Broileriai yra vištienos rūšis, auginama mėsai. Broilerių veisimas atneša pelno paukštynų savininkams. Yra dvi verslo sritys – gyvų parduodamų viščiukų auginimas arba užaugintų broilerių penėjimas ir vėliau jų skerdimas. Norėdami savo svetainėje organizuoti paukštyną, išstudijuokite tokioms įmonėms keliamus reikalavimus ir sudarykite būsimos gamybos verslo planą.

Broilerių auginimo koncepcija

Skirtingai nuo daugelio kitų gyvulininkystės rūšių, viščiukų auginimas yra ekonomiškai pelningas. Taigi, auginti bulių mėsai, verslininkas sugaišta metus ar dvejus, o broilerio penėjimo laikotarpis – 70 dienų. Didelio paukštyno veikla apima šias sritis:

• šerti ir auginti viščiukus;
• vištų inkubavimas iš kiaušinių;
• atrankos darbai, siekiant sukurti naujas veisles ir hibridus;
• mėsos ir šalutinių produktų pardavimas;
• kombinuotųjų pašarų gamyba.

Broilerių auginimui ant grindų reikia didelių plotų

Jei nesate pasiruošę investuoti, pradėkite nuo mažo: pabandykite iš kiaušinių auginti vienadienius jauniklius. Vieno kiaušinio kaina nuo 8 rub./vnt., o viščiukus galima parduoti tris kartus brangiau - 20–25 rub./vnt. Sėkmingai pardavę viščiukus, susigrąžinsite kiaušinių pirkimo išlaidas ir gausite lėšų naujai partijai įsigyti. Tada galima tik užsiimti vištų pardavimu arba plėtoti verslą ir auginti broilerius.

Teigiami verslo aspektai ir rizika

Akivaizdūs „viščiukų“ verslo pranašumai yra trumpas viščiukų auginimo laikotarpis ir nedidelis vištidės plotas. Broileris 1,7 kg svorio pasiekia per 60–70 dienų, o laikymo narvuose tankumas – 20 paukščių 1 kvadratiniame metre. m.

Broilerių auginimui nereikia specialių pašarų ar įrangos. Svarbiausia yra suteikti pakankamai šilumos ir šviesos, taip pat laikytis dietos.

Rizika, su kuria galite susidurti:

• infekcijos, dėl kurių sumažėja paukščių skaičius;
• broilerių svorio trūkumas dėl nekokybiškų pašarų;
• šoktelėjo mėsos rinkos kainos.

Kad išvengtumėte rizikos, pirkite kiaušinius tik iš veislinių paukštynų, sudarykite tiekimo sutartis ir nurodykite šalių pareigas. Pirkite vieno mėnesio jauniklius iš gerbiamų peryklų. Pakelkite tiek galvų, kiek galite parduoti.

Broilerių auginimo technologijos

Kaip minėta, broileriai gali būti auginami mėsai arba vištoms parduoti, technologijos skiriasi.

Norėdami gauti mėsos

Verslininkas perka vieno mėnesio amžiaus viščiukus ir deda į vištidę, kurioje būtų pakankamai šviesos ir šilumos (30 ⁰C). Viščiukų apšvietimo sistema suprojektuota taip, kad lempos įsijungtų dviem valandoms, o paskui užgestų tiek pat laiko. Auginimas grindžiamas teisingu pašarų ir dietos parinkimu. Pašarai parduodami bazėse, veterinarijos parduotuvėse ir didmeniniuose tiekėjus. Optimali sudėtis viščiukams: 50% kukurūzų, likusi dalis - sojų miltai, kviečiai, pieno milteliai. Vėliau į pašarus dedama mielių, miltų (žuvies ir žolės), mineralinių komponentų, pašarų riebalų.

Siekiant paspartinti svorio augimą, broilerių judėjimas yra ribotas. Vadovaujantis auginimo technologija, po dviejų mėnesių verslininkas gauna sveikus mėsinius paukščius, paruoštus skersti ir parduoti.

Parduodu viščiukus

Viščiukai auginami po perų višta arba inkubatoriuje. Pirmasis metodas yra sunkesnis: reikia nustatyti, kada vištiena yra paruošta inkubacijai. Po višta dedama nuo 11 iki 21 kiaušinio, o perėjimo vieta aptverta. Kartą per dvi dienas višta išimama iš sankabos ir šeriama, kad nenumirtų nuo maisto trūkumo. Jaunikliai išsirita 20–22 dieną. Pagrindinė metodo rizika yra ta, kad višta gali atsisakyti kiaušinių, kol jie nebaigs sėdėti, ir tada išleisti pinigai bus prarasti.

Inkubatoriuje auginti viščiukus daug lengviau. Namų prietaisuose telpa iki 100 kiaušinių, pramoniniuose – iki 8–10 tūkstančių kiaušinių. Pirkdami inkubatorių nepasikliaukite įrenginiais su automatine kiaušinių vartymo sistema – dauguma jų sukasi netinkamai. Pasirūpinkite atsarginiu maitinimo šaltiniu arba vandens šildymo sistema, kad išvengtumėte jauniklių praradimo dėl elektros energijos tiekimo nutraukimo.

Paprasčiausias „pasidaryk pats“ inkubatorius

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip atidaryti paukštyną

Norėdami atidaryti broilerių auginimo verslą, užregistruokite organizaciją ir pasirinkite patalpas paukštynui. Įsigykite įrangą ir samdykite darbuotojus, kurie padėtų. Tada įsigykite pirmąją viščiukų partiją ir pradėkite augti.

Verslo registracija ir sertifikavimas

Verslas gali būti registruotas kaip individualus verslininkas, LLC arba ūkis (valstiečių ūkis). Registracijai reikalingi dokumentai pateikti lentelėje.

Lentelė: reikalingų dokumentų sąrašai

IP	OOO	valstiečių ūkis
P21001 formos prašymas, pasirašytas būsimo verslininko (pasirašytas mokesčių inspekcijoje).	P11001 formos paraiška LLC valstybinei registracijai.	Vadovo (valstiečių ūkio vadovo) paso kopija.
Paso lapų kopijos.	Įmonės įstatai – 2 egz.	Prašymas atidaryti valstiečių ūkį (forma P21002).
Valstybės rinkliavos sumokėjimo kvitas - 800 rublių.	Sprendimas steigti bendrovę UAB su vienu steigėju arba visuotinio steigėjų susirinkimo protokolas ir bendrovės steigimo sutartis, jeigu UAB turi daugiau nei vieną steigėją.	Valstybės rinkliavos sumokėjimo kvitas - 800 rublių.
Pranešimas apie perėjimą prie supaprastintos apmokestinimo sistemos (jei pasirinkta apmokestinimo sistema).	Valstybės rinkliavos sumokėjimo kvitas - 4000 rublių.	Sutartis dėl valstiečių ūkio kūrimo (būtina, jei valstiečių ūkyje dalyvauja daugiau nei 1 žmogus).
	Pranešimas apie perėjimą prie supaprastintos apmokestinimo sistemos (jei pasirinkta ši apmokestinimo sistema).	Prašymas pereiti prie vieningo žemės ūkio mokesčio režimo.

Įregistravę įmonę gauti leidimus iš SES ir priešgaisrinės priežiūros institucijų. Pateikite veterinarinius sertifikatus ir produktų atitikties sertifikatą.

