtų atsižvelgti į tyrimo sezoniškumą. Iki vasaros tokių skaičių paklausa išauga. O pagal šį kriterijų galima pastebėti ir rūpestį svečiais, nes kiekviename kambaryje yra kondicionierius.

Ryšio ir interneto paslaugų kokybė buvo gerai įvertinta. 80% respondentų šį kriterijų įvertino „puikiai“.

Apklausos rezultatai parodė, kad 70% respondentų buvo verslo turistai. „Baikal Business Center“ ne kartą patvirtino savo kongresų viešbučio statusą. Verslo turistams sudarytos visos sąlygos.

Viešbučio svečiai labai vertina komfortą ir kambarių aptarnavimą. Tačiau kriterijai „kambarių aptarnavimas“ ir „restorano aptarnavimas“ buvo įvertinti kaip „nepatenkinamai“ du kartus. Taip pat 10 svečių iš visų apklaustųjų buvo užsienio turistai. Jie labai vertino darbuotojų užsienio kalbų mokėjimą.

Daugelis svečių įvertino privačios automobilių stovėjimo aikštelės buvimą. Bendrieji apklausos rezultatai pateikti 2 priede. Viešbučių vadovybė gali atlikti panašias apklausas, siekdama nustatyti klientų poreikius, taip pat operatyviai spręsti iškilusias problemas.

Pirmajame darbo skyriuje jau buvo trumpai aptarta VIP svečių priėmimo viešbutyje technologija ir tokio priėmimo specifika. Nagrinėjamos temos metu panaudosime tokių svečių priėmimo ir aptarnavimo Baikalo verslo centre sistemos pavyzdį. Apsvarstysime Liubovo Uspenskajos, kuri viešbutyje apsistojo 2016 m. balandžio 16–19 d., pavyzdį, taip pat jos koncerto organizavimą balandžio 17 dieną viešbutyje.

Pažvelkime į sistemą žingsnis po žingsnio.

1 etapas – rezervacija.

Gavus prašymą rezervuoti kambarius VIP klientams, vadovybė nedelsiant informuojama. Ypatingo dėmesio svečius, priklausomai nuo kategorijos, viešbutyje asmeniškai pasitinka generalinis direktorius, jo pavaduotojas, ryšių su svečiais vadovas ar budinčioji vadybininkas ir palydi į savo kambarį. Rezervacijai reikalinga informacija ir bendra informacija įvedama į rezervavimo sistemą. Ypatingo dėmesio svečio statusas pažymimas sistemoje. Ypatingam svečiui išduodama VIP paraiška.

Atsižvelgiant į tai, kad svečias taip pat nori surengti koncertą, rezervacijoje pasirinktai datai reikėtų rezervuoti didelę konferencijų salę, jei ši data užimta, pranešti apie kitas laisvas datas. „Baikal Business Center“ viešbutis turi didžiulę patirtį dirbant su VIP svečiais. Kiekvienais metais viešbutyje gyvena įžymybės, iškilūs politikos, kultūros, meno ir sporto veikėjai. VIP svečiai, apsistoję Baikalo verslo centro viešbutyje 2016 m.: Medvedev D.A., Deripaska O.V., Lamshin G.A., Leonid Agutin, Elena Vorobey, Lyubov Uspenskaya, Evgeny Grigoriev, Alexander Baluev, Anastasia Makeeva , Nargiz, Anton Makarsky (Fig.NKV12), komanda „Kamyzyaki“.

Ryžiai. 12. Antonas Makarskis Baikalo verslo centre ir jo apžvalga

2 etapas – pasiruošimas priėmimui.

Prieš atvykstant svečiui, vadovas turi nuspręsti, kurį kambarį jam suteikti. Rezervuojant kambarį VIP svečiui, atsižvelgiama į jo statusą ir priskiriamas vienas geriausių viešbučio kambarių, dažniausiai „Lux“ ir „Studio“ kambariai.