Reikalavimai vištidės vietai ir patalpoms

• sklypas turi būti aptvertas ir įrengti vandens nutekėjimai;
• pėsčiųjų zonos turi būti izoliuotos;
• patalpa iš lengvai valomų medžiagų;
• grindims reikia patalynės iš šiaudų, pjuvenų, drožlių;
• paukštyne turi būti įrengta ventiliacija;
• lesyklų ilgis paukščių prieigoje – 4–5 cm jaunikliams, 6–8 cm – stambiems paukščiams;
• Girdyklų ilgis – 1–3 cm vienam paukščiui.

Norėdami sukurti patogias sąlygas, savo ūkyje įrenkite automatines apšvietimo ir šildymo sistemas. Šildymas elektra yra priimtinas mažame kambaryje. Uždenkite sienas kalkėmis, kad išvengtumėte infekcijų.

Broileriai laikomi ant grindų arba narvuose. Pasirinkę pirmąjį variantą, įrenkite rašiklį laisvam paukščių vaikščiojimui. Sodinimo tankumas yra 12–18 galvų kvadratiniame metre. Ant grindų padėkite patalynę iš pjuvenų arba drožlių. Vados aukštis 10 cm, ji visiškai pakeičiama kiekvienai broilerių partijai.

Sumontuokite automatines girdyklas ir šėryklas. Mažiems viščiukams naudokite vakuumines girdyklas ir dėklų tiektuvus; suaugusiems naudokite automatinius įrangos rinkinius, pvz., celiuliozės ir popieriaus gamyklas.

Dėl laikymo narveliuose narvus užsisakykite arba pasigaminkite patys. Optimalūs konstrukcijos matmenys: plotis - 1 m, aukštis - 40 cm, baterija - 3 aukštai, padėklas - 20 cm kampu priekinėje pusėje, 7-10 cm užpakalinėje pusėje. Sodinimo tankumas yra 20–30 galvų kvadratiniame metre.

Broilerių narvai

Kasdien matuoti oro greitį ir dujų koncentraciją vištidėje: optimalus greitis - 0,2-0,4 m/s, amoniako koncentracija - iki 15 mg/kub.m, vandenilio sulfido - iki 5 mg/kub.m, anglies dioksido - 0. 35% tūrio.

Garso slėgio lygis ūkio patalpoje turi būti mažesnis nei 90 dB pagal garso lygio matuoklio „A“ skalę.

Įdarbinimas

• dvi paukštidės;
• elektrikas-montuotojas;
• budėtojas-parankinis.

Rinkitės patyrusius darbuotojus, draugiškus paukščiams ir norinčius dirbti „nešvarius“ darbus.

Įrangos pirkimas (stalas)

Broilerių auginimo įrangos komplektas iš dalies reguliuojamas Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos įsakymu. Visas komplektas pateiktas lentelėje.

Viščiukams auginti iš kiaušinių reikalingas inkubatorius. Inkubatorių pasirenka:

Rinkitės modelius su vėdinimo sistema ir nepriklausoma baterija, kad išvengtumėte viščiukų mirties nuo netolygaus šildymo ar elektros energijos tiekimo nutraukimo.

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ broilerių narvas

Kaip išsirinkti kiaušinius ir viščiukus

Broileriai veisiami kryžminant mėsines veisles tarpusavyje. Dėl to gaunami hibridiniai paukščių kryžiai. Sėkmingos veislinės veislės su dideliu produktyvumu: Lohmann, Dominant, Ross, Smena, Tetra.

Geriausi kryžiai: Ross -308, Cobb-500, Smena-7.

Rinkdamiesi viščiukus kreipkitės į patikimus gamintojus. Pirkite 10 dienų amžiaus, aktyvius, skaidriomis akimis, švariu dugnu ir net plunksnomis paukščius. Apžiūrėkite sparnus – jie turi tvirtai priglusti prie kūno.

Sveikos vištos purios, be išskyrų iš akių

Inkubatoriui paimkite lygius, vienodos formos ir dydžio, vienodos paviršiaus struktūros ir spalvos kiaušinius. Patikrinkite kiaušinius ovoskopu:

• vaisiaus buvimas - viduje yra tamsi dėmė;
• trynio vieta yra centre;
• trynių skaičius - vienas;
• oro kameros dydis ir padėtis – bukoje kiaušinio dalyje, mažiau nei 1,5 cm.

Ovoskopas yra prietaisas, skirtas stebėti embriono vystymąsi kiaušinyje naudojant transiliuminaciją.

Kiaušinio uždegimas ovoskopu

Norėdami užtikrinti kiaušinių kokybę, 7–10 dienomis juos iš naujo apžiūrėkite ir analizuokite. Likus dviem dienoms iki jauniklių išsiritimo, atlikite trečią patikrinimą – oro kamera turi užimti 2/3 kiaušinio, o baltymų kiekis turi būti minimalus.

Pirkite viščiukus ir kiaušinius iš pramoninių gamyklų ir peryklų. Turguje yra rizika įsigyti sergantį nežinomos veislės paukštį.

Paukščių laikymo ir šėrimo ypatumai

Pirmąsias penkias dienas po gimimo broileriai šeriami priverstinai. Viščiukams duodama rauginto pieno produktų ir smulkintų kiaušinių, o vėliau jie įvedami į startinį pašarą. Maisto kiekis vienam viščiukui – iki 5 g per dieną.

Vyresniems nei 5 dienų paukščiams dėkite tarkuotų morkų, grūstų kiaulpienių, dilgėlių lapų ir padidinkite pašaro dalį maisto sudėtyje. Lesalo kiekis vienam paukščiui – iki 20 g per dieną.

Vienuoliktą gyvenimo dieną broileriai šeriami šešis kartus per dieną, į pašarą dedant žuvies, bulvių, sojų pupelių, kepinių mielių, šviežių žolelių.

Po 20 dienų viščiukus šerkite keturis kartus per dieną, padidindami maisto kiekį. Į maistą dedama pupelių ir mėsos bei kaulų miltų.

Sulaukus vieno mėnesio amžiaus, įvertinama gyvulių sudėtis ir peržiūrimas viščiukų mityba. Pradinis pašaras suaugusiems broileriams pakeičiamas penėjimo mišiniais.

Pašarą galite pasigaminti patys. Pradinio premikso, skirto viščiukams ir suaugusiems paukščiams, sudėtis pateikta lentelėje.

Lentelė: pašarų sudėtis

Jei norite pirkti maistą, o ne gaminti patys, atkreipkite dėmesį į šiuos rodiklius:

• mineralų sudėtis;
• maistinė vertė;
• patinimo laipsnis;
• granulių dydis;
• pašarų švara.

Maisto produktų etiketėse ieškokite raidžių PK – jos nurodo, kad jis skirtas broileriams. Broilerių mišinių sudėtis apima:

• kviečiai ir kukurūzai;
• baltymai - mielės, rupiniai;
• mineralai – kreida, fosfatai, valgomoji druska.

Gamyklinių premiksų tipai įvairaus amžiaus naminiams paukščiams:

• PK-5-1 - nuo gimimo iki 10 dienų;
• PK-5–2 - nuo 11 iki 24 dienų;
• PK-6 – nuo ​​25 dienų iki skerdimo.