Visus kambarius viešbučio administracija apžiūri prieš atvykstant ypatingo dėmesio svečiams bei jų viešnagės viešbutyje metu. Vadovas arba jo pavaduotojas privalo užtikrinti, kad namų tvarkymo vadovas būtų patikrinęs kambarius prieš atvykstant VIP svečiams. Vadovas / ryšių su svečiais pareigūnas turi peržiūrėti ir užtikrinti, kad skiriant kambarį VIP svečiui būtų atsižvelgta į visus svečių pageidavimus ir specialius pageidavimus. Vadovas/ryšių su svečiais darbuotojas turi paruošti personalizuotą vadovo pasirašytą sveikinimo laišką/atviruką ir pastatyti jį kambaryje ant lovos/naktinio staliuko ar stalo prie lovos. Ryšių su svečiais skyriaus vadovas/darbuotojas turi patikrinti kambario įrangą su „komplimentu iš viešbučio“, atsižvelgdamas į VIP svečio kategoriją. „Komplimentą“ reikia atnešti į kambarį prieš svečiui atvykstant (jei atvykimo laikas žinomas). Mineralinis vanduo turi būti šalia lovos ir vonios kambaryje.

Komplimentų iš viešbučio tipai:

1. VIP 1 – vaisių asorti

2. VIP 2 – Kava (Cappuccino, Americano, Latte, Espresso)

3. VIP 3 – slapukai

4. VIP 4 – Bet koks patiekalas pagal restorano meniu (susitarus su restorano vadovu).

„Baikal Business Center“ viešbučio VIP svečiai kviečiami tapti „Sibiro kolekcijos“ lojalumo programos dalyviais. Programos dalyviai tampa papildomų taškų ir privilegijų „rinkėjais“ iš viešbučių ir restoranų. Svečias mokėdamas už viešbučio paslaugas gali pasinaudoti kortelės nuolaida arba apmokėti visą paslaugų kainą su sukaupta nuolaida, nuolaida suteikiama pagal kortelės nominalą (3 lentelė).

3 lentelė

„Baikal Business Center“ viešbučio lojalumo programa „Sibiro kolekcija“.

3 etapas – svečio atvykimas.

VIP svečio susitikimo, registravimo ir patalpinimo procedūros turi būti atliekamos kuo greičiau ir sukeliant kuo mažiau nepatogumų svečiui.

Prieš atvykdamas darbuotojas turi nustatyti VIP svečio vardą iš atvykimo sąrašo. Darbuotojas atkuria visus svečio istorijos duomenis (svečio asmeninė kortelė / meniu skiltis ACS „Svečių istorija“); iš anksto, prieš svečiui atvykstant, užpildo registracijos kortelę VIP svečio duomenimis; iš anksto priskiria kambario numerį, atsižvelgdamas į svečio statusą, kambario kategoriją ir viešnagės trukmę bei užprogramuoja elektroninį raktą; paruošia dėklą elektroniniam raktui; privalo pasirūpinti, kad būtų įvykdyti visi patogumai, kurių reikalauja svečio statusas, taip pat jo specialūs pageidavimai; apžiūri VIP svečio kambarį ir įsitikina, kad jis paruoštas; Rakto kortelę ir registracijos kortelę įdeda į viešbučio įmonės aplanką.

Tarnas ir durininkas sutinka svečią prie pagrindinio įėjimo į viešbutį. Darbuotojas pasisveikina su svečiu pagal standartą pagal paros laiką; informuoja viešbučio administraciją apie VIP svečio atvykimą; pasiūlo svečiui sveikinimo alkoholinį ar gaiviųjų gėrimų; registruoja svečią, kviesdamas jį susipažinti ir, jei sutinka, pasirašyti ant užpildytos registracijos kortelės; parūpina svečiui varpininką, kuris palydės jį į kambarį. Kliento registracijos procedūra gali būti supaprastinta – svečio prašoma užpildyti registracijos formas viešbučio fojė ar net savo kambaryje.

Varpininkas turi duoti svečiui laiko pasidėti rankinį bagažą ir nusirengti viršutinius drabužius; supažindinti svečią su kambario patogumais, įranga ir įranga; pasiteirauti apie svečio pageidavimus ir pasiūlyti, pavyzdžiui, užsisakyti vakarienę į kambarį ar staliuką restorane.