Per pirmąsias 14 gyvenimo dienų viščiukams reikia ne tik šerti, bet ir duoti vitaminų. Įrodyta, kad naudojant paruoštus premiksus broilerių svoris auga greičiau, tačiau padidėja mėsos kaina. Pasirinkite maitinimo tipą, atsižvelgdami į savo tikslus ir finansines galimybes.

Vaizdo įrašas: kaip auginti viščiukus broilerius

Skerdimas ir paruošimas pardavimui

Jei pasirinkote visą gamybos ciklą, pasamdykite darbuotoją naminių paukščių skerdimui. Prieš skerdimą broileriai nėra šeriami 8–12 valandų. Paukščiai gaudomi atsargiai, jų netraumuojant. Skerdenos skerdimo ir paruošimo prieš pardavimą seka:

1. Apsvaiginkite ir nužudykite.
2. Kraujavimas.
3. Nupešimas ir išdarinėjimas.
4. Kepimas ir plovimas.
5. Pakavimas ir ženklinimas.
6. Sušalimas.

Gatavų gaminių pardavimas

Prieš pirkdami paukštienos atsargas, susitarkite dėl savo produktų platinimo kanalų. Galimi variantai:

• savarankiškai rinkoje;
• per mažmeninės prekybos tinklus;
• miesto mugėse;
• individualiai iš ūkio.

Papildomi pajamų šaltiniai – vienadienių jauniklių ir kiaušinių pardavimas. Verslo forumuose galima rasti pirkėjų viščiukams. Norėdami įsitvirtinti, parduokite kokybiškus produktus ir nepamirškite apie reklamą. Ateityje galėsite atidaryti savo mėsos prekybos taškus.

Verslo reklama

Smulkaus ūkio konkurencinis pranašumas – broileriai auginami „namų“ sąlygomis. Mėsos ir kiaušinių kokybė nepalyginama su gamykliniais: sutelkite dėmesį į tai reklamuodami.

• mažmeninės prekybos tinklai (baneriai, lankstinukai);
• miesto renginių vietos, mugės;
• Internetas (jūsų svetainė, socialinio tinklo puslapis).

Sukurkite rinkodaros planą ir reklamos tvarkaraštį. Suplanuokite informacijos sklaidos biudžetą. Ir, žinoma, papasakokite draugams apie save ir savo darbą – turėtų veikti ir iš lūpų į lūpas.

Finansinis planas

Prieš pradėdami verslą, sudarykite finansinį gamybos planą, atsižvelgdami į galvų skaičių ir auginimo tipą. Žemiau pateikiamas mini ūkio, kuriame būtų 1 tūkst. galvijų, skerdžiamų sulaukus 60 dienų, planas. Auginimo būdas yra ant grindų.

Lentelė: pradinės išlaidos

Lentelė: broilerių partijos išlaidos

Pajamos, projekto pelningumas ir atsipirkimo laikotarpiai (lentelė)

Pajamos skaičiuojamos už 1 tūkstančio galvijų broilerių partijos auginimą, kai jie paskersti sulaukus 60 dienų, pasodinti ant grindų.

Pradedantysis, turintis nedidelį pradinį kapitalą, neturėtų konkuruoti su dideliais paukštynais. Galite pasirinkti specializuotis nedideliais kiekiais ekologiškos vištienos ir kiaušinių. Ši kryptis turi puikių perspektyvų. Susidomėjimas aplinkai nekenksmingais gaminiais auga ir ateinančiais metais ši tendencija išliks.

Išstudijuokite įvairių veislių ypatybes ir išsirinkite perspektyviausią mėsinių viščiukų, greičiausiai broilerių, atžvilgiu. Atskirai verta ieškoti vištų dedeklių veislių. Sužinokite viską apie naminių paukščių priežiūrą, apskaičiuokite jos išlaikymo išlaidas prieš gaudami pirmąjį pelną ir sudarykite realų verslo planą. Iš anksto pagalvokite, kam galite parduoti savo gaminius. Pradiniame etape galite pasikliauti tik vietinėmis žemės ūkio rinkomis.

Pagrindinės rizikos

Pagrindinis pavojus yra viščiukų susirgimas ligomis (paukščių gripas, helmintozė, pastereliozė, pulorozė, kokcidiozė). Draudimas padės sumažinti riziką, galite pasinaudoti viena iš ūkiams sukurtų programų. Viščiukų pirkimas specializuotuose darželiuose, vitaminų naudojimas ir vakcinacija šiek tiek padidins vištienos ir kiaušinių savikainą, tačiau leis išvengti didelių nuostolių dėl masinio paukščių mirtingumo jūsų ūkyje.

Darbą rimtai apsunkina nenuspėjamas grūdų kainų elgesys. Jie sudaro pagrindinę paukštienos dietos dalį. Jei turite savo sklypą ir auginate savo javus, nuostolius sumažinti nėra sunku.

Vieta

Galite pradėti verslą net savo vasarnamyje. Bet jei mėsą ir kiaušinius planuojate pardavinėti didmeniniais kiekiais kaip ekologišką prekę, reikia ieškoti vietos, atitinkančios sanitarinių tarnybų reikalavimus.

Jūsų svetainė turėtų būti atokiau nuo pramoninių objektų ir gyvenamųjų pastatų. Bet produkcijos gabenimo į miestą patogumui patartina ieškoti vietos, esančios toliau nuo jo ir su patogiu susisiekimu.

Vištienos dydis priklauso nuo paukščių laikymo būdo. Korinio ryšio metodas jums netinka, nors leidžia sutaupyti vietos. Pasiekti konkurencinį pranašumą prieš didelius paukštynus dėl aukštų mėsos ir kiaušinių maistinių savybių galima tik laikant grindis. Tai vištidė, kurios plotas skaičiuojamas pagal 10 m² normą 20 paukščių, su aptvertomis aikštelėmis pasivaikščiojimui.

Labai pageidautina turėti papildomos žemės pašarams auginti. Labai brangu įsigyti viską, ko paukščiui reikia normaliam vystymuisi ir svorio augimui.

Įranga

Viščiuką galima įrengti bet kurioje patalpoje, tačiau svarbu atsižvelgti į pageidaujamas temperatūros sąlygas. Temperatūra –2…+27°C. Vasarą paukščiai turi turėti galimybę pasislėpti pavėsyje. Žiemos laikotarpiui - efektyvi izoliacija.

Norėdami sutaupyti pinigų šildymui, galite padaryti izoliacijos sluoksnį iš šiaudų, pjuvenų, sausų lapų ir pušų spyglių, sumaišytų su kalkėmis (santykiu 25 dalys organinių medžiagų ir 1 dalis kalkių). Grindų geriau nebetonuoti, o palikti įžemintas. Temperatūrai nukritus, jis pasidengia šiaudais.

Labai svarbu paukštidę įrengti efektyvia ventiliacija. Būtina padaryti langus pietinėje pusėje ir pasirūpinti dirbtiniu apšvietimu.

Lentynos su lizdais gali būti pagamintos iš įprastų medinių dėžių. Svarbu užtikrinti optimalų lizdų skaičių. Ešerys įrengtas 0,6-1 metro aukštyje nuo grindų.

Stern

Viščiukams reikia įsigyti specialų pašarą. Jo reikia pirmąjį jauniklių gyvenimo mėnesį, į racioną reikėtų įtraukti sutrintų kiaulpienių ir dilgėlių lapų, tarkuotų morkų, ožkos sūrio. Nuo antro mėnesio galite pereiti prie grūdų ir sėlenų, priedų iš bulvių ir burokėlių, morkų ir moliūgų bei šviežių žolelių. Būtinai duokite savo viščiukams vitaminų papildų, kiaušinių lukštus ir mažus lukštus.

Pašarų kaina priklauso nuo paukščių skaičiaus. Skaičiavimai pagrįsti kiekvienos veislės dienpinigiais. Vidutiniškai mišriu maistu viščiukas per metus suvalgo apie 35 kg grūdų ar pašarų. Sudarę jaunų gyvulių auginimo ir skerdimo grafiką, galite apskaičiuoti reikiamą pašarų kiekį.

Personalas

Nedidelį 500 paukščių ūkį gali tvarkyti 2-3 žmonės. Šis verslas dažnai organizuojamas kaip šeimos verslas. Jei planuojate patys auginti pasėlius maistui, tam tikriems darbams atlikti galite samdyti sezoninius darbuotojus.

Dokumentai ir licencijos

Geriausias šio verslo registracijos formos pasirinkimas – ūkio (valstiečių) įmonė. Registracijos procesas paprastas, apmokestinimas skaičiuojamas minimaliu tarifu.

Norint parduoti gaminius, būtina gauti veterinarijos ir aplinkosaugos tarnybų, SES, priešgaisrinės inspekcijos išvadas ir sertifikatus. Priklausomai nuo regiono, gali būti skirtumų.

Pelningumas

3 mėnesių viščiukas broileriai sveria 3 kg. Naminės vištienos rinkos vertė yra nestabili. Daug kas priklauso nuo jūsų pirkėjo. Jei parduodate skerdenas urmu, turėtumėte tikėtis 150 rublių už 1 kg kainą. Mažmeninės kainos padidėja iki 250 rublių už 1 kg. Kiekvienos vištienos laikymo kaina neturėtų viršyti 200 rublių. Tokiu būdu galite gauti normalų pelną.

Situacija su kiaušinių pardavimu yra tokia. Jei jūsų namuose yra 50 dedeklių vištų, turėtumėte skaičiuoti 40 kiaušinių per dieną. Vidutinė keliolikos naminių kiaušinių kaina yra apie 130 rublių. Parduodami juos galite uždirbti apie 150 000 rublių per mėnesį.

Esant normalioms aplinkybėms ir tinkamai organizuojant ūkį, atsiperka per 9-12 mėn. Mėsinių broilerių auginimas rodo 50–60% pelningumą, 45% vištų dedeklių.

Rinkodara

Pradžioje pagrindiniai pardavimo srautai eina per artimiausio didmiesčio turgų. Jei turite visus reikiamus sertifikatus, galite pasiūlyti save kaip tiekėją restoranams ir parduotuvių tinklams, kurie specializuojasi prekiaujant ekologiškais produktais.

Tikslinga dėti skelbimus internete regioninėse svetainėse. Būtinai sukurkite paprastą vizitinių kortelių svetainę su ūkio nuotraukomis ir vištų laikymo sąlygomis, informacija apie kokybę ir kainas. Tai padidins pasitikėjimą jūsų produktu ir padės jį populiarinti.

Taip pat galite užsidirbti pardavinėdami vištienos pūkus. Didelę vertę turi ir kraikas – tai viena geriausių trąšų.

Santrauka

Veislinių viščiukų auginimas gali tapti pelningu verslu, jei pavyks sumažinti pašarų įsigijimo kaštus, užtikrinti aplinkai nekenksmingus produktus ir taikyti aktyvią rinkodaros politiką.

Iš žemės ūkio įmonių paukštynai išsiskiria greita apyvarta ir pradinių investicijų grąža. Dirbtinai išauginti broileriai greitai priauga svorio ir yra pasirengę skersti mėsai sulaukę pusantro mėnesio. Geras pajamas gauna pardavus vienadienius jauniklius, kur išlaidos tenka tik kiaušinių pirkimui ir inkubatoriaus išlaikymui. Kaip ir bet kuriame versle, auginant broilerius yra rizikos ir spąstų, dėl kurių įmonė gali žlugti. Svarbiausia išlaikyti sveiką gyventojų skaičių. Ligos ir maras sumenkins paukščių augintojo pastangas ir padarys nuostolių, kurių neįmanoma iš karto kompensuoti.

Broilerių auginimas kaip verslo idėja

Pinigų leidimas, darbo investicijos ir pelno gavimas yra idealus verslo įmonės modelis. Broilerių veisimas puikiai tinka, nes pradedantysis verslininkas turi daug privalumų:

• Broilerių auginimo technika buvo išsamiai išvystyta.
• Naminių paukščių priežiūra nereikalauja didelių darbo sąnaudų ar gerai apmokamo personalo.
• Dideli paukštynai kiaušinius ir viščiukus tiekia didmeninėmis kainomis.
• Paruoštas maistas yra plačiai parduodamas. Nesunku organizuoti savo pašarų gamybą savo įmonėje.
• Vištienos įrengimo išlaidos yra minimalios.
• Beveik garantuotas 100% gatavos produkcijos pardavimas.

Sunku rasti kitą verslą, kuris iš pradžių siūlytų ne tokį švelnų režimą. Verslininkas, negyvenęs kaime ir neturintis įgūdžių prižiūrėti naminius paukščius, turėtų išstudijuoti veisimo ypatumus ir atsižvelgti į riziką, kuri yra neišvengiama nuo viščiukų išsiritimo nuo kiaušinio iki pardavimo. baigtos skerdenos.

• Broileriai yra dirbtinai išvesti mėsos hibridai. Jie greitai priauga svorio, bet nėra geros sveikatos. Iš jų nereikėtų tikėtis kiaušinių gamybos ar vertingų palikuonių.
• Vyresnis nei 2 mėnesių broileris praranda pelningumą. Tokių paukščių šėrimo ir išlaikymo išlaidos nėra pagrįstos. Jų mėsa praranda pusantro mėnesio viščiukų skonį ir švelnumą.
• Kad paukštis prieš skerdimą pasiektų didžiausią svorį, jo pašaras turi būti subalansuotas griežtai laikantis rekomendacijų.
• Vištinė sukuria gana perpildytą aplinką, kurioje infekcija gali būti lengvai perduodama iš vieno sergančio asmens kitam. Naminių paukščių augintojai turėtų stebėti savo pulko sveikatą ir nedelsdami išnaikinti paukščius, kuriems pasireiškia ligos požymiai.
• Pardavimą būtina organizuoti iki skerdimo, antraip bus papildomų išlaidų sandėliavimui ir užšaldymui.
• Parduodamų vienadienių jauniklių inkubavimas ir auginimas gali būti vištidės priedas arba atskiras verslas. Čia svarbu pirminė kiaušinių būklės kontrolė prieš dedant ir mikroklimato palaikymas inkubatoriuje, būtinas embriono vystymuisi į sveiką viščiuką.

Numatant ir užkertant kelią rizikai, paukščių augintojas turi teisę tikėtis lėšų grąžinimo su pelnu, leidžiančiu per šešis mėnesius kompensuoti pradines investicijas.