4 etapas – priežiūra.

Vadovybė reguliariai tikrina VIP kambarius visos viešnagės metu, kad užtikrintų aukštus aptarnavimo standartus.

Restorane „Avantage“ VIP klientai gali paruošti maistą pagal užsakymą ir patiekti tiesiai į savo kambarį.

VIP asmenų viešnagės viešbutyje „Baikal Business Center“ niekada nepamirštami jų ypatingi norai ir pageidavimai. Viešbutis registruoja visų nuolatinių ar VIP svečių pageidavimus. Viešbutis stengiasi maksimaliai patenkinti klientų poreikius, jei tai neperžengia protingų ribų ir nesukelia nepatogumų kitiems svečiams ar nekenkia viešbučio personalui.

Atsižvelgiant į tai, kad svečio viešnagės metu jo koncerto organizavimas yra susijęs su jo koncerto organizavimu, montavimo darbai ir įrangos paruošimas prasideda koncerto dieną. Koncerto metu svečiui gali būti suteikta viena iš posėdžių salių. Atitinkamai tokiame kambaryje turėtų būti viskas, ko reikia. Po koncerto viešbučio vadovybė atsiųsta gėlių ir/ar šampano į svečių kambarį kaip padėkos ir susižavėjimo ženklą.

5 etapas – svečio išvykimas.

Prieš išvykstant: preliminari sąskaita faktūra atspausdinama iš anksto ir išvykimo dieną/išvakarėse pateikiama svečiui peržiūrėti specialiame aplanke/voke. Svečiui turi būti iš anksto pasiūlyta bagažo pristatymo iš kambario į transporto priemonę paslauga. Svečiai turi būti iš anksto informuoti apie bagažo saugojimo paslaugą, kuri bus saugoma atskirai arba prireikus pakraunama į transporto priemonę.

Viešbučio direktorius / direktoriaus pavaduotojas (atsižvelgiant į svečio statusą) turi asmeniškai padėkoti svečiui išvykstant. Prieš svečiui išvykstant darbuotojas turi patikrinti, ar nėra pristatytų laiškų ir žinučių.

Visos svečių išlaidos turi būti tiksliai įrašytos ir pridedami atnaujinimai (mini baras, telefonas ir kt.). Visi ginčijami mokesčiai turi būti apdoroti greitai ir mandagiai. Sąskaita turi būti pateikta svečiui įmonės aplanke, kuriame yra viešbučio brošiūra. Išvykstant VIP svečiui padėkojama už viešnagę viešbutyje ir jis nori sugrįžti dar kartą.

Taigi tokio tipo svečių priėmimą ir aptarnavimą viešbutis turi organizuoti aukščiausiu lygiu, tiek siekdamas išlaikyti savo reputaciją, tiek pritraukti kitus tokio pat tipo svečius. Konferencijų salė, tinkama rengti nedidelius koncertus, daro viešbutį patrauklesnį muzikantams ir aktoriams. Tokiu atveju viešbučio administracija nuomojant salę ar kambarius gali suteikti įvairių nuolaidų.

Medaus mėnuo – vienas maloniausių įvykių jaunavedžių gyvenime. Noriu daug dėmesio ir gero aptarnavimo. Filmuose dažnai rodoma, kaip jaunavedžiams įteikiamos dovanos viešbutyje. Eksperimento metu rašiau viešbučiams įvairiose pasaulio vietose ir paklausiau, kokių komplimentų jaunavedžiai galėtų tikėtis per savo atostogas:

"Sveiki,

Su sužadėtiniu svarstome jūsų viešbutį medaus mėnesiui. Sakykite, ar turite kokių nors premijų jaunavedžiams ar specialių pasiūlymų?

Ačiū».

Kurumba Maldives 5*Maldyvai

Pigiausias kambarys dviems – 21 456 rubliai. per dieną

Brangiausias kambarys dviems – 56 150 rublių. per dieną

„Dovanas dovanojame jaunavedžiams, kurie keliauja ne vėliau kaip per 6 mėnesius nuo santuokos įregistravimo ir mūsų viešbutyje apsistoja ne mažiau kaip 4 naktis.

Organizuojame vakarienę žvakių šviesoje, papuošiame gėlėmis jaunavedžių lovą. Reikės pateikti santuokos liudijimą“..

Palapas del Sol 4* Holbox sala, Meksika

Pigiausias kambarys dviems – 7532 rubliai. per dieną

Brangiausias kambarys dviems – 11 413 rublių. per dieną

Čia, beje, jie pirmieji atsiliepė, praėjus vos 10 minučių po mano prašymo.

„Jaunavedžiams dovanojame butelį šampano ir papuošiame kambarį jų atvykimui.

Jei nuspręsite apsistoti pas mus 3-7 dienas, galime pasiūlyti 10% nuolaidą tiesioginio užsakymo kainai.

Jei nuspręsite pas mus praleisti 7 ir daugiau dienų, galime pasiūlyti 15% nuolaidą.

Be to, dažnai organizuojame vakarienes ant kranto, siūlome masažus.

Mandarin Oriental 5*Las Vegasas

Pigiausias kambarys dviems 12 554 patrinti. per dieną

Brangiausias kambarys dviems 70 987 patrinti. per dieną

Las Vegase jaunavedžiai nieko nestebina, todėl buvo ypač įdomu sužinoti apie viešbučio pasiūlymus.

„Jaunavedžiams turime specialių pasiūlymų.

Galime pasiūlyti standartinį kambarį už 133 LtUSDper dieną

Galime Jums pasiūlyti mūsų aukščiausios klasės kambarį už 161 eurąUSDper dieną

Siūlome butus už 342 LtUSDuž naktį plius 1 papildoma nemokama nakvynė + nemokami pusryčiai SPA užstatas 100USD»

Roma Cavalieri, Waldorf Astoria viešbučiai ir kurortai 5*Roma

Pigiausias kambarys dviems 11 012 patrinti. per dieną

Brangiausias kambarys dviems 102 151 patrinti. per dieną

„Jaunavedžiams visada rodome dėmesio ženklus ir pateikiame malonias smulkmenas kaip komplimentą ypatingam įvykiui pažymėti. Bet, deja, jokių specialių vestuvių pasiūlymų neturime.

PARKROYAL Pickering 5* Singapūre

Pigiausias kambarys dviems 13 774 patrinti. per dieną

Brangiausias kambarys dviems 21 681 patrinti. per dieną

Jie apsimetė nepastebėję klausimo apie premijas jaunavedžiams ir tiesiog išvardijo komplimentus GHA Discovery nariams: nemokamas internetas, laikraščiai, vanduo ir kt.

Šv. Thomas Mawe Boutique Hotel Watamu 5*Kenija

Pigiausias kambarys dviems 9 932 patrinti. per dieną

Brangiausias kambarys dviems 11 350 patrinti. per dieną

Pats viešbučio direktorius atsakė į mano laišką.

„Geriausias pasiūlymas nurodytoms datoms (15 naktų):

SOFT VISKAS ĮSKAIČIUOTA: pusryčiai, pietūs ir vakarienė su gėrimais (soda, vietinė kava, arbata ir sultys). Alkoholis neįskaičiuotas“.

Kambario tipas: Deluxe Ocean View

Kainuoja 4080 USD

Jei pageidaujate, pirmame aukšte turime aukščiausios klasės kambarį su vaizdu į sodą ir vandenyną.

Kaina: 3600 USD

Kaip jaunavedžių pora, kaip komplimentą iš viešbučio, atvykę gausite krepšelį šviežių tropinių vaisių ir butelį putojančio vyno, taip pat pasiplaukiojimą laivu pakrante ir jūros gėrybių pietus.