Broileriai yra bendras daugelio skirtingų rūšių mėsinių viščiukų pavadinimas. Rusijoje populiarūs ir prieinami hibridai, kurie gaunami kryžminant Kornvalio gaidžius su White Plymouth roko vištomis. Veisimo ūkiui atidaryti pakanka dviejų gaidžių ir dviejų vištų. Tačiau šis metodas reikalauja žinių, įgūdžių, kvalifikacijos ir gebėjimo kontroliuoti gaidžių ir vištų poravimosi tvarką. Pradedančiam verslininkui reikalas iš pradžių yra sunkus. Tačiau jis turi keletą galimybių plėtoti paukštininkystę.

Kokį modelį pasirinkti: naudos ir rizikos analizė

Kiaušinių pirkimas ir viščiukų auginimas inkubatoriuje (stalas)

Privalumai	Trūkumai
Pradinė investicija skirta tik inkubatoriaus pirkimui, dabartinė investicija – kiaušinių pirkimas ir mokėjimas už elektrą.	Inkubacinis laikotarpis yra 19–21 diena, kurio negalima nutraukti.
Išsiritę jaunikliai jau pirmą dieną paruošti pardavimui.	Kai kurie embrionai neišsivystys. Tarp išsiritusiųjų bus ir tokių, kurie nėra gyvybingi. Tuos, kurie neparduodami, teks maitinti, tai patirs papildomų išlaidų.
Antrasis ir trečiasis inkubatoriai ženkliai nepadidina bendrų priežiūros darbo sąnaudų, tačiau išaugina didesnius perus ir leidžia trumpesnius jauniklių išsiritimo laikotarpius.	Priklausomybė nuo kiaušinių tiekėjų ir didmeninių kiekių kainų. Dėl poreikio greitai parduoti viščiukus dažnai parduodama kaina, artima savikainai.

Vienadienių jauniklių pirkimas (stalas)

privalumus	Minusai
Jokių rūpesčių su pašalinimu. Galimybė išbrokuoti nusilpusius ir sergančius viščiukus pirkimo metu.	Norint gauti nuolaidas, reikia pirkti urmu.
Vienadieniai jaunikliai greitai auga ir priauga svorio.	Pašarai turi būti visais atžvilgiais subalansuoti. Vieno iš komponentų trūkumas lėtina plėtrą ir sukelia nereikalingas išlaidas.
Užaugintos vištos jau yra prekė, kuriai yra paklausa.	Tokios vištos dar nėra paruoštos skersti. Jais įdomus ribotas paukštininkų ratas.
Po pusantro mėnesio broileriai yra paruošti skerdimui. Šio laiko pakanka išpardavimams organizuoti.	Nepaskersti viščiukai yra pašarų kaina, paskersti ir neparduoti viščiukai – laikymo ir užšaldymo kaina.

Užaugintų broilerių supirkimas (stalo)

Subrendusiais laikomi jaunikliai iki 1 mėnesio.

Kiekvienas iš trijų variantų yra patrauklus savaip. Jei leidžia ūkio dydis ir darbo jėgos ištekliai, darykite visus tris iš karto. Tokiu atveju vienų pranašumai sumažins kitų trūkumus. Visai įmonei bus naudinga harmonija ir pusiausvyra.

Paukštynas žingsnis po žingsnio

Parengiamasis etapas

Jei naminiai paukščiai auginami ne tik asmeniniam vartojimui, bet ir pardavimui bei pelnui, tai dar prieš pradedant verslą būtina registruoti individualų verslininką ir pasirinkti apmokestinimo sistemą.

• Supaprastinta, 6% pajamų.
• Sąskaitos, 15% pelno.
• Patentas, su metiniu patento pirkimu.

Kuris iš jų geriausias, pasikonsultavęs su mokesčių specialistu, spręs verslininkas. Finansinių metų pabaigoje galite pereiti nuo vienų prie kitų.

Be individualių verslininkų, galimos ir kitos verslo organizavimo formos. Juridiniam asmeniui pakanka atlikti steigimo dokumentų pakeitimus ir pranešti apie tai mokesčių inspekcijai. Registruotam valstiečių ūkiui (valstiečių ūkiui) dar lengviau: jo statusas leidžia auginti naminius paukščius ir naminius gyvulius. Valstiečių ūkio registravimas panašus į individualaus verslininko registraciją: prašymas + mokestis + mokesčių pasirinkimas + valstiečių ūkio dalyvių susitarimas (nereikia individualiam savininkui).

Inkubatoriaus ir vištienos kooperatyvo (paukštyno) įrengimas turi atitikti Rospotrebnadzor sanitarinių standartų ir Rostekhnadzor priešgaisrinės saugos ir darbo apsaugos taisyklių reikalavimus.

Norint parduoti viščiukus ir kiaušinius, reikės veterinarijos sertifikatų ir atitikties sertifikatų, kurių reikia gauti iš Valstybinės veterinarijos kontrolės teritorinių skyrių. Priklausomai nuo vežamo krovinio tipo, išduodami 3 rūšių sertifikatai:

• 1 forma - vežant gyvus gyvūnus, taip pat biologinius objektus, naudojamus jų dauginimuisi.
• 2 forma - maisto produktams ir gyvūninės kilmės žaliavoms.
• 3 forma – ne maisto produktai, techninės žaliavos ir pašarai gyvuliams.

Pristatymams už Rusijos Federacijos ribų (išskyrus Muitų sąjungos šalis) pasienio veterinarijos punktuose gaunami eksporto veterinariniai sertifikatai.

Reikėtų pažymėti, kad Rusijos regionuose gali būti vietinės taisyklės dėl paukštienos tiekimo mėsos perdirbimo įmonėms, viešojo maitinimo, rinkoms ir prekybos organizacijoms. Informaciją apie leidimus reikia gauti iš vykdomosios valdžios institucijų prieš atidarant verslą.

Kokia turi būti vištidė?

2006-06-03 Žemės ūkio ministerija išleido įsakymą, kuriame detalizavo paukščių laikymo taisykles.

Pagrindiniai reikalavimai yra tokie:

• tvoros ir privalomų vandens nuotekų statyba;
• izoliuotos pėsčiųjų zonos;
• patalpa iš lengvai valomų medžiagų;
• patalynė iš šiaudų, pjuvenų, drožlių;
• natūrali ir priverstinė ventiliacija (be jos vištos suserga);
• lesyklų ilgis paukščių prieigoje – 4–5 cm jaunikliams, 6–8 cm – stambiems paukščiams;
• Girdyklų ilgis – 1–3 cm vienam paukščiui.

Vištiena yra gamybos įmonė, todėl norint atidaryti reikės vietos valdžios institucijų leidimų. Jo vieta neturėtų prieštarauti būsto sektoriui ir netoliese esančioms įmonėms. Parengti standartiniai projektai, galite užsisakyti jau paruoštą vištidę iki galo. Statant savarankiškai arba iš naujo įrengiant tinkamą patalpą, turi būti pateikta:

1. Keturiems paukščiams reikia 1 m2, tai yra 100 broilerių - 25 m2.
2. Leidžiama statyti iš lentų, šiuo atveju būtina apšiltinti sienas. Vidutiniškai 25 m2 ploto vištidės statyba ir įrengimas kainuoja 80 000–90 000 rublių.
3. Vištidės viduje jums reikia: 30 cm pločio ešerių kiekvienai vištai, nuožulnių grindų purvui nutekėti, kalkių ant sienų (neleidžia daugintis patogeniniams mikrobams ir bakterijoms), natūralaus apšvietimo pro langus ir elektros apšvietimo trumpomis dienomis ir debesuota. oras (paukščiams reikia daug šviesos), aptvertas aptvaras pasivaikščiojimui.