Hotel de Seze 4* Paryžius

Pigiausias kambarys dviems 14 504 patrinti. per dieną

Brangiausias kambarys dviems 28 774 patrinti. per dieną

„Deja, jokio specialaus pasiūlymo jaunavedžiams neturime. Tačiau tokia ypatinga proga, žinoma, padarysime viską, kas įmanoma, kad Jūsų viešnagė pas mus būtų įsimintina ir ypatingu dėmesiu paruošime kambarį Jūsų atvykimui.

The Sanctuary House Hotel 3* Londonas

Pigiausias kambarys dviems 14 305 patrinti. per dieną

Brangiausias kambarys dviems 17 606 patrinti. per dieną

Čia jie buvo labai trumpi. Žinoma, tai suprantama, 3 žvaigždutės, bet vis tiek...

„Atkreipkite dėmesį, kad jaunavedžiams negailime jokių komplimentų.

Viešbutis Sofitel Los Angeles, Beverly Hills 4*Los— Andželas

Pigiausias kambarys dviems 16 342 patrinti. per dieną

Brangiausias kambarys dviems 23 366 patrinti. per dieną

„Kadangi neturime specialaus pasiūlymo jaunavedžiams, mes, žinoma, atsiųsime dovaną į jūsų kambarį“.

Galime daryti išvadą, kad daugumoje viešbučių jie pagarbiai elgiasi su jaunavedžiais ir stengiasi juos pamaloninti kuo nors papildomai. Jie visada jus sveikina. Žodžiais, bent jau.

Galime drąsiai rekomenduoti jaunavedžiams parašyti viešbučiams ir papasakoti apie savo ypatingą progą. Be to, daugelis viešbučių (taip pat ir oro linijų) teikia paslaugas jaunavedžiams pagal savo lojalumo programą, kuri yra specialiai sukurta taip, kad jums patiktų ir sugrįžtumėte bei papasakotumėte draugams.

Linksmo medaus mėnesio!

Norėdami pritraukti klientus, viešbučiai dažnai naudoja specialius pasiūlymus. Tai gali būti kažkokie komplimentai (dovanos) ar neįprastos paslaugos.

Dauguma turistų atsiliepimuose apie viešbučius rašo, kokie išskirtiniai pasiūlymai patiko, išsamiai aprašo gautas specialias paslaugas ir komplimentus. Daugeliu atvejų komplimentų ir specialių paslaugų kompleksas viešbučiuose yra standartinis, tačiau kai kurie viešbučiai stengiasi nustebinti savo svečius. Geriausius viešbučių reitingus skelbiantis Booking.com turi net atskirą kategoriją: įsimintiniausi komplimentai.

Į jį įtraukta:

Catalonia Square Hotel 4* Barselonoje, kuriame visą dieną svečiams patiekiami nemokami užkandžiai.

Residence Agnes 4 * Prahoje, kur kliento pageidavimu yra neribota prieiga prie nemokamų gėrimų ir nemokamas transportas iš viešbučio į bet kurią vietą.

Z Hotel Liverpool 3 *, kur svečiai vakarais vaišinami taure vyno ir sūrio lėkšte.

„Grand Hotel Europe 5 *“ Sankt Peterburge vaišinsis vaisiais, vynu, šampanu ir kava, pagaminta pagal specialų receptą, skirtą viešbučio 140-mečiui. Ypatingiems svečiams – ypatingi komplimentai. Taigi pasaulio šachmatų čempionui viešbučio konditeriai paruošė šachmatų lentą su šokoladinėmis figūrėlėmis, o žinomam muzikantui – šokoladinį pianiną su saldumynais.

Carlton Hotel Baglioni 5 * Milane. Svečiams, viešintiems viešbutyje 2 dienas ar ilgiau, yra keletas specialių pasiūlymų. Į jūsų kambarį atnešamos šviežios gėlės, vanduo, pyragaičiai ir švieži vaisiai. Svečiai, apsistojantys mūsų firminiuose apartamentuose: Art Déco, Leonardo ir Montenapoleone, gali nemokamai papietauti restorane, mėgautis nemokamais gėrimais iš mini baro arba naudotis nemokamu transportu į vieną pusę. Taip pat klientai gali nemokamai rinktis vieną iš paslaugų: konferencijų salės nuoma, asmeninis pirkėjas suaugusiam ar auklė vaikui.

Waldorf Astoria Hotels & Resorts 5* tinklas. Ten svečiai gali pasivažinėti superautomobiliu vienu iš specialiai paruoštų maršrutų garsių lenktynininkų kompanijoje. Ši akcija prasidėjo gegužės 15 d. Versalio Trianono rūmuose Prancūzijoje, o iki metų pabaigos vyks 12 iš 26 tinklo kurortų Europoje, Amerikoje ir Jungtiniuose Arabų Emyratuose. Akcija nėra nemokama: 999 USD dviems plius apgyvendinimo viešbutyje kaina. Tačiau pasirinkę „Drive & Drive“ paketą gausite nemokamą golfo raundą, o pasirinkę „Drive & Dine“ paketą galėsite nemokamai papietauti firminiame restorane.

Radisson Royal Hotel Moscow 5*. Čia klubo aukšto svečiai ir nuolatiniai svečiai savo kambariuose vaišinami „valgomais“ komplimentais: riešutais, uogomis, alyvuogėmis, alyvuogėmis. Jaunavedžiams apartamentuose dedami Mr&Mrs. ženklai, vonios kambarys papuoštas rožių žiedlapiais, dovanojamas aromatinis aliejus. Be to, svečiams siūlomas nemokamas kruizas upe „Radisson Royal“ flotilės jachta ir suvenyrai. Vienas populiariausių suvenyrų – užsieniečių labai mėgstamas lizdinės lėlės formos magnetukas.

„Four Seasons“ viešbutis Maskvoje. Šis viešbutis lepina svečius saldžiomis dovanomis. Taigi, jaunavedžiams kaip komplimentas įteikiamas nedidelis tortas. O tie svečiai, kurie rezervuodami nurodo, kad nori tradicinės rusiškos paslaugos, dovanų gauna imbierinius sausainius ir arbatą. Nuolatiniams viešbučio klientams siūlomi riešutų pyragaičiai, o VIP svečiams – šampanas ir lėkštė vaisių. Vaikai taip pat visada labai laukiami šiame viešbutyje, o kiekviename kambaryje yra lizdinės lėlės, kurias galima dažyti.

„The Ritz-Carlton Moscow“ viešųjų ryšių specialistas Maksimas Marusenkovas kalbėjo apie tai, kas yra „komplimentai“ ar „mandagumas“ iš viešbučių. Ši koncepcija apima ir įvairias dovanas svečiams, ir papildomas nemokamas paslaugas. Tai gali būti vaisių lėkštė svečiams atvykus, tualeto reikmenys kambaryje, nemokamas belaidis internetas, nemokamas batų blizgesys arba nemokama įėjimas į viešbučio SPA. Pačiame „Ritz-Carlton Moscow“ viešbutyje svečiams skiriami „gardūs“ komplimentai: vynas, saldainiai, desertai, uogos ir vaisiai. Pavyzdžiui, yra sveikinimas su vaisių gėrimu ir šviežiomis uogomis, vegetariškas sveikinimas arba rusiškų salotų trijulė. Užsisakiusiems „Grand Romance“ paketą į kambarį pristatomos šviežių gėlių, praline ir šampano kompozicijos.

Natalija Gorguraki, viešbučio „DoubleTree by Hilton Moscow - Marina“ pardavimų ir rinkodaros direktorė, įsitikinusi, kad komplimentai svečiams pabrėžia pagarbą ir dėkingumą pasirinkus šį viešbutį. Ji sako, kad svečiai mėgsta dėmesį ir gerą elgesį, tikėtina, kad kitą kartą jie taip pat apsistos šiame ar kitame to paties tinklo viešbutyje. „DoubleTree by Hilton Moscow - Marina“ viešbutyje atvykę svečiai bus pasitikti šokoladu ir šiltais sausainiais. Nuolatiniams klientams šampanas ir vaisiai paliekami kambaryje.