Turint daug gyvulių, ešerių geriau atsisakyti narvų labui.

Pramonė siūlo standartinius narvus 10, 20 ir 30 galvų, kurie visi aprūpinti automatinėmis pašarų ir vandens tiekimo sistemomis. Narvelio dizainas paprastas: įsigiję profilinius kampus, metalinį tinklelį ir skardos lakštus, narvelius galėsite pasigaminti patys. Dydis 10 galvų: 75 cm x 75 cm x 40 cm Reikalingas ištraukiamas padėklas kraikui surinkti. Jis dedamas po tinklinėmis grindimis. Narvai montuojami 3 pakopomis. 0,75x0,75 m plote tilps 30 broilerių.

Dėl padidėjusio susibūrimo reikia nuolat stebėti atmosferą. Koncentracijos neturėtų viršyti:

• amoniakas - iki 15 mg/m³;
• vandenilio sulfidas - iki 5 mg/m³;
• anglies dioksidas – 0,35 tūrio proc.

Tai užtikrina vėdinimas optimaliu 0,2–0,4 m/s greičiu.

Personalas ir įranga

Darbas paukštidėje yra sudėtingas, jums reikia paukštininkystei draugiškų darbuotojų. 500–1000 broilerių populiacijai samdomas 1 elektrikas montuotojas, 2 paukštininkystės darbuotojai, 1 sargas-darbininkas.

Įrangos komplektas standartinis, komplektas užsakomas iš karto ruošiant vištidę.

Lentelė: broilerių auginimui lauke ir narveliuose įrangos komplektai

Viščiukai ir kiaušiniai perkami iš paukštynų ir specializuotų ūkių. Renkantis inkubatorių svarbu ne tik kaina ir padėtų kiaušinių skaičius. Pramonė siūlo daugybę modelių, kurie savo parametrais yra panašūs. Turėtumėte atkreipti dėmesį į klientų atsiliepimus, ypač apie klimato kontrolės patikimumą, kiaušinių sukimo mechanizmą ir avarinio akumuliatoriaus buvimą. Kiaušinių kokybei ir embrionų būklei patikrinti perkamas ovoskopinis prietaisas.

Ovoskopo prietaisas apšviečia kiaušinius ir leidžia matyti visą turinį

Priežiūra ir maitinimas

Pašarai perkami iš didmeninių tiekėjų su tiesioginiu pristatymu arba atsiėmimu. Sudarę ilgalaikę sutartį, galite pasiekti atidėtus ir išsimokėtinai mokėjimus, taip pat pirkti kreditu per banką. Kombinuotieji pašarai gaminami premiksų pavidalu įvairaus amžiaus paukščiams. Broilerių gyvenimas trumpas, todėl dažniausiai užsakomi:

• PK-5-1 - nuo gimimo iki 10 dienų;
• PK-5–2 - nuo 11 iki 24 dienų;
• PK-6 – nuo ​​25 dienų iki skerdimo.

Pašaro sudėtis nurodyta ant talpyklos ir pridedamuose dokumentuose. Įvairiomis proporcijomis bus kukurūzų, grūdų miltų, kviečių, miežių, kaulų miltų, žuvies miltų, pašarų mielių, žaliųjų pašarų ir žolės, maltos kreidos ir riebalų. Žinodami ingredientus, galite patys gaminti maistą, kad sutaupytumėte išlaidų. Tuo pačiu metu būtina stebėti, kaip broileriai valgo naminius pašarus ir priauga svorio, kad sutaupytos lėšos nevirstų nuostoliais dėl uždelsto vystymosi.

Įrodyta, kad ant premiksų broileriai greičiau priauga svorio, tačiau tai padidina mėsos savikainą. Be to, pirmąsias 2 savaites viščiukams reikia duoti vitaminų arba mišiniuose, arba jie patys ruošia papildomą maistą iš raugintų pieno produktų, kapotų kiaušinių, tarkuotų morkų, sutrintų kiaulpienių, dilgėlių lapų.

Viščiukai ėda 5–6 gramus pašaro iki 5 dienų, vėliau iki 10 dienos padidėja iki 20 g. 11 dienų kūdikiai maitinami 6 kartus, po 20 dienų jie pereina prie 4 valgių per dieną, padidėjus pašaro kiekiui. Kas mėnesį gyvuliai perkeliami į penėjimo režimą ir paruošiami skersti.

Skerdimas ir paruošimas pardavimui

Skerdimui reikalingas specialistas. Arba nuolatinis darbuotojas, derinantis skerdimą su kitomis pareigomis, arba laikinasis, kuris kas pusantro mėnesio samdomas kelioms dienoms. Likus 8–12 valandų iki skerdimo, šėrimas nutraukiamas. Paukštis nebepriaugs svorio. Be to, tuščias skrandis ir žarnos palengvina skerdenos pjovimą.

Yra technologinės linijos, kuriose didžioji dalis darbų yra automatizuota, o visas procesas trunka keletą minučių. Pirmiausia paukštis sugaunamas, stengiantis jo nesužaloti, ir pakabinamas už kojų ant pjovimo konvejerio.

Broileriai paruošti skerdimui

Kas vyksta ant konvejerio:

• apsvaiginimas, skerdimas ir kraujavimas;
• nuplikymas, plėšymas ir svilinimas;
• išdarinėti ir plauti;
• pakavimas ir ženklinimas;
• aušinimas ir užšaldymas.

Paskutinis elementas gali būti keičiamas pagal vartotojų pageidavimus. Parduodant šviežią skerdimą be šaldymo ar užšaldymo sumažinamos veiklos sąnaudos ir gamybos sąnaudos bei sutrumpėja gamybos laikas.

Pardavimai lemia pelną

Kol produkcija neparduota, neįmanoma numatyti įmonės finansinių rezultatų. Idealus variantas yra tada, kai perkančios organizacijos perka broilerius tiesiai iš paukštyno. Kitu atveju reikia organizuoti sandėliavimą, transportavimą ir perdavimą į prekybos tinklus ar viešąjį maitinimą. Prieš skerdimą turi būti parengtos rinkodaros galimybės.

Verslininkas turi kelis pardavimo kanalus:

• nuomojama vieta turguje;
• nuosava mažmeninės prekybos vieta;
• internetinė parduotuvė;
• tiekimas mažmeninės prekybos tinklams arba perkančioms organizacijoms;
• dalyvavimas mugėse ir regioninėse paukštininkystės rėmimo programose;
• tiekimas maitinimo įstaigoms;
• pardavimas tiesiai iš jūsų paukštyno.

Vystantis gamybai atsiras susijusių produktų, kurių pardavimas atneš papildomų pajamų.

• vienadienės ir suaugusios vištos;
• organinės trąšos – paukščių išmatos ir supuvusi kraiko medžiaga;
• žaliavos pašarų gamybai - kiaušinių lukštai, skerdenos pjaustymo atliekos;
• plunksna ir pūkai.

Jei leidžia gamybos patalpos ir pajėgumai, vištos dedeklės ir veisliniai gaidžiai auginami, kad būtų tiekiami kiaušiniai inkubacijai ir reguliariam pardavimui. Perkant pašarus didmeninėmis kainomis, dalis šeriama nuosavam paukštynui, likusi dalis parduodama mažmeninėje prekyboje nedideliais kiekiais asmeniniams ūkiams. Pašarų paklausa visada yra.

Reklama niekada nėra perteklinė

Pardavimo sėkmė labai priklauso nuo to, kiek potencialūs pirkėjai yra informuoti apie paukštyno produktus. Verslo plane, o vėliau ir įmonės biudžete reklamos išlaidos turėtų būti atskira eilutė. Reklamos agentūrų paslaugos nėra pigios, tačiau jos dažnai vykdo akcijas, siekdamos pritraukti reklamos užsakovus. Yra ir kitų būdų reklamuoti produktą vartotojams be žlugdančių agentūrų išlaidų. Paukštininkas turės įsisavinti reklamos verslo pagrindus, kad vartotojas sužinotų apie puikią paukštyno produktų kokybę. Galima naudoti visus tinkamus informacijos sklaidos kanalus:

• laikraščiai ir nemokamos skelbimų svetainės;
• Mokamos reklamos spausdinimas;
• banerių montavimas ir lankstinukų platinimas;
• svetainė internete ir registracija socialiniuose tinkluose;
• paukštininkystės klubai ir forumai, vieši verslo renginiai;
• artimųjų, draugų ir pažįstamų pagalba (iš lūpų į lūpas).

Finansinis reikalo komponentas

Negalite pradėti verslo neapskaičiavę būsimų išlaidų. Bent jau apytiksliai reikia nustatyti, kam bus panaudotos investicijos. Paukštidės su 1000 broilerių skaičiavimas pateiktas žemiau esančioje lentelėje.

Lentelė: pradinė investicija

Jei neturite savo patalpų, tuomet turite pridėti nuomos ar pirkimo išlaidas. Paruoštų paukštidžių (pilnai įrengtų pagal standartinį raktų projektą) kainos svyruoja nuo 9 000 iki 11 000 rublių už 1 m2. Patalpos 1000 galvų kainuos 2 milijonus rublių.

Papildomai galite užsisakyti surenkamą angarą, kurio kaina 600 rub./m2 Tuščio angaro kaina bus 150 000–200 000 rublių. Jos pavertimas paukštynu kainuoja maždaug tiek pat. Bendros išlaidos: 350 000 rub.

Lentelė: mėnesinės išlaidos

Remiantis pirmojo mėnesio rezultatais, verslininkas išleis 600 000–700 000 rublių. Bet jau antroje prasidės skerdimas ir pasirodys pirmosios pajamos.

Lentelė: 1 tūkstančio broilerių, kurių vidutinis paukščio svoris 1,8 kg, pelningumo skaičiavimas

Tiesą sakant, finansiniai rodikliai bus geresni, nes po šešių mėnesių prasidės stabilūs susijusių produktų pardavimai – organinės trąšos, žaliavos pašarams, kiaušiniai, plunksnos ir pan.

Vaizdo įrašas: broilerių auginimas namuose

Broilerių veisimas yra pelningas verslas. Jei nuspręsite taip organizuoti savo pajamas, turėsite žinoti pagrindus: ko reikia auginimui, kokios išlaidos ir koks bus pelnas iš šios verslo idėjos. Toliau aptarsime, ar vištų auginimas yra pelningas, ar ne, taip pat pateiksime patarimų, kurie leis užsidirbti iš broilerių namuose.

Kur pradėti?

Pirmiausia turite nuspręsti, kaip auginsite vištas ir kokiais išpardavimais užsiimsite.

Yra 2 būdai, kaip valdyti namų verslą naudojant broilerius:

1. Kiaušinių pirkimas ir inkubatorius jiems. Geras būdas tiems, kurie nori užsiimti tokio pobūdžio pajamomis ilgą laiką, nes... inkubatoriai taupo jūsų išlaidas. Tačiau šis metodas turi ir trūkumą, kad ne visi kiaušiniai gali išsiritti.
2. Viščiukų pirkimas. Perkate viščiukus broilerius ir auginate negalvodami apie inkubaciją. Gana paprastas būdas sutaupyti laiko.

Apsvarstykite, kiek pelno galite gauti pasirinkę kiekvieną variantą, taip pat kiek pinigų tam reikia išleisti.

Skaičiavimai ir palyginimai

Renkantis būdą, kaip pradėti broilerių verslą nuo nulio, kils klausimas: „kokio amžiaus turėčiau parduoti?

Jei norite užsidirbti pardavinėdami mėsą namuose, pirmiausia turite nusipirkti viščiukus broilerius, o tada šerti 70-80 dienų (per tą laiką jų skerdena turėtų priaugti apie 2 kg). Po 80 dienų vištos pradedamos skersti parduoti, nes... jų veisimas pasibaigus šiam laikotarpiui laikomas ekonomiškai netikslingu.

Jei norite auginti viščiukus parduoti, atminkite, kad paukščiai greitai auga, priauga svorio ir jiems reikia daugiau vietos. Jei tokios problemos nėra, drąsiai imkitės šio verslo.

Taigi, palyginkime, koks būdas užsidirbti pinigų iš broilerių namuose yra pelningesnis.

1 broilerio kiaušinis kainuoja nuo 8 iki 10 rublių. Po to, kai viščiukas išsirita iš kiaušinio, jis jau kainuoja nuo 25 iki 30 rublių. Per vieną sezoną (sausio-rugpjūčio mėn.) atliekama 8-10 inkubacijų. Savo ruožtu suaugę broileriai kainuoja 80-90 rublių už kilogramą svorio.

Apytiksliai paskaičiuokime, kiek bus pelno. Paimkime aukščiausią kainą. Kiaušinis kainuos 10 rublių, viščiukas – 30, broileris – 200 rublių už 2 kg.

Ūkinių gyvūnų verslas nėra naujiena. Natūrali mėsa iš kaimo visada ras savo vartotoją. Specializuotose prekyvietėse ūkio produkcija parduodama kelis kartus brangiau nei gamyklinė. Kaimo gyventojai gali uždirbti geras pajamas, jie turėtų tuo pasinaudoti. Kiek apsimoka auginti viščiukus broilerius?Ar toks verslas bus pelningas?

Straipsnio naršymas

Kiek pelninga laikyti broilerius?

Broileriai yra skirtingų veislių mėsinių viščiukų hibridai. Prasminga juos laikyti tik dėl mėsos. Per porą mėnesių viščiukas gali priaugti 2,5 - 3 kg, pasitaiko kryželių, sveriančių 4 kg. Tiesa, panašius rezultatus demonstruoja patyrusių šeimininkų augintiniai. Visas savo žinias, energiją ir laiką jie investuoja į verslą. O iš pradžių poros kilogramų priaugimą galima laikyti sėkme.

Kodėl broilerių verslas laikomas pelningu? Dėl kelių priežasčių:

• Greitas svorio padidėjimas.
• Investicijų grąža per 2 mėnesius.
• Galimybė penėti gyvulius kelis kartus per sezoną.

Natūralių produktų niša „iš močiutės“ dar gana tuščia. Megamiestų gyventojai mielai nusipirks šviežios naminės mėsos. Jie supranta, kad paukštynai paukščius lesina įvairiais augimo greitintuvais, kurie leidžia greitai susigrąžinti investicijas. Todėl vištiena, užauginta natūraliais pašarais, kainuos brangiau nei parduotuvėje pirkta.

Kurie kryžiai yra pelningiausi?

Kuo greičiau jaunikliai pavirs suaugusiais individais, tuo greičiau galėsite užsidirbti. Todėl tos broilerių veislės, kurios per trumpą laiką sugeba priaugti maksimalų svorį, yra labai paklausios ūkiuose. Genetikos pažanga leido išauginti gana anksti sunokstančias viščiukus, kurių mėsa spėja subręsti, o skerdena – suformuoti formą.

Šiandien greičiausiai sunoksta šie kryžiai:

Renkantis reikia pasitarti su specialistais. Kai kurios veislės sukurtos specialiai tam tikriems regionams.

Būtinos išlaidos

Kaip ir bet kuriam verslui, reikės pradinių investicijų.

Daugelis kainų priklauso nuo regiono, tačiau naudojant šį sąrašą bus nesunku apskaičiuoti visas būtinas išlaidas. Bet kokiu atveju mėsos kaina nebus mažesnė už pašarų savikainą, kitaip niekas nepradėtų veisti paukštienos. Tiesiog ne visi sugeba atsižvelgti į visus komponentus, nes darbas bus su gyvais organizmais, o ne su mašinomis.

Ką daryti pirmiausia

Kur pradėti mėsinių viščiukų auginimo ir laikymo verslą? Pirmiausia reikia užmiesčio sklypo ar ūkio kaime. Taip pat turėsite atlaisvinti porą mėnesių savo laiko. Auginant ūkinius gyvūnus reikalingas nuolatinis šeimininko dalyvavimas – šėrimas, aptvarų valymas, augimo kontrolė, rinkos paieška. Veiklos užteks.

Kitas etapas – patalpų paruošimas. Sulaikymo sąlygos yra labai svarbi sėkmės dalis. Broileriai gali parodyti puikius augimo rezultatus, o vištidė turi atitikti visus reikalavimus. Patartina, kad rašiklio grindys būtų betoninės, jei sienos pagamintos iš medžio. Tačiau idealiu atveju reikalingas akmens kambarys. Sienos apšiltintos, užsandarinti visi plyšiai.

Kaimo veranda vargu ar tiks viščiukams laikyti. Jie kelia triukšmą, išmatos sklinda nemalonus kvapas, patalpoje bus daug dulkių. Taigi tokio varianto net neverta svarstyti.

Tada turite nuspręsti, kokio tipo turinys bus naudojamas. Mėsiniams viščiukams rekomenduojama narveliuose auginama vištiena. Tai sumažina augimui reikalingą laiką ir atitinkamai sumažina išlaidas. Galų gale, vaikštinėdami daug valandų per dieną, augantys viščiukai išleidžia energiją, kuri galėtų eiti į augimą. Gyvenimas narvuose taip pat higieniškesnis. Išmatos nukrenta ant padėklo, todėl jaunikliai jame nesusitepa letenų.

Narvų išdėstymas keliose pakopose leidžia padidinti gyvulių skaičių. Pasivaikščiojimo vieta gali būti aptverta šalia tvarto. Tačiau broileriams tai nėra būtina. Tačiau tai gali būti naudinga, jei nuspręsite veisti kitus gyvūnus ar kiaušinių veislių viščiukus.

Narvus galite pasistatyti patys, tai gana paprasta. Vietoj grindų naudojamas smulkus tinklelis. tvirtinami išoriškai, o tai taip pat padeda palaikyti švarą ir ekonomiškumą.

Jaunų gyvūnų auginimas namuose

Vienadieniams jaunikliams reikia šilumos – pirmosiomis dienomis prie šviesos šaltinio turėtų būti 30-32°C. Kiekvieną dieną jie augs, temperatūrą galima palaipsniui mažinti. Iš vaikų elgesio visada galite suprasti, kaip jie jaučiasi. Jei paukštis šalta, jis glaudžiasi kartu. Jei karšta, jaunikliai tolsta nuo lempos, plačiai atveria snapus ir sunkiai kvėpuoja.

Antrą savaitę užtenka 25°C, trečią 20°C. Po mėnesio jauniklių papildomo šildymo nebereikia, nes lauke bus vasara.

Viščiukų broilerių šėrimas

Vienadieniai jaunikliai šeriami kas 3 valandas, todėl reikia anksti keltis. Tačiau suaugę viščiukai taip pat pakyla auštant, todėl ryte neįmanoma pakankamai išsimiegoti. Iš pradžių skiriama 15 gramų pradinė dozė. ant galvos. Nuo trečios savaitės intensyviam svorio augimui reikalinga kitokia sudėtis. Galutiniam penėjimui duodamas baigiamasis mišinys. Subrendę paukščiai lesinami 2 - 3 kartus per dieną, vienam individui reikia apie 120 gramų. grūdai Norint priaugti 1 kg. Gyvasis svoris turės kainuoti apie 2 kg pašaro.

Nuo antros savaitės paukščius galima pereiti prie grūdų. Bet bent kartą per dieną duodamas paruoštas mišinys. Galima pereiti prie visiškai natūralios tik tuo atveju, jei yra visiškas pasitikėjimas, kad pavyko sukurti subalansuotą kompoziciją. Naminiam mišiniui imami kukurūzai, kviečiai, soros ir miežiai. Santykis yra maždaug 50% - 30% - 10% - 10%.

Nepamirškite apie mineralinius papildus ir vitaminų mišinius. Vietoj smėlio pilamos mažos kriauklės. Taip pat vaikams neduodama kaulų miltų, kad neužsikimštų struma. Tačiau žalumynus galima įvesti po 3 gyvenimo dienų ir padidinti jo kiekį iki 50%.

Kaip rasti pirkėjų

Turgų geriau ieškoti iš anksto. Nuo to priklausys pajamos. Daugelis kaimo gyventojų vietiniuose laikraščiuose skelbia, kad parduoda paukštieną. Tie, kurie siūlo pristatymo galimybę ir taip pat galės pasiūlyti jau paruoštą skerdeną, turės pranašumą.

Perpardavėjai gali būti suinteresuoti. Bet jei regiono centras ranka pasiekiamas, geriau imtis iniciatyvos. Restoranams, kavinėms ir mėsos perdirbimo įmonėms paprastai reikia šviežios mėsos. Vietos gyventojai taip pat susidomės, bet nuspręskite patys, ar norite stovėti turguje, ar mokėti atlyginimą pardavėjui. Visai gali būti, kad jūsų draugai taip pat norės nusipirkti šviežios vištienos.

Troškinį galite pasigaminti ir patys, tam reikės autoklavo. Jį įgyvendinti bus daug sunkiau. Parduotuvės nepriims nelicencijuotų produktų be GOST ir daugelio patvirtinimų. O šeimai tai puiki galimybė valgyti sveiką maistą.

Broilerių auginimas yra gana pelningas verslas. Tai leidžia per trumpą laiką grąžinti didžiąją dalį investuotų lėšų, jei verslas vykdomas teisingai. Tiesa, porą mėnesių teks dirbti septynias dienas per savaitę, o gal ir ilgiau, jei nuspręsite vištas auginti visą vasarą. Galbūt verta pradėti nuo kelių dešimčių paukščių ir išsiaiškinti, ar ši veikla jums tinka. Jei viskas pavyks, tuomet reikėtų pagalvoti apie rimtas investicijas.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!